Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 20 мин. Количество порций, примерно, двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 114 ккал. Для приготовления понадобится Сеялка для муки.
Сеялка для муки
Подаем со сметаной!
Активизируем дрожжи. Растворить в теплой воде сахар и дрожжи, размешать и оставить минут на 10 в покое.
Через 10 минут влить в дрожжевую смесь подогретое молоко и всыпать просеянную муку и разрыхлитель.
Перемешать венчиком до однородности. Тесто получится довольно жидким. Оставить его на 20 минут.
Поджарить слегка лук, а потом добавить порезанные шампиньоны, посолить, поперчить. Жарить минут 15 (до готовности или испарения жидкости). Сыр натереть на мелкой терке. Хорошенько разогреть сковородку ни чем ее предварительно не смазывая (это обязательно!). В центр наливаем 2,5 ст. л. теста. Жарим до тех пор пока блин не покроется дырочками, а его поверхность не будет сухой. (Жарим только с одной стороны)
Снимаем блин с огня. Жарим так блины из всего теста, но не складываем их друг на друга, чтобы они не слиплись (когда они остынут, уже можно складывать друг на друга). С обратной стороны они должны быть не сильно поджаренными, поэтому регулируйте огонь на плите. Я вот даже приспособилась по три сразу жарить, но вам советую все же по одному, так они кругленькие получаются. Можно на двух сковородках. У меня получилось 20 блинчиков (кол-во зависит от диаметра и от толщины, сильно тонкими или сильно толстыми не делайте).
Теперь приступим к заворачиванию. В центр блина кладем 1 ст. л. грибной начинки. Сверху сырочек. Защипываем края блинчика с одной стороны почти до середины. Потом со второй стороны и третей как на фото. Края склеиваются хорошо, главное не пересушить их на сковороде. Таким образом начиняем все блинчики. Затем складываем их на противень и в горячую духовку при 180С на 10 минут, чтобы сыр расплавился.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить блины тирамису с сыром маскарпоне. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Я блины на дрожжах ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото дрожжевых блинов очень аппетитно выглядит!!!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю блины на дрожжах
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Мне очень понравился рецептик блинов, хочу поделиться с вами.
Очень вкусно!
Все как в рецепте shtanyuk_82.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Искала дрожжевые блины, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, shtanyuk_82, что так же вкусно.
Вкуснятина, обожаю блинчики на дрожжах
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, shtanyuk_82 :)
Делала дрожжевые блины только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Мой самый любимый рецепт блинов на дрожжах!!!
Я тоже так готовлю!
Спасибо, рецептик замечательный
Мука пшеничная — 2 ст.л.; Мука гороховая — 2 ст.л.; Сахар — 1 ст.л.; Соль — 1 ч.л. без горки; Дрожжи...
Молоко 800 мл; Пшеничная мука 5 ст.л.; Растительное масло 4 ст.л.; Сахар 0,5 ст.л.; Яйца 4 шт.; Соль...
Мука пшеничная 200 г; Молоко 200 мл; Кофе растворимый (или натуральный) 300 мл; Яйцо 1 шт.; Соль (по...
для блинов; Мука пшеничная 300 г; Яйца куриные 5 шт.; Молоко 900 мл; Масло растительное 2 ст.л.; Сахар...
Молоко - 300 мл; Вода - 200 мл; Мука - 300 г; Дрожжи сухие быстродействующие - 6 г; Яйцо куриное крупное...
Гречневая мука 1 стак.; Вода 2 стак.; Сода 1/2 чайной ложки; Соль 1/4 чайной ложки; Молотый имбирь по...
Пшеничная мука 300 г; Вода 150 мл; Соль 1 ч.л.; Морковь 500 г; Лук 300 г; Черный перец (молотый) 1/2...
Кипяток - 100 мл; Яйцо - 1 шт.; Сахар - 1.5 ст.л.; Соль щепотка; Сода - 2.5 г; Мука - 160 г; Масло растительное...
Пшеничная мука — 300 г; Соль — 1 ч.л.; Сода — 0,5 ч.л.; Горячая вода — 150 мл; Растительное масло — 2-3...
Мука пшеничная — 1 стак.; Сахар — 2 ст.л.; Разрыхлитель — 2 ч.л.; Яйцо — 1 шт.; Молоко — 1 стак.; Масло...
Молоко — 500 мл; Яйца — 1-2 шт.; Мука — 5 ст.л.; Растительное масло — 30 мл; Дрожжи сухие — 5 г; Сахар...
шпинат 1 пучок; мука 1 стак.; ряженка 1,5 стак.; яйца куриные (в тесто+вареные для припека) 2 шт.+ 2...