Щавелевые щи без мяса
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 230 ккал.
Настает летняя пора, и у многих на огороде подрастает щавель. В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить щавелевые щи без мяса. Рецепт удивительно простой, но такие щи безумно полезные и вкусные. Возможно вам будет интересен рецепт рагу из картофеля и мяса, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Щавель молодой — 300 г
- Зелень — 100 г (тархун, кинза, петрушка и укроп)
- Картофель — 3 шт.
- Лук — 1 шт.
- Сливочное масло — 3 ст.л.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Соль и перец черный — По вкусу
- Яйца отварные — 4 шт.
Щи по этому рецепту получаются удивительно вкусными и ароматными, несмотря на то, что они без мяса. Перед подачей положите в тарелку по ложке сметаны или майонеза. Щи вселят в вас заряд бодрости и позитива, а также благотворно скажутся на вашем организме. Такие щи можно без проблем приготовить на даче, т. к. все ингредиенты скорее всего растут прямо у вас на грядке. Приятного аппетита!
Как приготовить
Лук нарежьте очень мелко. Растопите в кастрюле 1 ст. л. сливочного масла и обжарьте лук на среднем огне до золотистого цвета.
В кастрюлю с луком добавьте холодную воду окло 1,5 литров, добавьте лаврушку и доведите до кипения, затем огонь убавьте до среднего и варите еще 10 минут. Затем лавровый лист выньте.
К бульону добавьте нарезанный кубиками картофель и варите до мягкого состояния.
В сковороде растопите 2 ст. л. сливочного масла. Ассорти из зелени помойте, удалите стебли, нарежьте и добавьте в сковородку. Готовьте все на сильном огне около 3 минут. Если зелень протомилась, то добавляйте ее в бульон. Готовьте суп еще 2-3 минуты.
Яйца очистите от скорлупы и нарежьте пополам или кубиками. Добавьте в тарелку к щам перед подачей.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суфле из мяса в духовке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта щавелевых щей без мяса
Для лучшего понимания как приготовить щавелевые щи без мяса рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Спасибо, dedrirti, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Приготовила щавелевые щи без мяса…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Рецепт щавелевых щей без мяса понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Яхууу)))наконец то закончила щавелевые щи без мяса!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Готовила по рецепту recipeplus.ru/supy/schi/schi-schavelevye-kholodnye, тоже замечательно получается.
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Первый раз приготовила щавелевые щи без мяса!
dedrirti-СУПЕР!!!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали щавелевые щи без мяса. Спасибо за рецепт!
Dedrirti вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Отлично, щавелевые щи без мяса — супер, понравилось всем!
Соус для мяса в духовке Вода — 0,5 стак.; Сок от запеченного мяса — 0,7 стак.; Мука пшеничная — 2 ст.л.; Соль — 1/3 ч.л. (по...
Рецепт горохового супа без мяса Гороховый суп - 1 стак.; Картофель - 2-3 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук - 1 шт.; Растительное масло - 2 ст.л.;...
Как приготовить щи щавелевые холодные картофель - 2 шт.; яйца куриные - 1 шт.; яйца куриные - 2 шт.; винный уксус белый - 2 ст.л.; соль - ½...
Салат Оливье без мяса 4 картофелины в мундире; 2 моркови; 3 яйца; 1 баночка консервированного горошка (400мл); 1 луковица;...
Шампиньоны — 400 г; Брокколи — 400 г; Сырок плавленый — 200 г; Сливки — 200 мл; Лук — 1 шт.; Морковь...
Суп Харчо без мяса Рис — 100 г; Помидоры — 3 шт.; Грецкие орехи — 50 г; Лук — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Масло сливочное...
Тартар из мяса Груша азиатская — 1 шт.; Лимонный сок — 3 ст.л. (свежевыжатый); Филе говядины — 285 г; Зеленый лук —...
Рецепт щей без мяса Капуста белокочанная — 250 г; Картофель — 3 шт.; Фасоль — 150 г; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Томатная...
Щи из щавеля Свинина 500 г; Картофель 10 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Щавель 1 пучок; Чеснок 3 зуб; Яйцо куриное 1 шт.;...
Щи из крапивы и щавеля 1 л куриного или говяжьего бульона; 150 г сыра Фета или брынзы; 1 луковица; 1 морковь; 50 г зеленого...