Сырный соус бешамель

ejulit1972
ejulit1972

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 153 ккал. Повод приготовления: на скорую руку.

Рецепт сырного соуса бешамель
Фотография приготовленного рецепта сырного соуса бешамель

Вашему вниманию представляю интересную вариацию известного белого соуса. Его можно использовать для макарон, мясных запеканок или подавать к овощам, например. Попробуйте, это очень вкусно! Возможно вам будет интересен рецепт соуса бешамель, напишите, что думаете.

Общее время:
15 мин
Рецепт на
1 порция
Калорий:
153 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
На скорую руку

Ингредиенты

  • Сливочное масло — 70 г
  • Мука — 90 г
  • Молоко — 1 л
  • Сыр — 100-150 г
  • Соль и перец — По вкусу

Хочу рассказать, как приготовить сырный соус "Бешамель". Сам процесс очень простой и не займет много времени. Использовать вы можете самый обычный твердый сыр, который есть у вас под рукой, однако он должен быть хорошего качества, иначе соус может расслоиться.

Как приготовить

Натрите на мелкой терке сыр. Сливочное масло растопите в сотейнике или кастрюльке.

Всыпьте муку и постоянно помешивайте, пока она не станет золотистой.

Тонкой струйкой вливайте молоко, продолжая помешивать.

На медленном огне уварите соус немного. Очень важно тщательно его перемешивать, чтобы не было мучных комочков. Добавьте по вкусу соль.

Снимите соус с огня и добавьте тертый сыр.

Оставьте на пару минут, а после хорошо перемешайте. Сыр должен хорошо расплавиться. Все, соус готов!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить бешамель. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта сырного соуса бешамель

Для лучшего понимания как приготовить сырный соус бешамель рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Ядвичук Лана
Ядвичук Лана

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт сырного соуса бешамель!

krivoshapkina_86
krivoshapkina_86

Сырный соус бешамель - очень вкусно, продукты сочетаемые

ostapishin_84
ostapishin_84

Вот сейчас по Вашему рецепту, ejulit1972, делаю это чудо чудное;)

iteserere2004
iteserere2004

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

toma
toma

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

ilalyo
ilalyo

Кто-нибудь готовил соус бешамель на соевом молоке?

Юта Шпарага
Юта Шпарага

А я готовила сырный соус бешамель уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, ejulit1972!!!

arint
arint

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

Ярослава Надкерничная
Ярослава Надкерничная

Никогда не делала, попробую обязательно!

anastasiya76
anastasiya76

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

washu
washu

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с сырным соусом бешамель!

Зинка Свидлова
Зинка Свидлова

Ejulit1972, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить сырный соус бешамель по этому простому рецептику.

Гирная Томара
Гирная Томара

Мой парень просто обожает сырный соус бешамель))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

Рецепт Соуса Бешамель на соевом молоке Соус Бешамель на соевом молоке

Соевое молоко — 400 мл; Вода — 100 мл; Луковица — 1 шт.; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Лавровый лист — 2 шт.;...

Рецепт Классического соуса Бешамель Рецепт классического соуса бешамель

Сливочное масло — 20 г; Мука — 1.5 ч.л.; Молоко — 240 мл; Соль и белый перец — По вкусу; Мускатный орех...

Рецепт Соуса бешамель классический Как приготовить соус бешамель классический

Лук репчатый - 20 г; Гвоздика - 2 шт.; Молоко - 1.5 стак. (200 мл); Мускатный орех - 1 ч.л.; Лавровый...

Рецепт Итальянского соуса Бешамель Итальянский соус Бешамель

Молоко — 1 л; Мука — 80 г; Сливочное масло — 80 г; Соль — По вкусу; Пармезан и мускатный орех — По в...

Соус Бешамель белый

Сливочное масло — 2 ч.л.; Мука — 2 ч.л.; Соль и перец — 1 Щепотка; Молоко — 1 стак....

Рецепт Соуса бешамель Соус бешамель

Сливочное масло 50 г; Молоко 500 мл; Пшеничная мука 50 г; Соль 0,5 ч.л.; Черный перец (молотый) 0,5...

Рецепт Бешамели Бешамель

масло сливочное 50 г; мука 50 г; молоко 500 г; соль, перец по вкусу...