Картофельные зразы с шампиньонами
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 256 ккал. Для приготовления понадобится Сеялка для муки.
Ингредиенты
- Шампиньоны 250 г
- Лавровый лист по вкусу
- Черный перец горошком по вкусу
- Мускатный орех щепотка
- Соль по вкусу
- Панировочные сухари по вкусу
- Картофель 5 шт.
- Лук репчатый 1 головка
- Пшеничная мука 3 столовые ложки
- Укроп 1 пучок
- Растительное масло 2 столовые ложки
Специальное оборудование:
Сеялка для муки
Как приготовить
Картофель отварить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и черного перца.
Растолочь. Добавить свежий рубленный укроп, соль, мускатный орех и муку. Перемешать до однородности.
Лук мелко нарубить, обжарить 4-5 минут на растительном масле.
Добавить мелко нарезанные шампиньоны и жарить 1-2 минуты до золотистого цвета. Посолить.
Из картофельной массы сформировать шарики, приплюснуть ладонью каждый шарик, сделав лепешки. В центр положить начинку. Защипнуть края. Сформировать зразы.
Обвалять в муке или панировочных сухарях, жарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить зразы картофельные с мясом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Картофельные зразы с шампиньонами прелесть, спасибо за рецепт
Biserova_77, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Картофельные зразы с шампиньонами очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Спасибо вам, biserova_77, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для картофельных зраз с шампиньонами уже имеются в наличии.
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Картофельные зразы с шампиньонами и луком Картофель 7 шт.; Яйцо куриное 1 шт.; Сливочное масло 30 г; Свежие шампиньоны 4 шт.; Твердый сыр 50 г;...
Рецепт картофельных зраз в духовке Картофель — 4-5 шт.; Окорок куриный — 2 шт.; Лук — 2 шт.; Яйца — 3 шт.; Соль и перец — По вкусу...
Как приготовить картофельные зразы с грибами Картофель 900 г; Лавровый лист 2 шт.; Масло растительное 2 ст.л.; Грибы 225 г; Лук репчатый 150 г; Укроп...
Картофельные зразы с курицей Картофель 5 шт.; Яйцо куриное 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Куриное филе 150 г; Морковь 1 шт.; Соль по вкусу;...
Картофель — 1 кг; Яйцо — 1 шт.; Мука — 5-6 ст.л.; Капуста — 0.5 шт. (половина кочана); Лук — 1-2 шт.;...
Зразы картофельные с фаршем Картофель — 12 шт.; Масло подсолнечное — 200 мл (рафинированное); Мука пшеничная — 3 ст.л.; Перец чёрный...
Картофельные зразы с сайрой #Соль - по вкусу; Растительное масло - 2 ст.л.; Тесто:; Картошка - 900 г; Мука - 350 г; Яйца - 1 шт.;...
Рецепт картофельных зраз с мясом Яйцо — 1 шт.; Мука — 20 г; Масло подсолнечное — 30 г; Сметана 20% — 50 г; Морковь — 30 г; Свинина+Телятина...
Картофельные зразы с рыбой Картофель — 700 г; Масло сливочное — 25 г; Мука — 80 г; Филе семги — 100 г; Яйца — 1-2 шт.; Зелень —...
Готовим картофельные зразы лук репчатый — 1 шт.; вешенки — 50 г; петрушка — 1 пучок; сыр — 50 г; картофель — 3 шт.; масло растительное;...
Куриные зразы с сухофруктами под апельсиновым соусом Молоко — 200 мл; Куриного филе — 500 г; Хлеб белый — 200 г; Яиц — 1 шт.; Перец, соль — По вкусу; Чеснока...
Мясные зразы Колючие ежики 1 кг говяжьего фарша; 1 свежее яйцо; 0,5 батона (белого хлеба); 100 мл молока; 7 вареных яиц; 1 вареная...