Солянка из квашеной капусты

Анастасия
Анастасия

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 65 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин, на полдник, на скорую руку.

Рецепт солянки из квашеной капусты
Фотография приготовленного рецепта солянки из квашеной капусты

Вкусное и быстрое блюдо для ужина или перекуса. Приготовить солянку можно с сосисками или мясом куриным, тогда процесс готовки будет быстрым. Возможно вам будет интересен рецепт солянки с сосиской из свежей капусты, напишите, что думаете.

Общее время:
30 мин
Рецепт на
5 порций
Калорий:
65 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Русская
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На полдник, На скорую руку

Ингредиенты

  • Квашенная капуста — 500 г
  • Сосиски — 300 г
  • Лук — 1-2 шт.
  • Томатная паста — 1-2 ст.л.
  • Уксус яблочный — 1 ст.л. (если не кислая капуста)
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Вода — 100 мл
  • Зелень — По вкусу

Купите квашеную капусту или приготовьте ее сами. Обжарьте на растительном масле лук, сосиски с томатной пастой. Добавьте капусту, воду, специи и протушите минут 10 до мягкости. Солянка с квашеной капусты готова!

Как приготовить

Приготовьте продукты для солянки. Если капуста квашенная без моркови, то возьмите еще морковочку. Уксус используйте только в случае необходимости. Если капуста была натурального квашения, то она будет достаточно кислой.

Рецепт солянки из квашеной капусты

Порежьте тонко полукольцами лук, разомните его руками не много.

Рецепт солянки из квашеной капусты

Разогрейте масло растительное на сковороде, обжарьте лук до полуготовности.

Рецепт солянки из квашеной капусты

Порежьте сосиски колечками не слишком тонко.

Рецепт солянки из квашеной капусты

К полуготовому луку добавьте сосиски и томатную пасту, обжарьте пару минут. Добавьте квашенную капусту, перец черный и соль, если нужно. Перемешайте, влейте воду и протушите до мягкости под крышкой.

Рецепт солянки из квашеной капусты

Солянка из квашеной капусты готова.

Рецепт солянки из квашеной капусты

Перед подачей посыпьте свежей рубленной зеленью. Подавайте со сметаной.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить вкусную солянку из капусты. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта солянки из квашеной капусты

Для лучшего понимания как приготовить солянку из квашеной капусты рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
ulonomo
ulonomo

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт солянки из квашеной капусты!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

Кардонова Марианна
Кардонова Марианна

Спасибо Анастасия, очень часто пользуюсь этим сайтом.

dirsa
dirsa

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

dendait
dendait

И от меня вот ссылка на солянку из свежей капусты с грибами recipeplus.ru/supy/solyanka/solyanka-iz-svezhei-kapusty-s-gribami.

estoutesi
estoutesi

Изумительно вкусно…

Вильнет Виктория
Вильнет Виктория

Анастасия!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

domit
domit

Анастасия, рецепт солянки из квашеной капусты замечательный!
Спасибо!

alisa81
alisa81

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

Людмила Матвеенко
Людмила Матвеенко

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Анастасия.

Рецепт Солянки из квашеной капусты с грибами на зиму Солянка из квашеной капусты с грибами на зиму

Капуста белокочанная — 5 кг; Лук репчатый — 1 кг; Грибы — 3 кг (вареные); Соус томатный — 500 мл (любой);...

Рецепт Солянки из капусты с грибами в мультиварке Рецепт солянки из капусты с грибами в мультиварке

Белокочанная капуста — 700 г; Вешенки — 500 г; Лук репчатый — 2 шт.; Огурец соленый — 1 шт.; Вода — 50...

Рецепт Солянки из свежей капусты с грибами Как приготовить солянку из свежей капусты с грибами

Капуста — 0,5 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Шампиньоны — 200 г; Томатная паста — 1 ст.л.; Соль —...

Рецепт Вкусной солянки из капусты на зиму Вкусная солянка из капусты на зиму

Капуста — 3 кг; Помидоры — 3 кг; Лук — 2 кг; Огурцы — 1.5 кг; Морковь — 2 кг; Перец — 1 кг; Сахар — 2...

Солянка из капусты с грибами

капуста 500 г; грибы 500 г; огурцы соленые или маринованные 2 шт.; лук репчатый 1 шт.; томатный соус...

Рецепт Солянки из баранины Солянка из баранины

Макароны "Перья" — 300 г; Томатный соус — 100 г; Шпинат — 60 г; Баранина — 600 г; Лук — 2 шт.; Соленые...

Рецепт Солянки из капусты Солянка из капусты

Капуста — 1,5 кг; Свинина — 1 кг; Репчатый лук — 4 шт.; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Соленые огурцы — 4 шт.;...

Рецепт Солянки с рисом Рецепт солянки с рисом

Капуста — 2 кг; Помидоры — 2 кг; Морковь — 1 кг; Рис — 500 г; Растительное масло — 1 стак.; Лук — 500...

Рецепт Рыбной солянки Рыбная солянка

филе камбалы — 500 г; кочан капусты — 1 шт.; топленое сливочное масло — 2 ст.л.; соленые огурцы — 2 шт.;...

Рецепт Солянки Готовим солянку

Картофель 1 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Соленые огурцы 4 шт.; Томатный сок 1 л; Сосиски...

Рецепт Солянки с колбасой и грибами Солянка с колбасой и грибами

Филе говядины — 300 г; Молочные сосиски — 3 шт.; Копченые колбасы — 150 г; Варено-капченая свинина —...

Рецепт Солянки с копченой колбасой Солянка с копченой колбасой

Копченая колбаса — 200 г; Копченый бекон — 200 г; Морковь — 2 шт.; Репчатый лук — 1 шт.; Соленые огурцы...