Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 291 ккал.
Белый соус к шашлыку готовится на кисломолочной основе. Основа нашего рецепта натуральный йогурт, но можно использовать вместо него и кефир. А некоторые кулинары еще и заменяют сметану белым сухим вином в такой вариации соус получается не менее вкусным.
Только следует помнить, что это прекрасное добавление к мясу долго хранить в летнюю жару нельзя. Хорошо, если шашлыки намечаются недалеко от дома, на даче. А вот при выездах на природу желательно пользоваться сумкой-холодильником.
Соус, приготовленный по этому рецепту, оттенит аромат любого шашлыка из свинины, курицы и даже баранины. Возможно вам будет интересен рецепт миндального соуса, напишите, что думаете.
Если соус для шашлыка получился слишком густым, разведите его, добавив йогурт. Такая заправка отлично подойдет и к другим мясным блюдам. Сохраните рецепт в закладках, чтобы не потерялся.
Мелко нарубите зелень петрушки и укропа (чем мельче, тем лучше), отправьте в глубокую миску.
Натрите на терке свежий огурец, пропустите через пресс чеснок и добавьте все к зелени.
Залейте смесь йогуртом и сметаной (10-20 % жирности). Посолите, приправьте перцем и базиликом. По желанию можете использовать и другие специи (подойдет чабрец, розмарин).
Тщательно перемешайте соус и отправьте в холодильник на 20-30 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шоколадный соус. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для лучшего понимания как приготовить белый соус для шашлыка рекомендуется посмотреть видео.
Ухтышка какой рецепт белого соуса для шашлыка!!!!!!!
слюни текут рекой
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить белый соус для шашлыка,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе белый соус для шашлыка в коллекцию рецептов.
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте голландского соуса.
Спасибо, Танечка за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит белый соус для шашлыка.
Спасибо большое за рецепт белого соуса для шашлыка.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Будем пробовать!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
3 яйца; 200 г сливочного масла; 2 ст.л. чистой холодной воды; 1-2 ч.л. лимонного сока; 1 ч.л. бальзамического...
Сморчки 450 г; Лук-шалот 80 г; Сахар 50 г; Красный винный уксус 55 мл; Сливочное масло 3 столовые ложки;...
Клубника 350 г; Смесь перцев 1 ч.л.; Перец розовый 1 ст.л.; Сахар тростниковый 80 г; Фреш лимонный 30...
помидор — 2 шт.; паста томатная — 30 г; лук репчатый красный — 1 шт.; перец болгарский — 1 шт.; чеснок...
Семена кунжута — 1 стак.; Оливковое масло — 3 ч.л. (примерно); Лимонный сок — 2 ст.л.; Тмин — 1 ч.л....
0,5 л мясного или овощного бульона (можно заменить водой); 60 г сливочного масла; пол-лимона (сок), можно...
200 мл соевого соуса; 6-8 ст.л. уксуса 9%; 5 зубчиков чеснока; 1 ст.л. сахара; 3 ч.л. молотых семян кинзы...
Лук порей 200 г; Чеснок 2-3 зубчика; Масло сливочное 15 г; Оливковое масло 2 ст.л.; Пюре из яблок 200...
Сахар 1 стак.; Кукурузный сироп 1 столовая ложка; Вода 1/4 стак.; Сливки 40%-ные 1/2 стак.; Сливочное...
Сливки — 400 мл; Желтки — 2 шт.; Сыр пармезан — 100 г; Масло сливочное — 30 г...