Харчо с курицей
Простой рецепт грузинской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 5 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 220 ккал.
Этот суп варится гораздо быстрее, чем классическое харчо из говядины или баранины, но все равно получается вкусный, при этом - во всех отношениях легкий. Возможно вам будет интересен рецепт супа харчо, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- 250-300 г куриной грудки (или окорочок)
- 80-100 г риса
- 1 средняя луковица
- 2 дольки чеснока
- пара некрупных помидоров
- 2-3 ст.л. томатной пасты
- 1-1,5 ч.л. сахара
- 2-3 щепотки хмели-сунели
- 1 лавровый лист
- 4-6 веточек кинзы
- соль, перец молотый и горошком
- 2-3 ст.л. растительного масла
Как приготовить
Промытую грудку или окорочок нарезаем и кладем в холодную воду. Закипевший бульон (1,5-1,8 л) накрываем крышкой, и курица варится на слабом огне. Через 15-20 минут закладываем рис.
На сковороде, разогрев масло на среднем огне, пассеруем мелко порубленную луковицу 7-9 минут. Помидоры разрезаем на половинки, натираем, отбрасывая шкурки. Добавляем к луку, тушим 3 минуты. Кладем томатную пасту, сахар, хмели-сунели, немного перца и соли. Через минуту добавляем пару половников бульона, тушим 2-3 минуты.
Выкладываем заправку в кастрюлю, где уже почти сварились кусочки курицы и рис. Бросаем горошки перца, лавровый лист, довариваем харчо 3-5 минут под крышкой.
Перед выключением добавляем измельченный чеснок и порубленную кинзу. И обязательно даем супу настояться, накрыв кастрюлю с готовым харчо сложенным полотенцем ан 10-12 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить харчо. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили харчо с курицей вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих харчо с курицей он не ел.
Я еще не готовила харчо с аджикой. Вкуснятина необычная.
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Спасибо большое за рецепт харчо с курицей, Анастасия.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что харчо с курицей не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту харчо с курицей, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Очень своевременно выставлен рецепт. Анастасия, Спасибо!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Я тоже заприметила харчо с курицей, да пока еще руки не дошли.
Анастасия, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Вчера приготовила харчо с курицей!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Суп харчо в мультиварке Говядина - 600 г; Лук - 3 шт.; Рис - 0.5 стак. (200 мл); Грецкие орехи - 0.5 стак. (200 мл); Ткемали...
Рецепт супа харчо по-грузински Баранина — 400 г; Чеснок — 6 Зубчиков; Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Рис — 3-4 ст.л.; Петрушка,...
Как приготовить грузинский суп харчо Говядина на кости — 1/2 кг (+ овощи для бульона); Специи для бульона — 1 ст.л. (семена кориандра, лавровый...
Харчо в мультиварке Говядина – 500 г; Репчатый лук - 3 шт.; Рис – 100 г; Ядра грецких орехов - 100 г; Чеснок – 5 зубчика;...
1,2 кг говядины; 3-4 луковицы; 300 г молотых орехов; 2-3 зубчика чеснока; 500-600 г спелых помидоров;...
Суп Харчо без мяса Рис — 100 г; Помидоры — 3 шт.; Грецкие орехи — 50 г; Лук — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Масло сливочное...
Куриный суп Харчо Грудка куриная — 1 шт.; Рис — 2 ст.л.; Чеснок — 4-6 Зубчиков; Томатная паста — 150 г; Лук репчатый —...
Рецепт харчо из баранины Баранина 600 г; Лук репчатый 3 шт.; Морковь 1 шт.; Кетчуп (хайнц) 3 ст.л.; Рис 1 стак.; Чеснок 0.5 зубчиков;...
Харчо с аджикой Мясо на кости — 500 г (говядина или баранина); Растительное масло — 1 ст.л.; Луковица — 1-2 шт.; Рис...
Готовим харчо постный Картошка — 2 шт.; Рис — 1/2 стак.; Лук — 2 шт.; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Томатное пюре — 1/2 стак.; Масло...
Вегетарианский харчо Вода 3 л; Помидоры пелати 600 г; Рис 7 столовых ложек; Лук 1 головка; Рубленная кинза (кориандр) 1 пучок;...
Харчо по-мегрельски телятина 200 г; грецкий орех 100 г; лук 50 г; кинза 20 г; чили (зеленый) 10 г; вода 300 мл; помидоры...