Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 10 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 151 ккал. Повод приготовления: на скорую руку.
Если вы любите дополнять свои блюда вкусненькими соусами, то этот вариант, как приготовить белый соус "Бешамель", вам просто необходимо взять на заметку. Простой, быстрый и достаточно универсальный. Возможно вам будет интересен рецепт белого соуса для шашлыка, напишите, что думаете.
Хочу обратить ваше внимание на то, что соус может быть разной консистенции в зависимости от того, для каких блюд вы будете его использовать. Для жидкого соуса достаточно взять 1 чайную ложку масла и муки, для среднего по густоте по 2 ложки, а вот для плотного понадобится целые 4 штуки. Все пропорции указаны на стакан молока.
В небольшом сотейнике или на сковороде растопите сливочное масло.
Всыпьте муку и, постоянно помешивая, обжаривайте пару минут.
Добавьте щепотку соли и тонкой струйкой начните вливать молоко, продолжая помешивать.
Уварите немного соус до загустения и снимите с огня.
В конце можно добавить щепотку перца для пикантности или мускатный орех для аромата.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить белый соус. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для лучшего понимания как приготовить соус бешамель белый рекомендуется посмотреть видео.
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Сегодня приготовила соус бешамель белый…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Nyuta, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Для разнообразия часто готовлю соус бешамель на соевом молоке, получается вкусно и быстро.
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает соус бешамель белый, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Какая вкусняшка!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Спасибо, будем тренироваться:)
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Соевое молоко — 400 мл; Вода — 100 мл; Луковица — 1 шт.; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Лавровый лист — 2 шт.;...
Сливочное масло — 20 г; Мука — 1.5 ч.л.; Молоко — 240 мл; Соль и белый перец — По вкусу; Мускатный орех...
Лук репчатый - 20 г; Гвоздика - 2 шт.; Молоко - 1.5 стак. (200 мл); Мускатный орех - 1 ч.л.; Лавровый...
Молоко — 1 л; Мука — 80 г; Сливочное масло — 80 г; Соль — По вкусу; Пармезан и мускатный орех — По в...
Сливочное масло — 70 г; Мука — 90 г; Молоко — 1 л; Сыр — 100-150 г; Соль и перец — По вкусу...
Сливочное масло 50 г; Молоко 500 мл; Пшеничная мука 50 г; Соль 0,5 ч.л.; Черный перец (молотый) 0,5...
Сливочное масло — 20 г; Мука — 1.5 ч.л.; Молоко — 240 мл; Соль и белый перец — По вкусу; Мускатный орех...
Соевое молоко — 400 мл; Вода — 100 мл; Луковица — 1 шт.; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Лавровый лист — 2 шт.;...