Салат цезарь с прошутто
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 109 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.
Очень изысканный, нереально вкусный и аппетитный вариант знаменитого салата хочу предложить вам на заметку. Хотите удивить гостей и близких? Запоминайте и обязательно повторите дома этот рецепт! Возможно вам будет интересен рецепт салата цезарь, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Прошутто — 4 Ломтика
- Пармезан — 100 г
- Багет — 7-8 Ломтиков
- Сливочное масло — 2 ст.л.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Соль и перец — По вкусу
- Салат "Романо" — 2 шт.
- Яйцо — 4 шт.
- Филе анчоуса — 2 шт.
- Зубчик чеснока — 1 шт.
- Желток — 1 шт.
- Сок лимона — 50 мл
- Оливковое масло — 100 мл
- Горчица — 1 ч.л.
- Вода — 1 ч.л. (при необходимости)
- Пармезан — 2-3 ч.л.
Хотелось бы рассказать, как приготовить салат "Цезарь" с прошутто, вафлями из пармезана и яйцом пашот. Такое блюдо, сделанное в домашних условиях, смело может соревноваться даже с ресторанным. Если вы смело можете назвать себя поклонником этого салата, то рекомендую в копилку новенький рецепт.
Как приготовить
Первым делом включите духовку и разогрейте ее до 180 градусов. Застелите два противня пергаментом.
Натрите пармезан на терке и выложите его на пергамент небольшими кружочками, чтобы получились вафли. На второй противень выложите прошутто. Запекайте 10 минут.
Багет нарежьте небольшими кубиками. Посолите, поперчите по вкусу, полейте смесью растительного и растопленного сливочного масла. Отправьте в духовку и запекайте минут 12, периодически перемешивая.
Для приготовления заправки соедините филе анчоуса, чеснок, желток, сок лимона, горчицу, оливковое масло, тертый пармезан. Измельчите все до однородности, при необходимости добавьте немного воды.
Яйцо можно сварить пашот (добавьте в воду предварительно уксус) или вкрутую.
На тарелку для подачи выложите салат "Романо".
Добавьте прошутто, сухарики, вафли из пармезана. Полейте заправкой, добавьте по желанию соль и перец. Выложите сверху яйцо и подавайте салат к столу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить салат цезарь с анчоусами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта салата цезарь с прошутто
Для лучшего понимания как приготовить салат цезарь с прошутто рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Искала салат цезарь с прошутто, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Очень вкусно!
Все как в рецепте angindi.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Недавно пробовала очень вкусный рецепт салата цезарь классический - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить салата цезарь с прошутто.
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без салата цезарь с прошутто не обходится!
Сегодня приготовила салат цезарь с прошутто!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Спасибо angindi, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Делаю салат цезарь с прошутто который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Делаю салат цезарь с прошутто уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо angindi громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида салата цезарь с прошутто.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Angindi, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Вегетарианский салат Цезарь Пекинская капуста — 400 г; Помидор — 1 шт.; Пармезан — 40 г; Гренки — По вкусу; Заправка — По вкусу (я...
Рецепт классического салата цезарь Куриное филе 300 г; Салат 250 г; Сыр 50 г; Майонез 5 ст.л.; Вода 3 ст.л....
Как приготовить салат цезарь классический Салат ромен 400 г; Белый хлеб 100 г; Чеснок 2 зубчика; Оливковое масло extra virgin 50 мл; Яйцо куриное...
Салат Цезарь с сухариками Для соуса:; Оливковое масло - 4 ст.л.; Соль - по вкусу; Чеснок - 2 зубч; Горчица - 1 ч.л.; Лимонный сок...
Куриная грудка — 2 шт.; Растительное масло — 1 ч.л. (+ для заправки); Салат "Романо" — 1 шт.; Помидоры...
Салат Цезарь с майонезом Майонез — 150 г; Лимонный сок — 1 ст.л.; Чеснок — 1 Зубчик; Пармезан — 30 г; Соль и перец — По вкусу;...
Салат Цезарь в лаваше Куриное филе 2 шт.; Салат романо 100 г; Тертый сыр пармезан 50 г; Армянский лаваш 2 шт.; Оливковое масло...
Рецепт салата цезарь кардини чеснок - 1 зубчик; салат - 1 пучок; хлеб белый - 4 куска; оливковое масло - по вкусу; соль морская -...
Салат Цезарь с черри Салат листовой — 100 г; Помидоры черри — 150 г; Пармезан — 50 г; Масло оливковое — 2/3 стак.; Горчица...
Готовим салат цезарь fusion Салат-латук - 300 г; Куриные яйца - 4 шт.; Куриное филе - 400 г; Огурцы - 2 шт.; Сухарики - 100 г; Чеснок...
Цезарь ролл FastFood Лаваш тонкий - 1 шт.; Куриное филе - 100 г; Помидоры - 0.33 шт.; Салат-латук - 2 шт.; Чеснок - 1 зубч;...
Салат Цезарь с курицей и сухариками для салата; Салат Рамен 200 г; Сыр Пармезан 60 г; для соуса; Майонез 200 г; Анчоусы 5 шт.; Горчица 2...