Чизкейк классический

eshumpusi1994
eshumpusi1994

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 30 мин. Количество порций, примерно, четырнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 455 ккал.

Рецепт чизкейка классического
Фотография приготовленного рецепта чизкейка классического
Общее время:
1 ч 30 мин
Рецепт на
14 порций
Калорий:
455 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Сливочный сыр - 500 г
  • Яйца куриные - 4 шт.
  • Сгущенное молоко - 150 г
  • Ванильный сахар - 30 г
  • Печенье - 300 г
  • Масло сливочное - 80 г

Как приготовить

Классический чизкейк - невероятный пирог! Нежная начинка из сливочного сыра, рассыпчатый корж из печенья и восхитительный вкус сделали его одним из самых популярных десертов в мире!

Готовить классический чизкейк не так сложно как кажется, достаточно придерживаться нескольких простых правил, и результат превзойдет все ваши ожидания!

Для приготовления классического чизкейка подготовьте ингредиенты по списку.

Рецепт чизкейка классического

Подготовьте также разъемную форму диаметром 21-22 см. Выложите ее дно пекарской бумагой.

Рецепт чизкейка классического

Измельчите печенье в крошку и смешайте с растопленным сливочным маслом.

Рецепт чизкейка классического

Утрамбуйте получившуюся смесь в разъемную форму и отправьте в холодильник минут на 20. Включите духовку на 180 град.

Рецепт чизкейка классического

Отделите белки от желтков. Взбейте белки в крепкую пышную пену.

Рецепт чизкейка классического

Желтки смешайте с сыром, сгущенным молоком и ванильным сахаром. Все хорошенько взбейте.

Рецепт чизкейка классического

Венчиком аккуратно вмешайте взбитые белки в желтково-сырную массу.

Рецепт чизкейка классического

Выложите смесь на охлажденный корж из печенья. Разъемную форму поставьте в форму большего диаметра, наполненную до половины водой.

Рецепт чизкейка классического

Выпекайте чизкейк примерно 1 час. Когда чизкейк испечется, не доставая из духовки, дайте ему полностью остыть.

Рецепт чизкейка классического

Затем аккуратно снимите кольцо разъемной формы и уберите чизкейк в холодильник часов на 5-6, так он станет еще вкуснее.

Рецепт чизкейка классического

Наш классический чизкейк готов! Теперь его можно нарезать на ломтики и подать к чаю или кофе.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить классический чизкейк с маскарпоне. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта чизкейка классического

Для лучшего понимания как приготовить чизкейк классический рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
seemu
seemu

Хороший сайт, зайду еще.

zhenya95
zhenya95

Это какой-то шедевр!!!
eshumpusi1994, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

Грушко Галя
Грушко Галя

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

Лихацкая Ася
Лихацкая Ася

Eshumpusi1994!
Спасибо огромное за новенький рецептик чизкейка классического!!!

utharo
utharo

Попробуйте приготовить чизкейк с абрикосами, там все по шагам расписано.

yugova_85
yugova_85

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

ondont1973
ondont1973

Eshumpusi1994, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

zoya
zoya

Eshumpusi1994, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

washu
washu

Eshumpusi1994, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт чизкейка классического.

cofrallon
cofrallon

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

ksyukha98
ksyukha98

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

Актисова Лизавета
Актисова Лизавета

Eshumpusi1994, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех чизкейка классического.

zinka
zinka

Я выбрала чизкейк классический, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

Рецепт Классического чизкейка Нью-Йорк Классический чизкейк Нью-Йорк

сыр Маскарпоне - 600 г; мука - 8 ст.л.; сахар коричневый - 200 г; сыр сливочный - 600 г; яйца куриные...

Рецепт Чизкейка с абрикосами Рецепт чизкейка с абрикосами

масло сливочное - 130 г; мука - 250 г; сливки - 3 ст.л.; апельсиновая цедра - по вкусу; творог - 300...

Рецепт Чизкейка с маршмэллоу Как приготовить чизкейк с маршмэллоу

Маршмеллоу 6 шт.; Сливки 30%-ные 200 мл; Сахар 1 стак.; Яйцо куриное 4 шт.; Ваниль 1 ч.л.; Пшеничная...

Рецепт Чизкейка с маскарпоне Чизкейк с маскарпоне

сыр Маскарпоне — 500 г; дешевое песочное печенье — 300 г; сливочное масло (72%) — 1 упаковка (180 г);...

Чизкейк абрикосовый

Мука — 2 стак.; Какао — 4 ст.л.; Сахар — 2 ст.л.; Сливочное масло — 200 г; Творог (9%) — 500 г; Яйца...

Рецепт Чизкейка из рикотты Чизкейк из рикотты

Яйцо куриное 3 шт.; Сыр рикотта 750 г; Тростниковый сахар 250 г; Сливочное масло 100 г; Печенье 200 г;...

Рецепт Бананового чизкейка Банановый чизкейк

Масло сливочное 250 г; Мука пшеничная 300 г; Какао-порошок 4 ст.л.; Куриное яйцо 3 шт.; Творог жирный...

Рецепт Тыквенного чизкейка Рецепт тыквенного чизкейка

Тыквенное пюре — 250 г; Имбирь сухой — 0,3 ч.л.; Крахмал — 2 ст.л.; Сахар — 120 г; Творог — 350 г; Масло...

Рецепт Чизкейка Фумисава Чизкейк Фумисава

сыр творожный 50 г; сахар 10 г; яйцо 1 шт.; сметана 15 г; сливки 15 г; ванильные стручки 3 г; сахарная...

Рецепт Ленивого чизкейка Готовим ленивый чизкейк

сливочное масло - 70 г; сыр сливочный - 250 г; молоко сгущенное - 1 банка; лимонный сок - 60 мл; ванилин...

Рецепт Классического чизкейка с маскарпоне Классический чизкейк с маскарпоне

Сыр маскарпоне 450 г; Сметана 42%-ная 450 г; Яйцо куриное 3 шт.; Ванильный сахар 5 ч.л.; Сахар 1/2 стак.;...

Рецепт Чизкейка Аляска Чизкейк Аляска

сливочное масло - 100 г; лимонный сок - 1 ст.л.; желатин - 2 ч.л.; свежемороженная черника - 1 стак.;...