Густой овощной суп

Януля Писаренко
Януля Писаренко

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 30 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 335 ккал.

Рецепт густого овощной суп
Фотография приготовленного рецепта густого овощной суп
Общее время:
1 ч 30 мин
Рецепт на
5 порций
Калорий:
335 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • картофель (крупный) 2 шт.
  • овощи (замороженные и сушеные) 300 г + 200 г
  • чечевица (красная) 1 стак.
  • лук 2 шт.
  • морковь 1 шт.
  • вода 2 л
  • соль морская по вкусу
  • специи по вкусу
  • зелень по вкусу

Как приготовить

Я являюсь сторонницей правильного питания. Поэтому супы чаще всего готовлю овощные. Идеи по добавлению ингредиентов возникают у меня спонтанно и неожиданно, прямо во время приготовления, когда хочется внести разнообразие в повседневное меню и приготовить что-то новенькое и необычное. Так родился и этот постный овощной суп с красной чечевицей.

Рецепт густого овощной суп

Вкус у красной чечевицы деликатный и мягкий, она прекрасно сочетается с различными овощами и специями и придает супу приятный ореховый запах. Входящий в ее состав белок является почти полноценной заменой мясному. Что очень актуально сейчас для тех, кто соблюдает пост. Так же я добавила в суп сушеные овощи (перец сладкий, кабачки, баклажаны), которые сама заготовила летом. Они очень насыщают суп и вносят нотку летнего аромата.

Рецепт густого овощной суп

Все свои супы я готовлю в мультиварке и от этого они вдвойне вкуснее! Ведь в мультиварке овощи томятся и млеют, поэтому сохраняют свой цвет, аромат и витамины.

Рецепт густого овощной суп

Подготовленные овощи (стручковую фасоль, картофель, зеленый горошек и др.) и чечевицу загрузить в мультиварку.

Рецепт густого овощной суп

Залить водой. Добавить по вкусу соль, специи. Готовить в режиме "Тушение" - 1 час 30 минут. После сигнала оставить суп на подогреве минут на 40-50. Но можно этого и не делать. Но мне кажется, после этого суп получается еще более насыщенным и ароматным.

Рецепт густого овощной суп

Супчик получился яркий, насыщенный, с ароматом лета! И очень-очень вкусный!

Рецепт густого овощной суп

К супу можно подать хлебцы.

Рецепт густого овощной суп

Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить согревающий овощной суп. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
ilinof
ilinof

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

popravka_99
popravka_99

Спасибо за информацию!

kabisheva_90
kabisheva_90

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

nurduples1977
nurduples1977

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

ksyusha
ksyusha

Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила густой овощной суп, до этого просто готовила овощной суп с песто.

gathined
gathined

Круто

susotr
susotr

Очень, очень, очень вкусно!!!

Кира Протопопова
Кира Протопопова

Первый раз сделала сама густой овощной суп.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

anculto
anculto

Януля, спасибо.
Приготовила густой овощной суп.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

4udayuda
4udayuda

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

iteserere2004
iteserere2004

У меня густой овощной суп прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Януля, спасибо за рецептик густой овощной суп!!!

gruzin_88
gruzin_88

Януля, густой овощной суп я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

utril
utril

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

kumko_93
kumko_93

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

antintout1997
antintout1997

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

dulen
dulen

Готовила густой овощной суп первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

Рецепт Овощного супа с фрикадельками Овощной суп с фрикадельками

Картофель 500 г; Цветная капуста 750 г; Овощной бульон 500 мл; Соль по вкусу; Перец черный молотый по...

Рецепт Овощного супа с копченостями Рецепт овощного супа с копченостями

картофель - 3 шт.; лук репчатый - ½ шт.; сок морковный Biotta - 200 мл; ребрышки копченые - 130 г; сливки...

Рецепт Овощного диетического супа Как приготовить овощной диетический суп

брокколи свежая - ½; капуста цветная - ½ шт.; картофель - по вкусу; лук репчатый - 1 шт.; морковь - 1;...

Рецепт Овощного супа с вешенками Овощной суп с вешенками

Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Вешенки 300 г; Капуста белокочанная 200 г; Вода 1,5 л; Картофель 3...

Овощной суп с брокколи

картофель 4 шт.; брокколи 250 г; помидоры 1 шт.; лук 1 шт.; морковь 1 шт.; приправы по вкусу...

Рецепт Овощного супа с томатом Овощной суп с томатом

сок «МачоГаспачо из Андалусии» - 300 мл; сельдерей корень - 250 г; капуста цветная - 300 г; лук репчатый...

Рецепт Овощного супа Весеннего Овощной суп Весенний

на 2-2,5 л воды; куриное филе 300 г; зеленый горошек (у меня консервированный) 100 г; сладкий перец разного...

Рецепт Овощного супа с песто Рецепт овощного супа с песто

мелкие макароны 100 г; лук репчатый 1 шт.; морковь 1 шт.; цуккини 1 шт.; картофель 1 шт.; помидор 4 шт.;...

Рецепт Овощного супа Овощной суп

Морковь 250 г; Сельдерей (корень) 250 г; Картофель 250 г; Кабачки 250 г; Лук порей 3 шт.; Чабрец 1 веточка;...

Рецепт Супа овощной Готовим суп овощной

3 картофелины; 1 луковица; 1 морковь; 350 г капусты; небольшой пучок зелени; 2 ст.л. соевого соуса (по...

Рецепт Овощного супа с беконом и фасолью Овощной суп с беконом и фасолью

Основа; луковица средняя 1 шт.; морковь средняя 1 шт.; стебель сельдерея 1 шт.; чеснок 2-3 зубчик; бекон...

Рецепт Овощного супа с куриными кнелями Овощной суп с куриными кнелями

бульон 1 л; куриная грудинка 2 шт.; рис круглый 0.3 стак.; тыква 300 г; морковь средняя 1 шт.; луковица...