Соус тартар к мясу

Name: соус тартар к мясу
Total time: 60 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Варёные желтки — 2 шт.; Сырой желток — 1 шт.; Дижонская горчица — 1 ст.л.; Оливковое масло — 2/3 стак.; Сметана — 2 ст.л.; Каперсы — 2 ст.л.; Измельченные маринованные огурцы — 2 ст.л.; Мелко рубленная зелень укропа — 1 ч.л.; Лимонный сок — 1 ст.л. (или белый винный уксус); Соль, черный молотый перец — По вкусу

nadya96

7 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 205 ккал.

Фотография приготовленного рецепта соуса тартар к мясу

Если вы любите соусы, то обязательно попробуйте "Тартар". Он идеально сочетается с любыми блюдами, особенно с мясными. Готовить его просто, а вкус обязательно покорит вас и всех ваших гостей. Возможно вам будет интересен рецепт грибного соуса к мясу, напишите, что думаете.

Общее время:

60 мин

Рецепт на

6 порций

Калорий:

205 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Ингредиенты

Варёные желтки — 2 шт.
Сырой желток — 1 шт.
Дижонская горчица — 1 ст.л.
Оливковое масло — 2/3 стак.
Сметана — 2 ст.л.
Каперсы — 2 ст.л.
Измельченные маринованные огурцы — 2 ст.л.
Мелко рубленная зелень укропа — 1 ч.л.
Лимонный сок — 1 ст.л. (или белый винный уксус)
Соль, черный молотый перец — По вкусу

1. Возьмите глубокую миску, натрите в нее на мелкой терке отварной желток. Затем к нему добавьте сырой желток, горчицу, фреш лимона. 2. Взбивайте ингредиенты венчиком, понемногу вливая к ним масло. 3. В миску положите сметану, вымытый и нарубленный укроп, каперсы. Посолите и поперчите ингредиенты. Тщательно их перемешайте. 4. Поставьте миску с готовым соусом в холодильник, чтобы он остыл. Если вам интересно, как приготовить соус "Тартар" к мясу, то прочтите этот рецепт. Он получается очень легким, с кислинкой. Можно кушать ложечкой, а можно намазывать на хлебушек.

Как приготовить

Возьмите глубокую миску, натрите в нее на мелкой терке отварной желток. Затем к нему добавьте сырой желток, горчицу, фреш лимона.

Взбивайте ингредиенты венчиком, понемногу вливая к ним масло. 3. В миску положите сметану, вымытый и нарубленный укроп, каперсы. Посолите и поперчите ингредиенты. Тщательно их перемешайте. 4. Поставьте миску с готовым соусом в холодильник, чтобы он остыл. Если вам интересно, как приготовить соус "Тартар" к мясу, то прочтите этот рецепт. Он получается очень легким, с кислинкой. Можно кушать ложечкой, а можно намазывать на хлебушек.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить соус из баклажанов к мясу. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта соуса тартар к мясу

Для лучшего понимания как приготовить соус тартар к мясу рекомендуется посмотреть видео.

Соус тартар к мясу

Ингредиенты

Как приготовить

Видео приготовления рецепта соуса тартар к мясу

Комментарии