Тайские блинчики

Простой рецепт азиатской кухни. Время приготовления рецепта 90 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 315 ккал. Повод приготовления: на завтрак, для детей, на полдник, на праздничный стол, масленица.

Рецепт тайских блинчиков
Фотография приготовленного рецепта тайских блинчиков

Тайские блинопеки готовят такие блинчики прямо на улице. Настоящие мастера так профессионально жонглируют тончайшими листами теста и тут же фаршируют, что попробовать это блюдо хочется каждому. Возможно вам будет интересен рецепт бархатных блинчиков, напишите, что думаете.

Общее время:
90 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
315 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Азиатская
Повод приготовления:
На завтрак, Для детей, На полдник, На праздничный стол, Масленица

Ингредиенты

  • Яйцо — 1 шт.
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Сливочное масло — 1 ст.л. (растопленное)
  • Вода — 0,5 стак.
  • Мука — 2 стак. (просеянная)
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Сгущенное молоко — 1 ст.л.

Рассказываю и показываю, как приготовить тайские блинчики. Процесс готовки в значительной мере отличается от привычного для нас уже процесса готовки блинов. Посудите сами: для тайских блинчиков использует не жидкое тесто. Подавайте со сгущенкой или с любимыми добавками к выпечке.

Как приготовить

В глубокой мисочке смешайте воду, яйцо, сгущеное молоко, соль и сахар. Перемешайте и отставьте пока в сторону. 2. А пока в отдельную большую миску просейте муку. В центре сделайте углубление, в которое затем влейте нашу подготовленную ранее смесь. Все хорошенько перемешайте. 3. Сюда же затем влейте растопленное сливочное масло. 4. Замешивайте тесто, пока оно не отстанет полностью от стенок емкости и не соберется в один гладкий и красивый шар. 5. Готовый шар из теста слегка, совсем чуть-чуть сбрызните растительным маслом и оставьте подходить минут на 30.

Рецепт тайских блинчиков

6. Теперь разделите тесто на небольшие шарики, каждый из которых раскатайте на примыпанной мукой поверхности довольно тонко. 7. Сделайте ножом от центра к краю разрез.

Рецепт тайских блинчиков

8. Скатывайте тесто руками, как показано на фото.

Рецепт тайских блинчиков

9. Как бы пропихивайте тесто в руку. Повторите процедуру еще несколько раз.

Рецепт тайских блинчиков

10. Теперь каждый шарик теста раскатывайте в тонкий квадрат, который обязательно хорошенько сбрызните растительным маслом (лучше оливковым). Смажьте горячую поверхность (например блинную сковороду) растительным маслом или маргарином, и аккуратно выложите на нее наш квадратик теста. Обжаривайте с двух сторон до румяности, буквально по минуте-две. Подавайте к столу горячими, со сгущеным молоком.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить нежные блинчики. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта тайских блинчиков

Для лучшего понимания как приготовить блинчики рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
pankratova_81
pankratova_81

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

zhenya
zhenya

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

Чистяк Кира
Чистяк Кира

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

waner
waner

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

itorit1981
itorit1981

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

dendait
dendait

Блинчики это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать recipeplus.ru/vypechka/bliny/blinchiki-iz-kartofelnogo-pyure.

Мирон Анна
Мирон Анна

Jess, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

vorman_97
vorman_97

Яхууу)))наконец то закончила блины!
Спасибо за интересный рецепт!))))

marianna89
marianna89

Jess!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

tatyana93
tatyana93

Спасибо Jess, ты меня спасла!!!

liskova_99
liskova_99

Сделала блины, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

Рецепт Блинчиков из картофельного пюре Блинчики из картофельного пюре

Готовое картофельное пюре — 3 стак.; Мука — 0,5 стак.; Яйцо — 0,5 шт. (половина большого или одно маленькое);...

Рецепт Тайских блинов с бананом Рецепт тайских блинов с бананом

Яйцо — 2 шт.; Банан — 3 шт.; Растительное масло — 100 мл; Мука — 2 стак.; Молоко — 3/4 стак.; Сахарная...

Рецепт Блинчиков с капустой Как приготовить блинчики с капустой

Тесто на блины:; 300 г муки; 3 яйца; 3 стак. воды (у меня стак. примерно 300 г); Начинка для блинов:;...

Рецепт Блинчиков с яичницей Блинчики с яичницей

Мука - 1 стак.; Молоко - 2 стак.; Яйца - 2 шт.; Сахар по вкусу; Растительное масло; Щепотка соли; Ванилин;...

Шпинатные блинчики

шпинат (замороженный) 250 г; вода 0,5 стак.; яйца куриные 3 шт.; молоко коровье 1 стак.; мука 1 стак.;...

Рецепт Блинчиков на кефире Блинчики на кефире

0,5 л кефира; 1/2 ч.л. соли; 2 ст.л. (с горкой) сахара; 15 ст.л. муки; 2 яйца; 1/2 ч.л. соды; 2-3 ст.л....

Рецепт Блинчиков на молоке Блинчики на молоке

1 л молока; 4 ст.л. растительного масла; 2 яйца; 2 ст.л. сахара; 0.5 ч.л. соли; 2 стак. муки; 0.5 ч.л....

Рецепт Овсяных блинчиков Рецепт овсяных блинчиков

овсяные хлопья - 5 ст.л.; вода - 100 мл; яйцо - 1 шт.; мука - 1 ст.л.; мед - по вкусу...

Рецепт Блинчиков с икрой Блинчики с икрой

Икра красная 200 г; Молоко 500 мл; Яйцо куриное 3 шт.; Мука пшеничная 250 г; Растительное масло 60 мл;...

Рецепт Блинчики Нины Готовим блинчики нина

молоко 1 л; яйца 10 шт.; мука 10 ст.л. (с небольшой горкой); соль 1 ч.л.; сахар 0,5-1 ст.л. (можно чуть...

Рецепт Блинов по-польски с курицей и курагой Блины по-польски с курицей и курагой

Мука 250 г; Молоко 2,5 стак.; Яйцо 5 шт.; Куриная грудка 500 г; Курага 100 г; Сливки 10% 200 г...

Рецепт Черничных блинов Черничные блины

Яйцо куриное 2 шт.; Молоко 2 стак.; Пшеничная мука 2 стак.; Черника 1/2 стак.; Сахар 2 столовые ложки;...