Блинчики с курицей и сыром

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, двадцать порций. Готовое блюдо содержит около 388 ккал. Повод приготовления: на завтрак, для детей, на обед, на ужин, на праздничный стол, масленица.

Рецепт блинчиков с курицей и сыром
Фотография приготовленного рецепта блинчиков с курицей и сыром

Куриное филе - идеальный продукт, так как его можно использовать в невероятном количестве основных блюд и закусок. Проголодались? Попробуйте сделать блинчики с курицей и сыром в домашних условиях. Возможно вам будет интересен рецепт бархатных блинчиков, напишите, что думаете.

Общее время:
60 мин
Рецепт на
20 порций
Калорий:
388 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Русская
Повод приготовления:
На завтрак, Для детей, На обед, На ужин, На праздничный стол, Масленица

Ингредиенты

  • Куриное филе — 500 г
  • Луковица — 1-2 шт.
  • Сыр — 100-150 г
  • Яйцо — 2 шт.
  • Молоко — 500 мл
  • Мука — 500-600 г
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Сахар — 1 Щепотка
  • Растительное масло — 50 мл

Такие блинчики - это и закуска, и основное блюдо. Начинка прекрасно сочетается со вкусом нежного блинчика. Рецепт приготовления блинчиков с курицей и сыром можно трансформировать по вкусу, добавляя сыр в саму начинку или используя его для аппетитной корочки.

Как приготовить

Для приготовления теста необходимо соединить взбитые венчиком яйца с молоком. Посолить немного и добавить щепотку сахара. Всыпать муку и, активно перемешивая, довести тесто до густой консистенции. Затем развести тесто можно оставшимся молоком или добавить водички. В рецепт приготовления блинчиков с курицей и сыром можно использовать также кефир или простоквашу. Добавить немного растительного масла, чтобы блинчики не прилипали к сковороде.

Рецепт блинчиков с курицей и сыром

2. Сковороду отправить на огонь и разогреть очень хорошо. Можно смазать небольшим количеством сливочного масла или кусочком сала. Жарить тоненькие блинчики на среднем огне.

Рецепт блинчиков с курицей и сыром

3. Сделать начинку можно разными способами. Отварить куриное филе и измельчить (нарезать кубиками или пропустить через мясорубку). Второй вариант - это вымыть филе, нарезать кубиками и отправить на сковороду с растительным маслом. Очистить луковицу и нарезать кубиками. Добавить к филе и жарить до готовности, посолив и поперчив по вкусу.

Рецепт блинчиков с курицей и сыром

4. Сыр натереть на средней или крупной терке. При желании часть сыра можно добавить к курице, немного оставив для создания корочки.

Рецепт блинчиков с курицей и сыром

5. На край блинчика выложить пару ложек начинки и аккуратно завернуть, подгибая края.

Рецепт блинчиков с курицей и сыром

6. Далее блинчики с курицей и сыром в домашних условиях можно выложить в жаропрочную форму, присыпать сыром и при желании смазать майонезом или сметаной. Отправить в разогретую духовку минут на 10-12, пока не образуется аппетитная корочка.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить нежные блинчики. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта блинчиков с курицей и сыром

Для лучшего понимания как приготовить блинчики рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
oficera1992
oficera1992

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

khavanskaya_93
khavanskaya_93

Спс)
оч понравилось)

daceadipe2000
daceadipe2000

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

sasena
sasena

А я никогда так не готовила блины, как-нибудь приготовлю. А пока дума про блины.

Александра Баширова
Александра Баширова

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

yithui2001
yithui2001

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

antintout1997
antintout1997

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

Надежда Пучкова
Надежда Пучкова

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

aciano
aciano

Очень хороший и вкусный рецепт блинов, оценили и полюбили, спасибо!

ulyurded
ulyurded

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

Матырко Лара
Матырко Лара

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

lida92
lida92

Dariya, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

asiya
asiya

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

Каликина Катарина
Каликина Катарина

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

zoya75
zoya75

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

marianna94
marianna94

Спасибочки
как раз собралась делать вкусные блины

Хубеева Гала
Хубеева Гала

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

Рецепт Блинчиков с куриным филе, грибами и сыром Блинчики с куриным филе, грибами и сыром

Молоко 800 мл; Пшеничная мука 5 ст.л.; Растительное масло 4 ст.л.; Сахар 0,5 ст.л.; Яйца 4 шт.; Соль...

Рецепт Блинчиков с курицей и маскарпоне Рецепт блинчиков с курицей и маскарпоне

Сыворотка — 1 стак. (блины); Соль — 1 Щепотка (блины); Яйцо куриное — 1 шт. (блины); Сахар — 1 ст.л....

Рецепт Блинчиков с капустой Как приготовить блинчики с капустой

Тесто на блины:; 300 г муки; 3 яйца; 3 стак. воды (у меня стак. примерно 300 г); Начинка для блинов:;...

Рецепт Блинчиков с яичницей Блинчики с яичницей

Мука - 1 стак.; Молоко - 2 стак.; Яйца - 2 шт.; Сахар по вкусу; Растительное масло; Щепотка соли; Ванилин;...

Шпинатные блинчики

шпинат (замороженный) 250 г; вода 0,5 стак.; яйца куриные 3 шт.; молоко коровье 1 стак.; мука 1 стак.;...

Рецепт Блинчиков на кефире Блинчики на кефире

0,5 л кефира; 1/2 ч.л. соли; 2 ст.л. (с горкой) сахара; 15 ст.л. муки; 2 яйца; 1/2 ч.л. соды; 2-3 ст.л....

Рецепт Блинчиков на молоке Блинчики на молоке

1 л молока; 4 ст.л. растительного масла; 2 яйца; 2 ст.л. сахара; 0.5 ч.л. соли; 2 стак. муки; 0.5 ч.л....

Рецепт Овсяных блинчиков Рецепт овсяных блинчиков

овсяные хлопья - 5 ст.л.; вода - 100 мл; яйцо - 1 шт.; мука - 1 ст.л.; мед - по вкусу...

Рецепт Тайских блинчиков Тайские блинчики

Яйцо — 1 шт.; Соль — 0,5 ч.л.; Сливочное масло — 1 ст.л. (растопленное); Вода — 0,5 стак.; Мука — 2 стак....

Рецепт Блинчики Нины Готовим блинчики нина

молоко 1 л; яйца 10 шт.; мука 10 ст.л. (с небольшой горкой); соль 1 ч.л.; сахар 0,5-1 ст.л. (можно чуть...

Рецепт Блинчиков на кефире Блинчики на кефире

0,5 л кефира; 1/2 ч.л. соли; 2 ст.л. (с горкой) сахара; 15 ст.л. муки; 2 яйца; 1/2 ч.л. соды; 2-3 ст.л....

Рецепт Блинчиков с икрой Блинчики с икрой

Икра красная 200 г; Молоко 500 мл; Яйцо куриное 3 шт.; Мука пшеничная 250 г; Растительное масло 60 мл;...