Белый соус для шашлыка
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 291 ккал.
Белый соус к шашлыку готовится на кисломолочной основе. Основа нашего рецепта натуральный йогурт, но можно использовать вместо него и кефир. А некоторые кулинары еще и заменяют сметану белым сухим вином в такой вариации соус получается не менее вкусным.
Только следует помнить, что это прекрасное добавление к мясу долго хранить в летнюю жару нельзя. Хорошо, если шашлыки намечаются недалеко от дома, на даче. А вот при выездах на природу желательно пользоваться сумкой-холодильником.
Соус, приготовленный по этому рецепту, оттенит аромат любого шашлыка из свинины, курицы и даже баранины. Возможно вам будет интересен рецепт миндального соуса, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Йогурт 200 мл
- Сметана 50 г
- Огурцы 1 шт.
- Петрушка 10 г
- Укроп 10 г
- Чеснок 3-4 зуб
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) 0,5 ч.л.
- Базилик 0,5 ч.л.
Если соус для шашлыка получился слишком густым, разведите его, добавив йогурт. Такая заправка отлично подойдет и к другим мясным блюдам. Сохраните рецепт в закладках, чтобы не потерялся.
Как приготовить
Мелко нарубите зелень петрушки и укропа (чем мельче, тем лучше), отправьте в глубокую миску.
Натрите на терке свежий огурец, пропустите через пресс чеснок и добавьте все к зелени.
Залейте смесь йогуртом и сметаной (10-20 % жирности). Посолите, приправьте перцем и базиликом. По желанию можете использовать и другие специи (подойдет чабрец, розмарин).
Тщательно перемешайте соус и отправьте в холодильник на 20-30 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шоколадный соус. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта белого соуса дли шашлыки
Для лучшего понимания как приготовить белого соус длю шашлыку рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Ухтышка какой рецепт белого соуса для шашлыка!!!!!!!
слюни текут рекой
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить белый соус для шашлыка,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе белый соус для шашлыка в коллекцию рецептов.
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте голландского соуса.
Спасибо, Танечка за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит белый соус для шашлыка.
Спасибо большое за рецепт белого соуса для шашлыка.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Будем пробовать!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Голландский соус 3 яйца; 200 г сливочного масла; 2 ст.л. чистой холодной воды; 1-2 ч.л. лимонного сока; 1 ч.л. бальзамического...
Рецепт соуса иза сморчкова Сморчки 450 г; Лук-шалот 80 г; Сахар 50 г; Красный винный уксус 55 мл; Сливочное масло 3 столовые ложки;...
Как приготовить клубничный соус Клубника 350 г; Смесь перцев 1 ч.л.; Перец розовый 1 ст.л.; Сахар тростниковый 80 г; Фреш лимонный 30...
помидор — 2 шт.; паста томатная — 30 г; лук репчатый красный — 1 шт.; перец болгарский — 1 шт.; чеснок...
Соус Тахини Семена кунжута — 1 стак.; Оливковое масло — 3 ч.л. (примерно); Лимонный сок — 2 ст.л.; Тмин — 1 ч.л....
Рецепт белого соуса 0,5 л мясного или овощного бульона (можно заменить водой); 60 г сливочного масла; пол-лимона (сок), можно...
Соус Тирей 200 мл соевого соуса; 6-8 ст.л. уксуса 9%; 5 зубчиков чеснока; 1 ст.л. сахара; 3 ч.л. молотых семян кинзы...
Готовим соус карри Лук порей 200 г; Чеснок 2-3 зубчика; Масло сливочное 15 г; Оливковое масло 2 ст.л.; Пюре из яблок 200...
Сливочный карамельный соус Сахар 1 стак.; Кукурузный сироп 1 столовая ложка; Вода 1/4 стак.; Сливки 40%-ные 1/2 стак.; Сливочное...
Соус для спагетти Карбонара Сливки — 400 мл; Желтки — 2 шт.; Сыр пармезан — 100 г; Масло сливочное — 30 г...