Быстрый овощной суп

Лизавета Землякова
Лизавета Землякова

Несложный рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 63 ккал.

Рецепт быстрого овощной суп
Фотография приготовленного рецепта быстрого овощной суп

Что делать, если хочется горячего супчика, а в холодильнике только овощи? Правильно - варить вкусный овощной суп - например, такой, как этот ;) В составе никаких бульонов и мяса, так что его можно смело назвать вегетарианским. Хотя если у вас в морозилке завалялся пакет замороженного куриного бульона, он совсем не будет лишним, если вы хотите суп посытнее. Возможно вам будет интересен рецепт овощного супа, напишите, что думаете.

Общее время:
30 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
63 ккал
Сложность:
Несложный
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

Основа

  • чеснок 2 зубчик
  • томаты в собственном соку 800 г
  • мелкие макароны 200 г
  • цветная капуста (можно замороженную) 300 г
  • 2 средних молоденьких кабачка 400 г
  • сухой тимьян 1/2 ч.л.
  • соль и молотый черный перец по вкусу

Как приготовить

Мелко рубим чеснок.

В кастрюле с толстым дном разогреваем 1 ст. л. растительного масла. Кладем чеснок и жарим до усиления аромата около 1 минуты. Добавляем размятые томаты вместе с соком и 700 мл воды. Доводим до кипения, добавляем макароны и варим около 5 минут.

Рецепт быстрого овощной суп

Пока варятся макароны, нарезаем кубиками кабачки.

Рецепт быстрого овощной суп

Капусту разделяем на небольшие соцветия.

Через 5 минут после начала варки макарон кладем в кастрюлю овощи и тимьян, солим и перчим по вкусу. Варим до готовности овощей, около 5-7 минут.

Подаем.

Рецепт быстрого овощной суп

Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить овощной суп с баклажанами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
equmotho
equmotho

Это реально наслаждение

katarina
katarina

Лизавета, рецепт замечательный! Спасибо!

ksyusha
ksyusha

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

zina
zina

На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила овощной суп с курицей, мужу очень понравилось.

endac
endac

Лизавета, быстрый овощной суп делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

lana
lana

Хороший рецептик! :)

Олексовская Катарина
Олексовская Катарина

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

Рецепт Овощного супа с фрикадельками Овощной суп с фрикадельками

Картофель 500 г; Цветная капуста 750 г; Овощной бульон 500 мл; Соль по вкусу; Перец черный молотый по...

Рецепт Супа овощной традиционный Рецепт супа овощной традиционный

вода, бульон — 2 стак.; картофель — 3 шт.; морковь — 1 шт.; лук — 1 шт.; корень петрушки — 1 шт.; капуста...

Рецепт Овощного диетического супа Как приготовить овощной диетический суп

брокколи свежая - ½; капуста цветная - ½ шт.; картофель - по вкусу; лук репчатый - 1 шт.; морковь - 1;...

Рецепт Овощного супа минестроне Овощной суп минестроне

цукини — 200 г; лук репчатый — 1 шт.; морковь; картофель — 2 шт.; чеснок — 2 зубчик; капуста белокочанная...

Овощной суп с брокколи

картофель 4 шт.; брокколи 250 г; помидоры 1 шт.; лук 1 шт.; морковь 1 шт.; приправы по вкусу...

Рецепт Овощного супа с курицей Овощной суп с курицей

курица 1 шт.; морковь 3 шт.; сельдерей 1 шт.; картофель 1 шт.; горох 200 г; лук репчатый 1 шт.; вода...

Рецепт Овощного супа с орехами Овощной суп с орехами

Вода 1 л; Зеленая стручковая фасоль 250 г; Баклажан 1 шт.; Плавленый сыр 200 г; Помидоры 3 шт.; Лук репчатый...

Рецепт Овощного супа с семгой Рецепт овощного супа с семгой

300 г филе семги; 1 луковица; 1 морковь; 1 стебель сельдерея; 100 г цветной капусты; 1/2 болгарского...

Рецепт Овощного супа Рататуй Овощной суп Рататуй

вода 2.5 л; пшено 150 г; лук 2 шт.; морковь 1 шт.; сало 100 г; петрушка 50 г; специи 10 г...

Рецепт Супа овощной Готовим суп овощной

3 картофелины; 1 луковица; 1 морковь; 350 г капусты; небольшой пучок зелени; 2 ст.л. соевого соуса (по...

Рецепт Овощного супа с кус-кусом и вареными яйцами Овощной суп с кус-кусом и вареными яйцами

1 сладкий перец; 1 помидор; 1 луковица; 2 морковки; 2 картофелины; 2 стак. консервированного нута или...

Рецепт Супа-гуляша из говядины с овощами Суп-гуляш из говядины с овощами

говядина 300 г; сельдерей 1 палочка; лук 1 шт.; перец болгарский 1/2 шт.; морковь 1 шт.; картофель 3...