Блинчики с куриным филе, грибами и сыром

oleelonge
oleelonge

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 299 ккал. Повод приготовления: обед, ужин.

Рецепт блинчиков с куриным филе, грибами и сыром
Фотография приготовленного рецепта блинчиков с куриным филе, грибами и сыром

Тонкие нежные блинчики и начинка из курицы, грибов и сыра прекрасно сочетаются. При этом блинчики получаются очень сытными и сочными. Любителям сыра я рекомендую положить больше сыра в начинку или разнообразить эти блинчики несколькими видами сыра. Такие блинчики можно запекать в духовке или обжарить на сковородке, а при желании можно приготовить их в микроволновке. Какой бы способ приготовления Вы не выбрали результат будет вкусным и сытным.

Ингредиенты:

для блинов: Молоко – 800 мл. Мука – 4-5 ст. ложки. Растительное масло – 3-4 ст. ложки. Сахар – 1/2 ст. ложки. Яйца – 4-5 шт. Соль. Рецепт блинов на молоке.

для начинки: Куриное филе – 500 г. Грибы (шампиньоны) – 400 г. Твердый сыр – 300 г. Лук – 1 шт. Зелень – 20 г. Масло сливочное – 40 г.

Время подготовки: 1 час. Время приготовления: 20 минут. Возможно вам будет интересен рецепт бархатных блинчиков, напишите, что думаете.

Время подготовки:
1 ч
Общее время:
20 мин
Рецепт на
6 порций
Калорий:
299 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
Обед, Ужин

Ингредиенты

  • Молоко 800 мл
  • Пшеничная мука 5 ст.л.
  • Растительное масло 4 ст.л.
  • Сахар 0,5 ст.л.
  • Яйца 4 шт.
  • Соль 0,5 ч.л.
  • Куриное филе 500 г
  • Грибы 400 г
  • Твердый сыр 300 г
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Зелень 20 Г
  • Сливочное масло 40 г

Как приготовить

Лук мелко порезать.

Рецепт блинчиков с куриным филе, грибами и сыром

Мелко порезать куриное филе или пропустить через мясорубку.

Рецепт блинчиков с куриным филе, грибами и сыром

Смешать курицу и лук. Добавить перец, соль и специи по вкусу (орегано, базилик, вегетта, перец чили…).

Рецепт блинчиков с куриным филе, грибами и сыром

Все хорошо перемешать.

Рецепт блинчиков с куриным филе, грибами и сыром

Выложить курицу в разогретую с маслом сковородку и обжарить на среднем огне под крышкой.

Рецепт блинчиков с куриным филе, грибами и сыром

Курицу обжаривать до золотистого цвета.

Рецепт блинчиков с куриным филе, грибами и сыром

Грибы порезать пластинками.

Рецепт блинчиков с куриным филе, грибами и сыром

Обжарить грибы на растительном масле. Посолить и поперчить.

Рецепт блинчиков с куриным филе, грибами и сыром

Грибы обжаривать пока до золотистого цвета.

Рецепт блинчиков с куриным филе, грибами и сыром

Сыр натереть на крупной терке.

Рецепт блинчиков с куриным филе, грибами и сыром

Зелень мелко покрошить.

Рецепт блинчиков с куриным филе, грибами и сыром

Соединить все ингредиенты, при необходимости посолить и поперчить.

Рецепт блинчиков с куриным филе, грибами и сыром

Хорошо перемешать начинку.

Рецепт блинчиков с куриным филе, грибами и сыром

Приготовить тонкие блинчики. Так как блины будут запекаться в духовке, то обжаривать их можно только с одной стороны. Рецепт здесь.

Рецепт блинчиков с куриным филе, грибами и сыром

На блинчик кладем ложку начинки.

Рецепт блинчиков с куриным филе, грибами и сыром

Заворачиваем блинчик конвертиком.

Рецепт блинчиков с куриным филе, грибами и сыром

И сворачиваем трубочкой.

