Борщ с куриной грудкой и грибами
Простой рецепт украинской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 83 ккал.
Ингредиенты
- грибы сушеные 70 г
- картофель 400 г
- капуста 300 г
- грудка куриная 300 г
- лук 1 шт.
- морковь 1 шт.
- свекла 1 шт.
- томатный соус 180 г
- соль 2 щепотки
- перец 2 щепотки
- лавровый лист 2 шт.
Как приготовить
Московский, украинский, еврейский какую бы вариацию борща вы ни приготовили, суп получится вкусным! Наш выбор борщ на курином бульоне с грибами. Подготовить ингредиенты.
Куриную грудку опустить в холодную воду, довести до кипения и варить 20 минут. Добавить нашинкованную свеклу, варить 15 20 минут.
Картофель нарезать кубиками и добавить в кастрюлю.
Грибы промыть, залить кипятком и дать им постоять около 10 минут. При необходимости измельчить и отправить в кастрюлю.
Пока варятся грибы, обжарить лук, морковь и томатную пассату. Ошибки в слове нет: итальянская пассата это универсальный томатный соус на основе протертой мякоти томатов ее можно купить в магазине или сделать самостоятельно. Если используете концентрированную томатную пасту, то ее нужно взять в два раза меньше. Добавить зажарку в борщ.
Капусту мелко шинковать и также отправить в кастрюлю.
В практически готовый суп добавить зелень.
Борщ готов! Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить настоящий борщ. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Обалденно, вкусно! Кристина, вы кудесница!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Кристина
Надо попробовать
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Какой замечательный рецепт. Моим любителям борща московского recipeplus.ru/supy/borsch/borsch-moskovsky обязательно понравится.
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Борщ с белыми грибами и пампушками вода - 2 л; морковь - 1; томатная паста - 1 ст.л.; соль - 1 щепотка; укроп - 1; мука - 1 кг; сахар -...
Рецепт борща с грибами и черносливом Свекла — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Луковица — 1 шт.; Капуста — 150 г; Картофель — 2 шт.; Чернослив — 5-7...
Как приготовить холодный борщ с грибами Картофель 2 шт.; Сушеные грибы 50 г; Лук репчатый 1 шт.; Свекла 1 шт.; Морковь 1 шт.; Капуста 350 г;...
Борщ с пампушками свекла - 3 шт.; перец болгарский - 1 шт.; помидоры - 6 шт.; молоко - 150 мл; вода - 100 мл; дрожжи свежие...
свекла - 1 шт.; морковь - 1; перец болгарский - 1 шт.; паста - 2 шт.; соль - 1 щепотка...
Веганский борщ Картофель — 3 шт.; Белокочанная капуста — 0,5 шт.; Репчатый лук — 1 шт.; Свекла — 2 шт.; Сельдерей —...
Борщ с курицей Куриные окорочка 2 шт.; Свекла 300 г; Картофель 4 шт.; Морковь 1 шт.; Пастернак 1 шт.; Лук порей 1/2...
Рецепт овощного борща Луковица — 1-2 шт.; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Морковь — 1-2 шт.; Сладкий перец — 1-2 шт.; Помидор — 4-6...
Постный борщ Вода 2.5 л; Свекла 200 г; Морковь 100 г; Лук репчатый 100 г; Капуста белокочанная 400 г; Картофель 300...
Готовим борщ Караси — 7-8 шт.; Свекла — 600 г; Морковь — 400 г; Корень петрушки — 200 г; Капуста свежая — 1 кг; Квашеная...
Зеленый борщ без мяса Картофель (очищенный) - 350 г; Морковь - 50 г; Щавель - 2 средних пучка; Масло растительное - 1 ст.л.;...
Зеленый борщ с курицей и томатом Щавель консервированный ((если свежий - 1 пучок)) 400 г; Картофель 6-7 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Курица...