Куриные зразы с сухофруктами под апельсиновым соусом
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 104 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.
Рецепт приготовления блюда Куриные зразы с сухофруктами под апельсиновым соусом. Использовать в приготовлении данного блюда можно разные сухофрукты. Возможно вам будет интересен рецепт куриных зраз с сыром и сливочным маслом, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Молоко — 200 мл
- Куриного филе — 500 г
- Хлеб белый — 200 г
- Яиц — 1 шт.
- Перец, соль — По вкусу
- Чеснока — 2 Зубчика
- Изюм — 50 г
- Кураги — 100 г
- Сушеных яблок — 100 г
- Йогурт — 200 г
- Яичный желток — 1 шт.
- Сахара — 1 ч.л.
- Апельсин — 2 шт.
- Панировка — 1 стак.
Очень хорошо сочетаются с курицей сушеная вишня, вяленые груши и чернослив. Главное - соблюдать равновесие между сладкими и не очень сладкими фруктами.
Как приготовить
Перебираем вяленые курагу, изюм и яблоки, промываем, и в кипяченой теплой воде по отдельности замачиваем. Срезаем с хлеба корку. В молоке замачиваем хлебный мякиш, слегка отжимаем. Измельчаем чеснок. Промываем мясо, бумажными салфетками обсушиваем. Произвольного размера кусочками нарезаем. В фарш измельчаем куриное мясо в кухонном комбайне.
2. В чашу комбайна к куриному фаршу добавляем отжатый хлеб, измельченный чеснок, разбиваем яйцо. До однородной массы взбиваем.
3. На дуршлаг откидываем замоченные сухофрукты, воде даем стечь. Измельчаем яблоки и курагу. Перекладываем в миску, добавляем изюм, перемешиваем.
4. Сформируем из фарша лепешки, диаметр 7 сантиметров. На каждую лепешку кладем начинку. Ножом сформируем зразы. Зразы обваливаем в сухарях, на 5 минут оставляем. С каждой стороны по 4 минуты обжариваем на сковороде. Снимаем с огня, даем постоять под крышкой.
5. Из апельсинов выдавливаем сок, затем взбиваем с желтком и йогуртом. Соус переливаем в соусник.
6. Зразы выкладываем на блюдо, соус подаем отдельно.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриные зразы с грибами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта куриных зраз с сухофруктами под апельсиновым соусом
Для лучшего понимания как приготовить куриные зразы с сухофруктами под апельсиновым соусом рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Ты просто кудесница.
А куриные зразы с сухофруктами под апельсиновым соусом — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и куриные зразы с сухофруктами под апельсиновым соусом очень похвалила.
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Будем пробовать!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить куриные зразы с сухофруктами под апельсиновым соусом.
О результате напишу позже.
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные куриные зразы с сухофруктами под апельсиновым соусом! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Я сделаю его на Новый год!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Спасибо за вкуснатищу!!!
Спасибо, alonenerd!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, alonenerd.
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Куриные зразы с грибами под сметанно-сливочным соусом куриный фарш - 1 кг; яйцо - 1 шт.; яйца куриные - 3 шт.; лук репчатый - 1 шт.; зелень - 5 шт.; сметана...
Рецепт зраз куриных со шпинатом и творогом в пароварке свежий шпинат - 230 г; отруби овсяные - 3 ст.л.; перемолотый перец - щепотка; большие очищенные чесночные...
Как приготовить куриные зразы с начинкой из потрошков куриные грудки (филе) – 650-700 г; 1 средняя луковица; треть стак. мелких овсяных хлопьев (30-35 г) или...
Зразы куриные с яйцом в мультиварке 500 г куриного филе; 1 луковица; 1 яйцо; соль, перец; 2 яйца; зеленый лук...
масло растительное - 100 мл; лук репчатый - 1 шт.; шампиньоны - 100 г; сухари панировочные - ½ стак.;...
Куриные зразы с творогом и шпинатом куриные грудки - 600 г; яйцо - 1 шт.; специи - 1; отруби - 3 ст.л.; творог обезжиренный - 125 г; шпинат...
Гречнево-куриные зразы с сыром гречка 2 стак.; куриное филе 500 г; сыр 300 г; яйцо куриное сырое 1 шт.; молоко 3 ст.л.; специи по в...
Рецепт зраз куриных с моцареллой Куриное филе — 5 шт.; Грибы отварные — 300 г; Сыр "Моцарелла" — 100 г; Яйцо — 1 шт.; Лук репчатый — 1...
Куриные зразы с сюрпризом Фарш:; Куриное филе - 1 кг; Белый хлеб - 8 ломт; Молоко - 150 мл; Куриные яйца - 2 шт.; Лук репчатый...
Готовим зразы куриные с сыром фарш куриный 400 г; лук репчатый 1 шт.; хлеб белый 1 шт.; мука 2 ст.л.; сыр твердый 100 г; чеснок 2 зуб;...
Зразы с грибами картофель — 8 шт.; шампиньоны — 500 г; мука — 70 г; яйцо — 3 шт.; лук репчатый — 1 шт.; соль; черный...
Картофельные зразы с шампиньонами Шампиньоны 250 г; Лавровый лист по вкусу; Черный перец горошком по вкусу; Мускатный орех щепотка; Соль...