Русский летний салат в стиле цезарь
Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 722 ккал.
Название и идея рецепта (с моими изменениями-дополнениями) из журнала Гастроном. Возможно вам будет интересен рецепт салата цезарь с креветками, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- майонез - 100 г
- зелень рубленая - 4 ст.л.
- горчица русская - 1 ч.л.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- огурцы маринованные - 2 шт.
- яйца куриные - 3 шт.
- редис - 6 шт.
- лук белый - 1 шт.
- лимонный сок - 2 ст.л.
- каперсы маринованные - 1 ст.л.
- чеснок - 3 зубчика
- хлеб серый - 3 куска
- огурцы свежие - 4 шт.
Как приготовить
Понадобится: 4 свежих огурца, 2-3 маринованных огурца (или несколько корнишонов),1 ст. л. каперсов, 3-4 яйца, 6-8 шт. среднего редиса, 4 ст. л. зелени, 1 луковица, 2 ст. л. лимонного сока, 3 куска хлеба, 3 зубчика чеснока, 1-2 ст. л. оливкового масла. Для соуса: 100 г майонеза + 1 ч. л. русской горчицы.
Лук нарезать вдоль тонкими перьями, замочить в холодной воде с 2 ст. л. лимонного сока минут на 20-30.
Порубить каперсы и маринованные огурчики.
Свежие огурцы нарезать брусочками.
Редис нарезать на дольки.
Мелко нарезать зелень.
Соединить все подготовленные овощи.
Вареные яйца нарезать вдоль на четвертинки и еще раз.
Хлеб (у меня домашний) поджарить в тостере или на гриле. Чеснок выдавить с помощью пресса и смешать с оливковым маслом. Намазать каждый кусок хлеба с обеих сторон чесночным маслом.
Порезать хлеб кубиком.
Выложить салат на порционную тарелку, сверху положить ложку соуса, добавить яйца, тосты. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить салат цезарь. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Буду к вам заходить чаще.
Очень своевременно выставлен рецепт. ofsimows, Спасибо!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали русский летний салат в стиле цезарь. Спасибо за рецепт!
Подруги спрашивали о салате цезарь с индейкой. Посоветуйте хороший рецепт.
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Спасибо ofsimows…)
русский летний салат в стиле цезарь только начала готовить:)
Я давненько поглядываю на русского летнего салата в стиле цезарь — очень аппетитно!
Буду готовить!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, ofsimows.
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Вегетарианский салат Цезарь Пекинская капуста — 400 г; Помидор — 1 шт.; Пармезан — 40 г; Гренки — По вкусу; Заправка — По вкусу (я...
Рецепт салата цезарь с сухариками Для соуса:; Оливковое масло - 4 ст.л.; Соль - по вкусу; Чеснок - 2 зубч; Горчица - 1 ч.л.; Лимонный сок...
Как приготовить салат цезарь с анчоусами Анчоусы — 6 шт. (филе; заправка); Чеснок — 1 Зубчик (заправка); Соль — По вкусу (заправка); Яичные желтки...
Салат Цезарь с индейкой салат - по вкусу; индейка филе - 300 г; перец сладкий - 1 шт.; соус - по вкусу; оливковое масло - 150...
Куриная грудка — 2 шт.; Растительное масло — 1 ч.л.; Соль и специи — По вкусу; Салат — 1 Пучок (микс);...
Салат Цезарь с грибами Грибы — 400 г; Листья салата — 100 г; Пармезан — 50 г; Яйца — 2 шт.; Батон — 2/3 шт.; Масло оливковое...
Салат Ореховый Цезарь курица - 1 шт.; салат - 2 шт.; помидоры черри - 3 шт.; пармезан - 5150 г; сухари - 6 шт.; соус - 7 ш...
Рецепт салата цезарь слоеный Салат листовой — 100 г; Пармезан — 50 г; Батон — 0,5 шт.; Яйца — 2 шт. (для соуса - можно использовать...
Салат Цезарь с фетой Салат айсберг 1 шт.; Помидоры черри 150 г; Куриная грудка 500 г; Сыр фета 200 г; Черный хлеб 200 г; Тертый...
Готовим салат цезарь fusion Салат-латук - 300 г; Куриные яйца - 4 шт.; Куриное филе - 400 г; Огурцы - 2 шт.; Сухарики - 100 г; Чеснок...
Салат Цезарь с куриной грудкой Куриная грудка — 1 шт.; Салат листовой — 100 г; Пармезан — 50 г; Батон — 0,5 шт.; Масло оливковое — 2/3...
Цезарь-ролл Куриная грудка 90 г; Армянский лаваш 40 г; Салат 45 г; Помидоры 70 г; Лук репчатый 30 г; Морковь 30 г;...