Сливочный карамельный соус
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 5 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 428 ккал. Для приготовления понадобится Сотейник. Рецепт сливочного карамельного соуса относится к детскому меню.
Ингредиенты
- Сахар 1 стак.
- Кукурузный сироп 1 столовая ложка
- Вода 1/4 стак.
- Сливки 40%-ные 1/2 стак.
- Сливочное масло 2 столовые ложки
- Ванильный экстракт 1 ч.л.
Специальное оборудование:
Сотейник
Этот соус отлично подходит к мороженому, блинам, пирогам, тыквенному хлебу
Как приготовить
В сотейнике, помешивая, разогрейте сахар, кукурузный сироп и воду.
Когда масса закипит, перестаньте помешивать и дайте свариться карамели до золотистого цвета.
Тем времемен, разогрейте сливки, не доводя до кипения.
Снимите с огня и медленно влейте сливки. Деревянной ложкой перемешайте до однородной массы (если все же появляются комки, верните на огонь и слегка разогрейте).
Вмешайте сливочное масло.
Охладите соус несколько минут и вмешайте ванильный экстракт.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить соус велюте. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Не рецепт, а песня!!!
Я тоже заприметила сливочный карамельный соус, да пока еще руки не дошли.
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Прикольный рецепт
Подруги спрашивали о http://recipeplus.ru/sousy/slivochny-sous-s-limonom-i-chesnokom-k-moreproduktam. Посоветуйте хороший рецепт.
Вкуснятина неописуемая!!!
Ой...как вкусно!!! Обожаю сливочный карамельный соус!!!!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили сливочный карамельный соус.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Коллега приготовила сливочный карамельный соус.
Никогда вкуснее сливочный карамельный соус не пробовала!!!
Всем советую.
Приготовила сливочный карамельный соус!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Сливочный соус с лимоном и чесноком к морепродуктам 3 зубчика чеснока; сок 1/3 лимона; 200 мл сливок; 30 г сливочного масла; соль, перец...
Рецепт соуса для начос Соль и перец 1 щепотка; Чили 1 шт.; Кинза 1 пучок; Чеснок 2 зубчика; Лук репчатый 1 шт.; Масло оливковое...
Как приготовить соус для пиццы Оливковое масло — 1 ст.л.; Чеснок — 1 Зубчик; Томатное пюре — 700 г (протертые томаты); Томатная паста...
Вишневый соус Вишня 300 г; Лук шалот 1 шт.; Чеснок 2 зубчика; Базилик 5-6 веточек; Вино красное сухое 25 мл; Сахар...
помидоры 1 кг; перец болгарский красный 2 шт.; чеснок 1 шт.; перец чили 8 шт.; соль и перец 70 г; вино...
Соус из хрена 500 г корней хрена; 1 стак. 9% уксуса; 1,5 стак. воды; 1,5-2 ч.л. соли; 1,5 ст.л. сахара....
Соус Сантан Чеснок 5-7 зуб; Перец острый (молотый) 1 ст.л.; Томатная паста 1 ст.л.; Масло растительное 5 ст.л....
Рецепт соуса танбоо мандарины 3 шт.; лимонный сок 1 ст.л.; масло кунжутное 2 ст.л.; масло арахисовое 1 ст.л.; соевый соус...
Спайси соус Майонез (густой) - 100 г; Соус острый (чили) - по вкусу; Соус соевый - 1 ст.л.; Масло кунжутное - 1 ч.л.;...
Готовим белый соус 0,5 л мясного или овощного бульона (можно заменить водой); 60 г сливочного масла; пол-лимона (сок), можно...
Универсальная заправка для салатов 1 средняя луковица шалота; 2 зубчика чеснока; 1 ч.л. соли; 1 ч.л. свежемолотого черного перца; 70 мл...
Белый соус для шашлыка Йогурт 200 мл; Сметана 50 г; Огурцы 1 шт.; Петрушка 10 г; Укроп 10 г; Чеснок 3-4 зуб; Соль по вкусу;...