Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 158 ккал. Повод приготовления: на скорую руку. Рецепт соуса бешамель на соевом молоке относится к постным рецептам.
Этот знаменитый белый соус используют во множестве различных блюд: пасте, лазанье, мусаке и т. д. Я хочу предложить альтернативный рецепт для тех, кто не использует обычное молоко в приготовлении. Возможно вам будет интересен рецепт соуса бешамель, напишите, что думаете.
Я расскажу, как приготовить соус "Бешамель" на соевом молоке. Надеюсь, что этот вариант вам придется по душе. Соус получается довольно густым, насыщенным и действительно очень вкусным. А уж о его аромате и говорить нечего, нужно только пробовать. Запоминайте рецепт!
Луковицу очистите, нарежьте крупными кусочками (на 4-6 частей) и выложите в кастрюльку.
Влейте соевое молоко и воду. Поставьте на огонь.
Добавьте чеснок, лавровый лист и мускатный орех.
Как только начнет закипать, снимите с огня, накройте крышкой и оставьте настаиваться минут на 20.
После аккуратно достаньте шумовкой лук, чеснок и лавровый лист.
В небольшом сотейнике соедините растительное масло и кукурузный крахмал. Поставьте на огонь и помешивайте, пока не получится однородная паста.
Влейте молоко, продолжая помешивать.
Добавьте соль, перец и уварите соус до желаемой консистенции.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сырный соус бешамель. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для лучшего понимания как приготовить соус бешамель на соевом молоке рекомендуется посмотреть видео.
Хороший рецепт. Спасибо
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Спасибо, endore за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих соуса бешамель на соевом молоке он не ел.
Вкуснее чем соус бешамель белый?
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант соуса бешамель на соевом молоке ещё не пробовала:D
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе соус бешамель на соевом молоке в коллекцию рецептов.
Прикольный рецепт
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Я обязательно на днях попробую твой вариант соуса бешамель на соевом молоке
Получилось отменно!
endore, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Я давненько поглядываю на соуса бешамель на соевом молоке — очень аппетитно!
Буду готовить!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Сливочное масло — 20 г; Мука — 1.5 ч.л.; Молоко — 240 мл; Соль и белый перец — По вкусу; Мускатный орех...
Лук репчатый - 20 г; Гвоздика - 2 шт.; Молоко - 1.5 стак. (200 мл); Мускатный орех - 1 ч.л.; Лавровый...
Молоко — 1 л; Мука — 80 г; Сливочное масло — 80 г; Соль — По вкусу; Пармезан и мускатный орех — По в...
Сливочное масло — 2 ч.л.; Мука — 2 ч.л.; Соль и перец — 1 Щепотка; Молоко — 1 стак....
масло сливочное 50 г; мука 50 г; молоко 500 г; соль, перец по вкусу...
Сливочное масло — 2 ч.л.; Мука — 2 ч.л.; Соль и перец — 1 Щепотка; Молоко — 1 стак....
кинза; масло оливковое — 30 мл; лайм — 1 шт.; соус чили; мёд — 20 г; чеснок; соль; черный перец...