Пирог из теста фило и овощей
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 90 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 136 ккал.
Предлагаю вашему внимаю, очень вкусный пирог. Тесто фило, готовила сама, по рецепту Алекса, за что ему огромное спасибо. Рецептик тут www.edimdoma.ru/retsepty/47703-bolshaya-pastiyya-s-kuritsey-i-ovoschami Тоненькое тесто и много овощной начинки, а главное, интересная формовка сверху. Можно сделать пирог повыше, тогда увеличте кол-во овощей в два раза. Если в не хотите возится с тестом сами, и есть возможность купить его в магазине, приготовьте с магазинным, не пожалеете! Возможно вам будет интересен рецепт сырного пирога с кунжутом из слоеного теста, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- баклажаны - 1 шт.
- перец сладкий - 2 шт.
- лук репчатый - 1 головка
- курица, филе - 300 г
- масло растительное - 3 ст.л.
- помидоры вяленые в масле - 7 шт.
- чеснок - 3 шт.
- тесто фило - 4 листа
- сливочное масло - 80 г
Как приготовить
Баклажан почистить и порезать полукольцами.
Перец также порезать полукольцами.
Куриное мясо порезать кубиком.
Отправляем на разогретую сковороду с маслом, курицу, обжариваем до золотистой корочки, затем добавляем лук полукольцами и тушим до полу мягкости.
Отправляем к курице овощи, накрываем крышкой и тушим до мягкости, но не сильно, чтобы не разваливались овощи.
Начинку остудить немного, постараться освободить от соков, лучше на дуршлаг. Добавить вяленые помидорки и чеснок, я добавляла тот, что был с помидорами.
Берем разъемную форму, у меня 24 см, но если возьмете меньшую, то пирог будет выше. Укладываем один лист фило, так чтобы края свисали.
Смазываем растопленным сливочным маслом, затем, также укладываем второй лист сверху и снова смазываем. также поступить с тремя листами теста.
Затем выкладываем начинку на дно, разравниваем ее.
Края теста комкаем и выкладываем по кругу, так, чтобы появился мятыйй ободочек.
Последний лист теста скомкать и положить в середину. Смазать маслом.
Отправить запекать при температуре 190С. на 40-45 минут, пока не появится хрустящая корочка сверху. Сверху можно посыпать специями.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пирог с брынзой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Я давненько поглядываю на пирога из теста фило и овощей — очень аппетитно!
Буду готовить!
Aller, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Aller, это просто волшебный рецепт!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Спасибо огромное за рецепт пирога из теста фило и овощей!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту пирога из теста фило и овощей... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Aller, рецепт замечательный! Спасибо!
пирог со сливами готовила, а пирог из теста фило и овощей еще нет. Надо попробовать.
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Aller, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Это мой самый любимый рецепт пирога из теста фило и овощей, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Vkysno, spasibo.
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Aller вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Яблочный пирог из теста фило с орехами Тесто фило 7 шт.; Орехи 200 г; Яблоко 2 кг; Мед 50 г; Сливочное масло 400 г; Сахар 200 г; Корица 1 ч...
Рецепт рыбного пирога из слоеного теста Филе рыбы — 200 г (рыбу берите любую, на свой вкус); Слоеное тесто — 500 г; Картофель — 400 г; Лук —...
Как приготовить пирог с творогом Свежие дрожжи 20 г; Пшеничная мука 500 г; Сахар 135 г; Сливочное масло 100 г; Оливковое масло IDEAL 100...
Пирог со сливами Слива 350-400 г; Масло сливочное 130 г; Сахар 100 г; Яйцо куриное 2 шт.; Мука пшеничная высшего сорта...
мука - 450 г; масло сливочное - 150 г; сметана - 200 г; яйцо - 2 шт.; бананы - 2 шт.; сахар - 70 г...
Пирог Лимонник Мука — 300 г; Сливочное масло — 150 г; Ванильный сахар — 30 г (+ в начинку); Желток — 1 шт. (+ 3 в начинку);...
Пирог с урюком Вода — 1,5 стак.; Сырые дрожжи — 50 г; Сахар — 1,5 стак. (+150 г для начинки); Оливковое масло — 100...
Рецепт блинного пирога Тонкие блины 18 шт.; Куриное филе 300 г; Лук репчатый 2 шт.; Грибы 300 г; Сметана 1,5 банки; Соль по...
Мясной пирог говядина - 2 шт.; зелень - 2 шт.; соль - ¼ ч.л.; перец черный - ¼ ч.л.; мука - ⅓ шт.; тесто слоеное -...
Готовим пирог курник маргарин — 250 г (в тесто); вода — 1 стак. (в тесто); соль — 1 Щепотка (в тесто); мука — 300-400 г (в...
Пирог Хризантема с фаршем и сыром Для теста:; Мука - 500 г; Кефир - 100 мл; Молоко - 100 мл; Дрожжи - 10 г; Сахар - 1 ст.л.; Соль - 1 ч.л.;...
Банановый пирог мука - 450 г; масло сливочное - 150 г; сметана - 200 г; яйцо - 2 шт.; бананы - 2 шт.; сахар - 70 г...