Рецепт блинчиков с куриным филе, грибами и сыром

Форму смазываем сливочным маслом. Выкладываем в форму блинчики и кладем сверху сливочное масло.

Рецепт блинчиков с куриным филе, грибами и сыром

Запекаем блины в разогретой духовке при температуре 180 в течении 10-20 минут. Блинчики очень тонкие, поэтому главное что б они не пригорели снизу.

Рецепт блинчиков с куриным филе, грибами и сыром

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить блины на дрожжах с грибами и сыром. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта блинчиков с куриным филе, грибами и сыром

Для лучшего понимания как приготовить блинчики рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
marianna99
marianna99

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

sasha87
sasha87

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

Кардонова Марианна
Кардонова Марианна

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

Емелина Полина
Емелина Полина

Девочки, Спасибо за рецепт приготовления вкусных блинов. Наверно я надолго у Вас.

ira
ira

Oleelonge, рецепт блинов замечательный!
Спасибо!

katarina79
katarina79

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

domit
domit

Вкусно, красиво и незатратно!!!

Светлана Сырлыбаева
Светлана Сырлыбаева

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

Рецепт Блинчиков с курицей и сыром Блинчики с курицей и сыром

Куриное филе — 500 г; Луковица — 1-2 шт.; Сыр — 100-150 г; Яйцо — 2 шт.; Молоко — 500 мл; Мука — 500-600...

Рецепт Блинов с куриным припеком Рецепт блинов с куриным припеком

Кефир - 450 г; Яйца - 1 шт.; Сахар - 1 ч.л.; Соль - 1 ч.л.; Сода пищевая - 10 г; Подсолнечное масло -...

Рецепт Блинчиков с капустой Как приготовить блинчики с капустой

Тесто на блины:; 300 г муки; 3 яйца; 3 стак. воды (у меня стак. примерно 300 г); Начинка для блинов:;...

Рецепт Блинчиков с яичницей Блинчики с яичницей

Мука - 1 стак.; Молоко - 2 стак.; Яйца - 2 шт.; Сахар по вкусу; Растительное масло; Щепотка соли; Ванилин;...

Шпинатные блинчики

шпинат (замороженный) 250 г; вода 0,5 стак.; яйца куриные 3 шт.; молоко коровье 1 стак.; мука 1 стак.;...

Рецепт Блинчиков на кефире Блинчики на кефире

0,5 л кефира; 1/2 ч.л. соли; 2 ст.л. (с горкой) сахара; 15 ст.л. муки; 2 яйца; 1/2 ч.л. соды; 2-3 ст.л....

Рецепт Овсяных блинчиков Овсяные блинчики

овсяные хлопья - 5 ст.л.; вода - 100 мл; яйцо - 1 шт.; мука - 1 ст.л.; мед - по вкусу...

Рецепт Тайских блинчиков Рецепт тайских блинчиков

Яйцо — 1 шт.; Соль — 0,5 ч.л.; Сливочное масло — 1 ст.л. (растопленное); Вода — 0,5 стак.; Мука — 2 стак....

Рецепт Блинчиков с икрой Блинчики с икрой

Икра красная 200 г; Молоко 500 мл; Яйцо куриное 3 шт.; Мука пшеничная 250 г; Растительное масло 60 мл;...

Рецепт Блинчики Нины Готовим блинчики нина

молоко 1 л; яйца 10 шт.; мука 10 ст.л. (с небольшой горкой); соль 1 ч.л.; сахар 0,5-1 ст.л. (можно чуть...

Рецепт Блинов Сдобных Пшеничных Блины Сдобные Пшеничные

мука - 1 шт.; сахар - 2 г; дрожжи свежие - 25 г; вода - 1 шт.; яйца куриные - 3 шт.; масло сливочное...

Рецепт Каштановых блинов с крабовым муссом и соусом из шампанского Каштановые блины с крабовым муссом и соусом из шампанского

мука каштановая — 150 г; молоко — 100 мл; яйцо — 3 шт.; мясо крабовое — 100 г; креветки — 50 г; сливки...