Цезарь
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 363 ккал.
Вот такой мой вариант салата"Цезарь" Любимый салат моей дочери) Возможно вам будет интересен рецепт салата цезарь, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- куриные грудки - 2 шт.
- салат - 300 шт.
- перец сладкий красный - 1 шт.
- яйцо - 2 шт.
- оливковое масло - 7 ст.л.
- чеснок - 2 стак.
- горчица - 2 ч.л.
- сок - 1 ст.л.
- орегано - 1 щепотка
- кунжут - по вкусу
- хлеб белый - по вкусу
Как приготовить
Хлеб нарезать кубиками и обжарить в 1 ст. л. чесночного масла, до золотистого цвета.
Снять с огня, дать чесноку остыть в масле.
Посыпать тертым пармезаном.
Растереть желтки с горчицей. Добавить оставшееся чесночное масло, лимонный сок, посолить, поперчить. Хорошенько взбить. Заправить салат.
Соус, как говорит моя дочь, в этом салате самое главное. Замесим:
Яйца нарезать дольками, перец полосочками. Салатные листья вымыть, обсушить и нарвать руками на кусочки.
Обсушить на бумажном полотенце (если потребуется) и посыпать орегано.
В сковороду налить масло, разогреть и положить в него раздавленный чеснок. Прогреть в течении 2-3 минут, чтобы масло пропиталось чесночным ароматом.
Куриное филе нарезать полосочками и обжарить на разогретой сковороде с маслом и приправой"васаби и кунжут"Соль в приправе присутствует, если вы будете готовить с другой приправой, то масло в котором будет жариться филе подсолить.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить греческого цезаря. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Хороший сайт, зайду еще.
Радченко, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Сегодня первый раз готовила http://recipeplus.ru/salaty/salat-tsezar/tsezar-s-kuritsei. Даже волновалась немножко.
Радченко, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Цезарь для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Первый раз делала цезаря.
получилось то, что нужно!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Цезарь с классической заправкой Ингредиенты основные; Куриная грудка 4 шт.; Салат Романо 2 пучка; Белый хлеб 4 ломтика; Оливковое масло...
Рецепт салата цезарь с крутонами Куриная грудка — 2 шт.; Растительное масло — 1 ч.л. (+ для заправки); Салат "Романо" — 1 шт.; Помидоры...
Как приготовить салат цезарь с прошутто Прошутто — 4 Ломтика; Пармезан — 100 г; Багет — 7-8 Ломтиков; Сливочное масло — 2 ст.л.; Растительное...
Цезарь с креветками 180 г варено-мороженого мяса креветок; 150 г салата Романо; 100 г сухариков; 100 г помидоров черри; 100...
Лаваш тонкий - 1 шт.; Куриное филе - 100 г; Помидоры - 0.33 шт.; Салат-латук - 2 шт.; Чеснок - 1 зубч;...
Цезарь с курицей Основа; небольшой багет 1/2 шт.; оливковое масло 3 ст.л.; куриная грудка 2 шт.; большой кочан салата...
Цезарь с семгой Соль и перец 1 щепотка; Чеснок 2 зубчика; Анчоус 3 шт.; Горчица 60 г; Лимонный сок 60 г; яйцо куриное...
Рецепт черного цезаря Кальмары 60 г; Яичный белок 50 г; Очищенные креветки 250 г; Лук-шалот 40 г; Чеснок 10 г; Тимьян 4 г;...
Соус Цезарь Филе анчоуса — 3-4 шт.; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Желток яичный — 2 шт.; Лимон — 1 шт.; Дижонская горчица...
Готовим цезаря-ролла Куриная грудка 90 г; Армянский лаваш 40 г; Салат 45 г; Помидоры 70 г; Лук репчатый 30 г; Морковь 30 г;...
Салат Цезарь слоеный Салат листовой — 100 г; Пармезан — 50 г; Батон — 0,5 шт.; Яйца — 2 шт. (для соуса - можно использовать...
Салат Цезарь с грибами Грибы — 400 г; Листья салата — 100 г; Пармезан — 50 г; Яйца — 2 шт.; Батон — 2/3 шт.; Масло оливковое...