Соус бешамель белый

Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 10 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 151 ккал. Повод приготовления: на скорую руку.

Рецепт соуса бешамель белый
Фотография приготовленного рецепта соуса бешамель белый

Если вы любите дополнять свои блюда вкусненькими соусами, то этот вариант, как приготовить белый соус "Бешамель", вам просто необходимо взять на заметку. Простой, быстрый и достаточно универсальный. Возможно вам будет интересен рецепт белого соуса для шашлыка, напишите, что думаете.

Общее время:
10 мин
Рецепт на
1 порция
Калорий:
151 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Европейская
Повод приготовления:
На скорую руку

Ингредиенты

  • Сливочное масло — 2 ч.л.
  • Мука — 2 ч.л.
  • Соль и перец — 1 Щепотка
  • Молоко — 1 стак.

Хочу обратить ваше внимание на то, что соус может быть разной консистенции в зависимости от того, для каких блюд вы будете его использовать. Для жидкого соуса достаточно взять 1 чайную ложку масла и муки, для среднего по густоте по 2 ложки, а вот для плотного понадобится целые 4 штуки. Все пропорции указаны на стакан молока.

Как приготовить

В небольшом сотейнике или на сковороде растопите сливочное масло.

Всыпьте муку и, постоянно помешивая, обжаривайте пару минут.

Добавьте щепотку соли и тонкой струйкой начните вливать молоко, продолжая помешивать.

Уварите немного соус до загустения и снимите с огня.

В конце можно добавить щепотку перца для пикантности или мускатный орех для аромата.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить белый соус. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта соуса бешамель белый

Для лучшего понимания как приготовить соус бешамель белый рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
rentinto
rentinto

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

Яна Лисовиченко
Яна Лисовиченко

Сегодня приготовила соус бешамель белый…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

prisyach_92
prisyach_92

Nyuta, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

kira
kira

Для разнообразия часто готовлю соус бешамель на соевом молоке, получается вкусно и быстро.

Семенникова Анюта
Семенникова Анюта

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

erantis2000
erantis2000

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

stasenkova_79
stasenkova_79

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает соус бешамель белый, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

Сановна Ярослава
Сановна Ярослава

Какая вкусняшка!

margarita
margarita

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

aritoresi
aritoresi

Спасибо, будем тренироваться:)

reneredo
reneredo

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

Рецепт Соуса Бешамель на соевом молоке Соус Бешамель на соевом молоке

Соевое молоко — 400 мл; Вода — 100 мл; Луковица — 1 шт.; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Лавровый лист — 2 шт.;...

Рецепт Классического соуса Бешамель Рецепт классического соуса бешамель

Сливочное масло — 20 г; Мука — 1.5 ч.л.; Молоко — 240 мл; Соль и белый перец — По вкусу; Мускатный орех...

Рецепт Соуса бешамель классический Как приготовить соус бешамель классический

Лук репчатый - 20 г; Гвоздика - 2 шт.; Молоко - 1.5 стак. (200 мл); Мускатный орех - 1 ч.л.; Лавровый...

Рецепт Итальянского соуса Бешамель Итальянский соус Бешамель

Молоко — 1 л; Мука — 80 г; Сливочное масло — 80 г; Соль — По вкусу; Пармезан и мускатный орех — По в...

Сырный соус Бешамель

Сливочное масло — 70 г; Мука — 90 г; Молоко — 1 л; Сыр — 100-150 г; Соль и перец — По вкусу...

Рецепт Соуса бешамель Соус бешамель

Сливочное масло 50 г; Молоко 500 мл; Пшеничная мука 50 г; Соль 0,5 ч.л.; Черный перец (молотый) 0,5...

Рецепт Бешамели Бешамель

масло сливочное 50 г; мука 50 г; молоко 500 г; соль, перец по вкусу...

Рецепт Классического соуса Бешамель Классический соус Бешамель

Сливочное масло — 20 г; Мука — 1.5 ч.л.; Молоко — 240 мл; Соль и белый перец — По вкусу; Мускатный орех...

Рецепт Соуса Бешамель на соевом молоке Соус Бешамель на соевом молоке

Соевое молоко — 400 мл; Вода — 100 мл; Луковица — 1 шт.; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Лавровый лист — 2 шт.;...