Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 35 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 178 ккал.
Простой рецепт тушения мяса с гречкой сметане. Возможно вам будет интересен рецепт гречки с курицей, напишите, что думаете.
Гречка с мясом очень вкусное сочетание, добавление овощей делает блюдо более сбалансированным, а соус из вина со сметаной придает особый вкус, насколько я понимаю, в стиле венгерской кухни. Чтобы приготовить сытный вариант из гречки с мясом максимально быстро, попробуйте использовать мясной фарш.
Поставьте вариться рассыпчатую гречку. Для этого быстро промойте крупу в холодной воде, при необходимости переберите, затем залейте водой, желательно - мягкой, питьевой... Доведите до закипания и варите с закрытой крышкой 15-20 минут на малом огне.
Я замораживаю мясной фарш пластами толщиной около 1,5-2 см и потом их удобно нарезать на кусочки для разных блюд (гуляшей, поджарок, супов...). Нарежьте фарш на кусочки или приготовьте из него фрикадельки или же просто используйте никак не сформированный фарш по-простому.
Обжарьте кусочки фарша на растительном масле со всех сторон минуты 3, добавьте специи и приправы по вкусу (ароматные травы, перцы...)
Нашинкуйте лук и нарежьте соломкой болгарский сладкий перец. Добавьте их, чуток сахара и корень сельдерея (сухой или свежий тертый) тушиться к фаршу, посолите.
Минут через 10 положите сметану и влейте красное вино.
Перемешайте и тушите минут 5.
Соедините ароматный гуляш из фарша с готовой гречкой и перемешайте.
Гречка с мясным фаршем готова.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гречку по-купечески. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для лучшего понимания как приготовить гречку с мясом, тушеная в сметане рекомендуется посмотреть видео.
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Очень вкусно и главное просто.
гречка с мясом, тушеная в сметане получается ням-ням.
У меня гречка с мясом, тушеная в сметане прямо как на картинке!
получилось шикарно, ofsimows1983 спасибо за рецептик!!!
ДА!!! ofsimows1983, огромное спасибо, за рецепт гречки с мясом, тушеная в сметане.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Прикольно, вот чего-чего, а гречку с семгой я не готовила) надо попробовать.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит гречку с мясом, тушеная в сметане.
Гречка - 300 г; Мясо (у меня куриное филе) - 300 г; Грибы (у меня опята) - 200-300 г; Репчатый лук -...
Филе свиное 350 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Помидоры 200 г...
Мясо — 600 г (любое); Гречневая крупа — 2 стак.; Лук репчатый — 2 шт.; Морковь — 1-2 шт.; Перец болгарский...
Гречка 1,5 стак.; Вода 3 стак.; Шампиньоны 1 кг; Лук репчатый 3 шт.; Оливковое масло 3 ст.л.; Соль по...
Филе — 0,5 кг; Морковка — 1 шт.; Гречка — 2/3 стак.; Соль и черный молотый перец — По вкусу; Подсолнечное...
Гречка — 1 стак.; Творог — 200 г; Сметана — 3 ст.л.; Яйца — 2 шт.; Сахар — 1-2 ст.л.; Соль — 0,5 ч.л...
300 г филе семги; 1 стак. гречневой крупы; 1 луковица; 2 ст.л. сливочного масла; соль и перец...
Гречка — 200 г; Шампиньоны — 150 г; Морковь — 1 шт.; Сельдерей — 2 шт. (стебли); Перец болгарский — 1...
Крупа гречневая — 300 г; Молоко — 500 мл; Масло сливочное — 50 г; Яйца — 4 шт.; Чеснок — 4 Зубчика; Соль,...
соль - 1 щепотка; лавровый лист - по вкусу; гречневая крупа - по вкусу; вода - по вкусу...
Вода 500 мл; Гречневая крупа 1 стак.; Белые грибы 150 г; Лук репчатый 1 шт.; Сливочное масло 1 ст.л....
Крупа гречневая ядрица 200 г; Лук репчатый 100 г; Шампиньоны 200 г; Лайм 1 шт.; Рафинированное растительное...