Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 153 ккал. Повод приготовления: на скорую руку.
Вашему вниманию представляю интересную вариацию известного белого соуса. Его можно использовать для макарон, мясных запеканок или подавать к овощам, например. Попробуйте, это очень вкусно! Возможно вам будет интересен рецепт соуса бешамель, напишите, что думаете.
Хочу рассказать, как приготовить сырный соус "Бешамель". Сам процесс очень простой и не займет много времени. Использовать вы можете самый обычный твердый сыр, который есть у вас под рукой, однако он должен быть хорошего качества, иначе соус может расслоиться.
Натрите на мелкой терке сыр. Сливочное масло растопите в сотейнике или кастрюльке.
Всыпьте муку и постоянно помешивайте, пока она не станет золотистой.
Тонкой струйкой вливайте молоко, продолжая помешивать.
На медленном огне уварите соус немного. Очень важно тщательно его перемешивать, чтобы не было мучных комочков. Добавьте по вкусу соль.
Снимите соус с огня и добавьте тертый сыр.
Оставьте на пару минут, а после хорошо перемешайте. Сыр должен хорошо расплавиться. Все, соус готов!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить бешамель. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для лучшего понимания как приготовить сырный соус бешамель рекомендуется посмотреть видео.
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт сырного соуса бешамель!
Сырный соус бешамель - очень вкусно, продукты сочетаемые
Вот сейчас по Вашему рецепту, ejulit1972, делаю это чудо чудное;)
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Кто-нибудь готовил соус бешамель на соевом молоке?
А я готовила сырный соус бешамель уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, ejulit1972!!!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Никогда не делала, попробую обязательно!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с сырным соусом бешамель!
Ejulit1972, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить сырный соус бешамель по этому простому рецептику.
Мой парень просто обожает сырный соус бешамель))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Соевое молоко — 400 мл; Вода — 100 мл; Луковица — 1 шт.; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Лавровый лист — 2 шт.;...
Сливочное масло — 20 г; Мука — 1.5 ч.л.; Молоко — 240 мл; Соль и белый перец — По вкусу; Мускатный орех...
Лук репчатый - 20 г; Гвоздика - 2 шт.; Молоко - 1.5 стак. (200 мл); Мускатный орех - 1 ч.л.; Лавровый...
Молоко — 1 л; Мука — 80 г; Сливочное масло — 80 г; Соль — По вкусу; Пармезан и мускатный орех — По в...
Сливочное масло — 2 ч.л.; Мука — 2 ч.л.; Соль и перец — 1 Щепотка; Молоко — 1 стак....
Сливочное масло 50 г; Молоко 500 мл; Пшеничная мука 50 г; Соль 0,5 ч.л.; Черный перец (молотый) 0,5...