Вегетарианский харчо
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 25 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 122 ккал. Рецепт вегетарианского харчо относится к вегетарианским рецептам.
Ингредиенты
- Вода 3 л
- Помидоры пелати 600 г
- Рис 7 столовых ложек
- Лук 1 головка
- Рубленная кинза (кориандр) 1 пучок
- Чеснок 2 зубчика
- Сливочное масло 1 столовая ложка
- Растительное масло 1 столовая ложка
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Лучше есть на следующий день - настоявшийся вкуснее. Также этот суп хорош при похмелье.
Как приготовить
Поставить воду кипятиться.
Пока вода закипает, мелко порезать луковицу и обжарить ее на смеси масел до румяности.
В закипевшую воду добавить обжаренный лук, рис и убавить огонь. Иногда помешивать, чтобы рис не прилип к кастрюле.
Нарубленные помидоры (вместе с соком) высыпать в сковороду, в которой жарился лук и тушить до состояния пюре (минут 10).
Готовое пюре добавить в кастрюлю, суп посолить-поперчить и варить на среднем огне 5 минут.
Выключить огонь, добавить в суп нарезанную кинзу и толченный чеснок, перемешать.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить харчо. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт вегетарианского харчо мой любимый!!!
Спасибо большое за рецепт, anna94.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Вкусна
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
А какие-то принципиальные отличия от постного харчо?
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А вегетарианский харчо обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик вегетарианского харчо больше стало.
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Я делала вегетарианский харчо к приезду родственников.Все съели!!!
Делаю вегетарианский харчо который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Я приготовила вегетарианский харчо на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Мы тоже недавно первый раз делали вегетарианский харчо.
Просто фантастика!!!
наконец вегетарианский харчо приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, anna94!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит вегетарианский харчо.
Большое тебе спасибо, anna94, за такие простые, но аппетитные блюда.
Наконец то сделала вегетарианский харчо- объедение!!!
Суп Харчо по-грузински Баранина — 400 г; Чеснок — 6 Зубчиков; Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Рис — 3-4 ст.л.; Петрушка,...
Рецепт супа харчо с телятиной Говядина на косточке 1 кг; Лук репчатый 4 шт.; Рис 1 стак.; Кинза 1 пучок; Петрушка 1 пучок; Лавровый...
Как приготовить харчо в мультиварке Говядина – 500 г; Репчатый лук - 3 шт.; Рис – 100 г; Ядра грецких орехов - 100 г; Чеснок – 5 зубчика;...
Харчо по-грузински 1,2 кг говядины; 3-4 луковицы; 300 г молотых орехов; 2-3 зубчика чеснока; 500-600 г спелых помидоров;...
Рис — 100 г; Помидоры — 3 шт.; Грецкие орехи — 50 г; Лук — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Масло сливочное...
Суп Харчо постный Говядина — 600 г; Рис — 200 г; Грецкие орехи — 100 г; Ткемали — 150 г; Лук — 2 шт.; Чеснок — 4 Зубчика;...
Харчо без соуса Говядина — 1/2 кг; Рис — 1/2 стак.; Луковица — 2 шт.; Томатная паста — 2 ст.л.; Помидоры — 400 г; Чеснок...
Рецепт харчо из курицы Курица — 300 г; Морковь — 1 шт.; Картофель — 3 шт.; Рис — 6-7 ст.л.; Сок томатный — 500 мл; Чеснок —...
Харчо с аджикой Мясо на кости — 500 г (говядина или баранина); Растительное масло — 1 ст.л.; Луковица — 1-2 шт.; Рис...
Готовим постный харчо картофель 2 шт.; томатная паста 1/2 стак.; лук 4 шт.; чеснок 3 зубчика; морковь 1 шт.; грецкий орех 1/2...
Харчо без помидоров Говядина — 600 г; Рис — 200 г; Грецкие орехи — 100 г; Ткемали — 150 г; Луковица — 2 шт.; Чеснок — 3-4...
Харчо с курицей 250-300 г куриной грудки (или окорочок); 80-100 г риса; 1 средняя луковица; 2 дольки чеснока; пара некрупных...