Вегетарианское тесто

Name: вегетарианское тесто
Total time: 40 min
Yield: 5 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Мука — 2-3 стак. (сколько тесто возьмет. Советую использовать разные виды муки в одном изделии.); Разрыхлитель — 2-3 ч.л.; Сахар — 2 ст.л.; Соевое молоко — 450 мл; Соль — 1 ч.л.; Уксус — 1 ч.л.; Специи — По вкусу (если готовите сладкую выпечку - ванилин и корица, если хлеб - тогда кориандр и тмин)

padillis1979

10 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 240 ккал. Рецепт вегетарианского теста относится к вегетарианским рецептам.

Фотография приготовленного рецепта вегетарианского теста

Такое вегетарианское тесто в домашних условиях я обычно использую для выпечки хлеба - получается здоровая и полезная замена обычному магазинному хлебу, не менее вкусная, зато полностью натуральная! Возможно вам будет интересен рецепт теста для коржей, напишите, что думаете.

Общее время:

40 мин

Рецепт на

5 порций

Калорий:

240 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Ингредиенты

Мука — 2-3 стак. (сколько тесто возьмет. Советую использовать разные виды муки в одном изделии.)
Разрыхлитель — 2-3 ч.л.
Сахар — 2 ст.л.
Соевое молоко — 450 мл
Соль — 1 ч.л.
Уксус — 1 ч.л.
Специи — По вкусу (если готовите сладкую выпечку - ванилин и корица, если хлеб - тогда кориандр и тмин)

Этот рецепт приготовления вегетарианского теста мне импонирует своей универсальностью. Если хочется сладкого - я добавляю больше сахара или меда, всыпаю в тесто изюм и орехи и пеку коржики. Если же хочется чего-то необычного - пеку из теста хлеб с какими-то интересными добавками вроде кукурузы, базилика и т. д. Так что получается в любом случае вкуснее и полезнее магазинного аналога - ведь вы его сделали своими руками!

Как приготовить

В молоко добавляем гашеную уксусом соду или пекарский порошок. Ждем, пока вступит в реакцию, перемешиваем. Затем добавим соль, сахар и специи.

2. И только потом понемногу всыпаем муку. Перемешаем до однородности, запекаем хлеб или сдобу в духовке.

3. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить дрожжевое тесто. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта вегетарианского теста

Для лучшего понимания как приготовить вегетарианское тесто рекомендуется посмотреть видео.

Вегетарианское тесто

Ингредиенты

Как приготовить

Видео приготовления рецепта вегетарианского теста

Комментарии