Суфле из мяса в духовке
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 75 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 262 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин, на праздничный стол.
Нежное и вкусное мясное суфле готовится очень просто. Такое блюдо подойдет и для праздничного стола, и для обычного обеда или ужина. Возможно вам будет интересен рецепт куриного суфле в духовке, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Мясо — 500 г (любое - свинина, говядина, курица)
- Молоко — 1 стак.
- Сливки 10% — 1 стак.
- Яйцо — 3 шт.
- Соль — 1 ч.л.
- Мускатный орех молотый — 1 ч.л.
- Перец молотый — 1/3 ч.л.
- Сливочное масло — 30 г
Вкусное и нежное мясное суфле прекрасно подходит для диетического питания, его можно давать и маленьким деткам - но при этом не нужно использовать специи. Такое суфле прекрасно подойдет и для праздничного стола в качестве холодной закуски. А еще суфле можно запечь в порционной посуде и подавать к столу горячим. Приготовить суфле из мяса в духовке очень легко - убедитесь, прочитав этот простой рецепт его приготовления.
Как приготовить
Мясо моем и разрезаем на небольшие куски.
Для суфле мясо варим на пару, так оно будет нежнее и не наберет лишней жидкости. Варим 25 минут.
Измельчаем готовое мясо в блендере.
Добавляем яйца, молоко и сливки.
И насыпаем специи - соль, перец и мускатный орех. Можно добавить сухие ароматные травы - базилик, майоран, укроп, петрушку.
Перемешиваем все ингредиенты блендером минуты 3-4.
Смазываем форму для запекания суфле сливочным маслом и выкладываем в нее получившуюся массу.
Запекаем суфле в разогретой до 200 градусов духовке минут 25-30. Нарезаем суфле на кусочки только тогда, когда оно остынет.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суфле из говядины. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта суфле из мяса в духовке
Для лучшего понимания как приготовить суфле из мяса в духовке рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
+++,
муж в восторге))))))))))))
Спасибо вам, Стэфорд, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для суфле из мяса в духовке уже имеются в наличии.
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Я суфле из мяса в духовке ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Готовила по рецепту http://recipeplus.ru/deserty/sufle/sufle-goroshek, тоже замечательно получается.
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Стэфорд, рецепт замечательный! Спасибо!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Стэфорд, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала суфле из мяса в духовке по вашему рецепту, получилось сразу.
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Стэфорд, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом суфле из мяса в духовке!
Спасибо Стэфорд за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Суфле из индейки в духовке брокколи 450 г; грудка индейки 300 г; куриные яйца 3 шт.; сливки 50 мл; сливочное масло 20 г; мускатный...
Рецепт суфле кисломолочного 450-500 мл ряженки или кефира; 0,5 стак. сахара; 3-4 ст.л. нежирной сметаны; 1 ст.л. желатина; 1 ч.л....
Как приготовить картофельное суфле Картофель — 700 г; Яйцо куриное — 2 шт.; Зелень — 1 Пучок; Сливки 10% — 200 мл; Сыр — 100 г (твердого...
Суфле из кабачков Кабачок - 2-3 шт. (0,5 кг); Сливки 20% - 50 мл; Мука - 3 ст.л.; Масло сливочное - 20 г; Сыр твёрдый -...
ананасы консервированные - 200 г; яйца куриные - 4 шт.; сахар коричневый - 100 г; кокосовая стружка -...
Суфле из индейки Тыква — 300 г; Молоко — 100 г; Индейка — 100 г; Сыр фета — 2-3 ст.л. (измельченный); Крахмал кукурузный...
Рецепт суфле из семги #500 г филе сырой семги или форели; 2 белка; 300 мл сливок 33-35%; соль; для украшения:; сливочный сыр...
Суфле Горошек творог - 300 банок; сметана - 400 г; сахар - 125 г; желатин - 20 г; шоколад черный горький - 100 г; шоколад...
Готовим сырное суфле Яйца - 2 шт.; сметана (20%)- 100 гр; мука - 1 ст. л (с горкой); сыр - 150 гр; соль; черный перец...
Сливочно-вишневое суфле с творогом и шоколадом сливки 33-35% - 200 мл; творог - 300 г; печенье Савоярди - 300 г; сахарная пудра - 100 г; апельсиновый...
Сладкое морковное суфле 800 г моркови; 1 стак. сахара; 1 1/2 ч.л. разрыхлителя; 1 1/2 ч.л. ванильного экстракта или ванильного...