Тайские блинчики
Простой рецепт азиатской кухни. Время приготовления рецепта 90 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 315 ккал. Повод приготовления: на завтрак, для детей, на полдник, на праздничный стол, масленица.
Тайские блинопеки готовят такие блинчики прямо на улице. Настоящие мастера так профессионально жонглируют тончайшими листами теста и тут же фаршируют, что попробовать это блюдо хочется каждому. Возможно вам будет интересен рецепт бархатных блинчиков, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Сливочное масло — 1 ст.л. (растопленное)
- Вода — 0,5 стак.
- Мука — 2 стак. (просеянная)
- Сахар — 1 ст.л.
- Сгущенное молоко — 1 ст.л.
Рассказываю и показываю, как приготовить тайские блинчики. Процесс готовки в значительной мере отличается от привычного для нас уже процесса готовки блинов. Посудите сами: для тайских блинчиков использует не жидкое тесто. Подавайте со сгущенкой или с любимыми добавками к выпечке.
Как приготовить
В глубокой мисочке смешайте воду, яйцо, сгущеное молоко, соль и сахар. Перемешайте и отставьте пока в сторону. 2. А пока в отдельную большую миску просейте муку. В центре сделайте углубление, в которое затем влейте нашу подготовленную ранее смесь. Все хорошенько перемешайте. 3. Сюда же затем влейте растопленное сливочное масло. 4. Замешивайте тесто, пока оно не отстанет полностью от стенок емкости и не соберется в один гладкий и красивый шар. 5. Готовый шар из теста слегка, совсем чуть-чуть сбрызните растительным маслом и оставьте подходить минут на 30.
6. Теперь разделите тесто на небольшие шарики, каждый из которых раскатайте на примыпанной мукой поверхности довольно тонко. 7. Сделайте ножом от центра к краю разрез.
8. Скатывайте тесто руками, как показано на фото.
9. Как бы пропихивайте тесто в руку. Повторите процедуру еще несколько раз.
10. Теперь каждый шарик теста раскатывайте в тонкий квадрат, который обязательно хорошенько сбрызните растительным маслом (лучше оливковым). Смажьте горячую поверхность (например блинную сковороду) растительным маслом или маргарином, и аккуратно выложите на нее наш квадратик теста. Обжаривайте с двух сторон до румяности, буквально по минуте-две. Подавайте к столу горячими, со сгущеным молоком.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить нежные блинчики. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта тайских блинчиков
Для лучшего понимания как приготовить вкусные блины рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Блинчики это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать recipeplus.ru/vypechka/bliny/blinchiki-iz-kartofelnogo-pyure.
Jess, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Яхууу)))наконец то закончила блины!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Jess!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Спасибо Jess, ты меня спасла!!!
Сделала блины, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Блинчики из картофельного пюре Готовое картофельное пюре — 3 стак.; Мука — 0,5 стак.; Яйцо — 0,5 шт. (половина большого или одно маленькое);...
Рецепт тайских блинов с бананом Яйцо — 2 шт.; Банан — 3 шт.; Растительное масло — 100 мл; Мука — 2 стак.; Молоко — 3/4 стак.; Сахарная...
Как приготовить блинчики с капустой Тесто на блины:; 300 г муки; 3 яйца; 3 стак. воды (у меня стак. примерно 300 г); Начинка для блинов:;...
Блинчики с яичницей Мука - 1 стак.; Молоко - 2 стак.; Яйца - 2 шт.; Сахар по вкусу; Растительное масло; Щепотка соли; Ванилин;...
шпинат (замороженный) 250 г; вода 0,5 стак.; яйца куриные 3 шт.; молоко коровье 1 стак.; мука 1 стак.;...
Блинчики на кефире 0,5 л кефира; 1/2 ч.л. соли; 2 ст.л. (с горкой) сахара; 15 ст.л. муки; 2 яйца; 1/2 ч.л. соды; 2-3 ст.л....
Блинчики на молоке 1 л молока; 4 ст.л. растительного масла; 2 яйца; 2 ст.л. сахара; 0.5 ч.л. соли; 2 стак. муки; 0.5 ч.л....
Рецепт овсяных блинчиков овсяные хлопья - 5 ст.л.; вода - 100 мл; яйцо - 1 шт.; мука - 1 ст.л.; мед - по вкусу...
Блинчики с икрой Икра красная 200 г; Молоко 500 мл; Яйцо куриное 3 шт.; Мука пшеничная 250 г; Растительное масло 60 мл;...
Готовим блинчики нина молоко 1 л; яйца 10 шт.; мука 10 ст.л. (с небольшой горкой); соль 1 ч.л.; сахар 0,5-1 ст.л. (можно чуть...
Блины по-польски с курицей и курагой Мука 250 г; Молоко 2,5 стак.; Яйцо 5 шт.; Куриная грудка 500 г; Курага 100 г; Сливки 10% 200 г...
Черничные блины Яйцо куриное 2 шт.; Молоко 2 стак.; Пшеничная мука 2 стак.; Черника 1/2 стак.; Сахар 2 столовые ложки;...