Фокачча с луком

MeItaliano
MeItaliano

Простой рецепт итальянской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 263 ккал. Повод приготовления: на ужин, для детей, на полдник.

Рецепт фокаччи с луком
Фотография приготовленного рецепта фокаччи с луком
Общее время:
60 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
263 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Итальянская
Повод приготовления:
На ужин, Для детей, На полдник

Ингредиенты

  • мука — 1 кг (ингредиенты основы:)
  • соль — 30 г
  • оливковое масло — 100 г
  • сахар — 15 г
  • дрожжи — 35 г
  • вода — 500 г
  • лук — 250 г (ингредиенты для начинки:)
  • оливковое масло — 50 г
  • творог форте — 30 г
  • помидоры черри — 50 г
  • черные маслины — 50 г
  • тертый пекорино — 20 г
  • соль и перец — 1 По вкусу

Как приготовить

Смешайте все ингредиенты для основы. Раскатайте тесто по форме круглого пирога.

Рецепт фокаччи с луком

Поставить кастрюльку с небольшим количеством оливкового масла на средний огонь. Обжарить нарезанные лук, приправить солью и перцем.

Рецепт фокаччи с луком

Добавить маслины без косточек, рикотта и помидоры, варить в течение нескольких минут. Снять с огня, добавить тертый сыр, затем дать начинке остыть.

Рецепт фокаччи с луком

Равномерно распределить начинку по всей поверхности основы пирога.

Рецепт фокаччи с луком

Закрыть начинку вторым диском раскатанного теста. Протереть Фокачча маслом и с помощью вилки прижать края пирога. Так же нужно проделать несколько отверстий в верхушке пирога. Выпекать при температуре 200 C до золотисто-коричневого цвета.

Рецепт фокаччи с луком

Подавать в горячем виде.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пикантную фокаччу. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта фокаччи с луком

Для лучшего понимания как приготовить фокаччу с луком рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
kalinichenko_94
kalinichenko_94

Как вкусно! У меня муж любитель фокаччи с луком.

lilya83
lilya83

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

Мушаева Галя
Мушаева Галя

MeItaliano, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

Валя Красильникова
Валя Красильникова

Я тоже делала фокаччу с луком.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

lera
lera

http://recipeplus.ru/vypechka/lepeshki/fokachcha-s-chesnokom-i-rozmarinom гораздо вкуснее и быстрее готовить.

Роза Химич
Роза Химич

MeItaliano, получилось зашибись!

Ланка Морнева
Ланка Морнева

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

Рамилевна Мирослава
Рамилевна Мирослава

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит фокаччу с луком
спасибо за рецепт…

Комаровских Алла
Комаровских Алла

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

Рецепт Фокаччи с виноградом и розмарином Фокачча с виноградом и розмарином

теплого молока — 2 ст.л.; мелкого сахара-песка — 1 1/2 ч.л.; сухих дрожжей — 1 1/4 ч.л. (5 г); соли —...

Рецепт Фокаччи с картофелем и розмарином Рецепт фокаччи с картофелем и розмарином

Соль 1 ч.л.; Сахар 1,5 столовые ложки; Оливковое масло 2 столовые ложки; Петрушка сушеная 1/4 столовой...

Рецепт Фокаччи с чесноком и розмарином Как приготовить фокаччу с чесноком и розмарином

чеснок - 15 зубчиков; пшеничная мука - 500 г; розмарин - 3 веточки; вино белое сухое - 75 мл; оливковое...

Рецепт Фокаччи с помидором и сыром Фокачча с помидором и сыром

тёплая вода 240 мл; мука белая 420 г; соль 1 ч.л.; сахар 2 ст.л.; растительное масло без запаха 4 ст.л.;...

Фокачча тонкая хрустящая

Мука пшеничная — 200 г; Вода — 120 мл; Масло оливковое — 3 ст.л.; Соль морская — 1 Щепотка; Розмарин...

Рецепт Фокаччи с баклажанами Фокачча с баклажанами

Тесто:; 250 г муки; 140 мл воды; 1 ч.л. соли; 1 ч.л. сахара; 3 г сухих дрожжей; 2 ст.л. оливкового масла;...

Рецепт Фокаччи классической Фокачча классическая

Мука — 570 г; Дрожжи прессованные — 10 г; Соль — 10 г; Масло оливковое — 30 г (15 г — в тесто; 15 г —...

Рецепт Фокаччи Писсаладьер Рецепт фокаччи писсаладьер

лук репчатый - 1 г; вода - 180 мл; оливковое масло - 40 шт.; соль - 6 г; чеснок - 2 зубчика; сахар -...

Рецепт Фокаччи с оливками Фокачча с оливками

Сахар — 1 ст.л.; Дрожжи сухие — 7 г; Соль — 2 ч.л.; Оливковое масло — 2 ст.л.; Пармезан тертый — 1/4...

Рецепт Банановой фокаччи Готовим банановую фокаччу

мука - 400 г; дрожжи свежие - 7 г; яйца куриные - 1 шт.; молоко - 100 мл; сахар - 50 г; изюм - 50 г;...

Рецепт Фокаччи с виноградом и розмарином Фокачча с виноградом и розмарином

теплого молока — 2 ст.л.; мелкого сахара-песка — 1 1/2 ч.л.; сухих дрожжей — 1 1/4 ч.л. (5 г); соли —...

Рецепт Фокаччи с картофелем и розмарином Фокачча с картофелем и розмарином

Соль 1 ч.л.; Сахар 1,5 столовые ложки; Оливковое масло 2 столовые ложки; Петрушка сушеная 1/4 столовой...