Китайский соус
Простой рецепт азиатской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 124 ккал.
Если вы когда-нибудь были в китайском ресторане, вы наверняка заметили, как много специй и пряностей в китайское еде и то, какие изысканные соусы используют для приготовления лапши, риса и мяса. Возможно вам будет интересен рецепт миндального соуса, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Лук — 1 шт.
- Корень имбиря — 1 шт.
- Сок фруктовый — 125 мл
- Соевый соус — 2 ст.л.
- Сахар — 2 ст.л.
- Уксус — 1 ст.л.
- Масло растительное — 3 ст.л.
- Крахмал — 1 ст.л.
- Кетчуп — 2 ст.л.
- Вода — 2 ст.л.
Для приготовления соуса не понадобятся экзотические продукты, все ингредиенты можно легко найти в магазине. Соус получается кисло-сладким, хорошо подходит к мясу, птице и морепродуктам. Есть много способов, как приготовить китайский соус, перед вами один из них.
Как приготовить
Подогрейте в сковороде растительное масло. Мелко нарежьте лук, чеснок и корень имбиря. Поочередно обжарьте на среднем огне лук, имбирь и чеснок.
Добавьте соевый соус, кетчуп, сахар, уксус, фруктовый сок. Перемешайте.
Фруктовый сок можно взять яблочный или апельсиновый. Увеличьте огонь, дайте соусу немного прокипеть.
Размешайте в отдельной посуде крахмал с водой. Тонкой стройкой влейте крахмал к соусу, перемешайте. Варите до загустения. Снимите с плиты, остудите.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить соус чимичурри. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта китайского соуса
Для лучшего понимания как приготовить китайский соус рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Обожаю китайский соус — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Приготовила китайский соус!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Делала китайский соус только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт китайского соуса!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Довольна голландским соусом. Обязательно попробуйте.
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Vkysno, spasibo.
Голландский соус 3 яйца; 200 г сливочного масла; 2 ст.л. чистой холодной воды; 1-2 ч.л. лимонного сока; 1 ч.л. бальзамического...
Рецепт соуса из сморчков Сморчки 450 г; Лук-шалот 80 г; Сахар 50 г; Красный винный уксус 55 мл; Сливочное масло 3 столовые ложки;...
Как приготовить шоколадный соус Какао — 2 ст.л.; Молоко — 0,5 стак.; Сахар — 0,5 стак.; Яйцо — 2 шт.; Сливочное масло — 30 г; Мука —...
500 г корней хрена; 1 стак. 9% уксуса; 1,5 стак. воды; 1,5-2 ч.л. соли; 1,5 ст.л. сахара....
Соус Тахини Семена кунжута — 1 стак.; Оливковое масло — 3 ч.л. (примерно); Лимонный сок — 2 ст.л.; Тмин — 1 ч.л....
Рецепт белого соуса 0,5 л мясного или овощного бульона (можно заменить водой); 60 г сливочного масла; пол-лимона (сок), можно...
Соус Тирей 200 мл соевого соуса; 6-8 ст.л. уксуса 9%; 5 зубчиков чеснока; 1 ст.л. сахара; 3 ч.л. молотых семян кинзы...
Готовим соус карри Лук порей 200 г; Чеснок 2-3 зубчика; Масло сливочное 15 г; Оливковое масло 2 ст.л.; Пюре из яблок 200...
Сливочный соус с лимоном и чесноком к морепродуктам 3 зубчика чеснока; сок 1/3 лимона; 200 мл сливок; 30 г сливочного масла; соль, перец...
Овощной соус Лук репчатый 1 шт.; Тимьян 2 вет; Петрушка (корень) 1 шт.; Лук порей 1 шт.; Морковь 3 шт.; Рапсовое масло...