Картофельные зразы с сайрой

Аксененко Алена
Аксененко Алена

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 20 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 151 ккал.

Рецепт картофельных зраз с сайрой
Фотография приготовленного рецепта картофельных зраз с сайрой

Нежные картофельные зразы с яркой начинкой

Просто отварить картофель к сайре показалось слишком просто, и получились такие вот пирожки. Возможно вам будет интересен рецепт зраз картофельных с грибами, напишите, что думаете.

Общее время:
1 ч 20 мин
Рецепт на
10 порций
Калорий:
151 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • #Соль - по вкусу
  • Растительное масло - 2 ст.л.

Тесто:

  • Картошка - 900 г
  • Мука - 350 г
  • Яйца - 1 шт.
  • Куркума - 1 ч.л.
  • Укроп - 1 ч.л.

Начинка:

  • Рис - 50 г
  • Сайра консервированная - 240 г
  • Лук - 200 г

Как приготовить

Отварить 50 грамм риса в подсоленной воде и остудить.

Рецепт картофельных зраз с сайрой

Лук обжарить до золотистого цвета.

Рецепт картофельных зраз с сайрой

Сайру размять вилкой.

Рецепт картофельных зраз с сайрой

Все смешать, и не забудьте попробовать на соль.

Рецепт картофельных зраз с сайрой

Картофель тщательно помыть, отварить в подсоленной воде 25-30 минут.

Рецепт картофельных зраз с сайрой

Картофель остудить, очистить и измельчить в пюре. Добавить яйцо, куркуму и укроп, тщательно перемешать.

Рецепт картофельных зраз с сайрой

Постепенно добавить муку.

Рецепт картофельных зраз с сайрой

Замесить нетугое тесто. Тесто будет липнуть к рукам.

Рецепт картофельных зраз с сайрой

Целлофановый пакет или пищевую пленку смазать растительным маслом.

Рецепт картофельных зраз с сайрой

На пленку ложкой выложить шарик теста, присыпать сверху мукой и руками расплющить в лепешку. На одну половину выложить начинку.

Рецепт картофельных зраз с сайрой

Приподняв пленку, сложить лепешку вдвое, защипнуть края пирожка и придать ему желаемую форму. Все делаем через пленку, так как тесто липкое и нежное. При необходимости пленку еще смазываем маслом.

Рецепт картофельных зраз с сайрой

Пирожки жарим на разогретой смазанной маслом сковороде до румяной корочки.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить зразы картофельные с мясом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта картофельных зраз с сайрой

Для лучшего понимания как приготовить картофельные зразы с сайрой рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
svetlana95
svetlana95

Я делала картофельные зразы с сайрой по рецепту Аксененко, мне понравилось.
Даже брату, который картофельные зразы с сайрой не любит,понравилось!

Абрашина Анна
Абрашина Анна

Аксененко, картофельные зразы с сайрой - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

sortanow
sortanow

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

tatyana75
tatyana75

Обалденно, вкусно! Аксененко, вы кудесница!

solomennikova_93
solomennikova_93

Аксененко, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от картофельных зраз с сайрой!

galya
galya

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт картофельных зраз с сайрой!

Бадреева Лера
Бадреева Лера

Картофельные зразы с сайрой вкусняцкое блюдо, сама картофельные зразы с курицей готовлю.

yeleonora
yeleonora

Отличный рецепт! Спасибо, Аксененко. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

emelina_87
emelina_87

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

Тома Мартовицкая
Тома Мартовицкая

Аксененко — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

alesya72
alesya72

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

ospeyar1977
ospeyar1977

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

engure
engure

Очень простой рецепт картофельных зраз с сайрой, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть картофельных зраз с сайрой из магазина.;)
Спасибо Вам, Аксененко, за рецепты.

vorman_97
vorman_97

Аксененко, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

Рецепт Картофельных зраз с шампиньонами Картофельные зразы с шампиньонами

Шампиньоны 250 г; Лавровый лист по вкусу; Черный перец горошком по вкусу; Мускатный орех щепотка; Соль...

Рецепт Картофельных зраз с креветками Рецепт картофельных зраз с креветками

картофель 300 г; креветки (очищенные) 200 г; яйца куриные 1 шт.; укроп 1 веточка; чеснок (2 зубчика)...

Рецепт Картофельных зраз в духовке Как приготовить картофельные зразы в духовке

Картофель — 4-5 шт.; Окорок куриный — 2 шт.; Лук — 2 шт.; Яйца — 3 шт.; Соль и перец — По вкусу...

Рецепт Картофельных зраз с грибами Картофельные зразы с грибами

Картофель 900 г; Лавровый лист 2 шт.; Масло растительное 2 ст.л.; Грибы 225 г; Лук репчатый 150 г; Укроп...

Картофельные зразы с курицей

Картофель 5 шт.; Яйцо куриное 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Куриное филе 150 г; Морковь 1 шт.; Соль по вкусу;...

Рецепт Картофельных зраз с овощами Картофельные зразы с овощами

Картофель — 1 кг; Яйцо — 1 шт.; Мука — 5-6 ст.л.; Капуста — 0.5 шт. (половина кочана); Лук — 1-2 шт.;...

Рецепт Зраз картофельных с фаршем Зразы картофельные с фаршем

Картофель — 12 шт.; Масло подсолнечное — 200 мл (рафинированное); Мука пшеничная — 3 ст.л.; Перец чёрный...

Рецепт Картофельных зраз с фаршем Рецепт картофельных зраз с фаршем

10 средних картофелин (около 1-1,2 кг); 300-400 г свино-говяжьего фарша; 200 мл растительного масла;...

Рецепт Картофельных зраз с мясом Картофельные зразы с мясом

Яйцо — 1 шт.; Мука — 20 г; Масло подсолнечное — 30 г; Сметана 20% — 50 г; Морковь — 30 г; Свинина+Телятина...

Рецепт Картофельных зраз Готовим картофельные зразы

лук репчатый — 1 шт.; вешенки — 50 г; петрушка — 1 пучок; сыр — 50 г; картофель — 3 шт.; масло растительное;...

Рецепт Зраз Донских Зразы Донские

Филе рыбы — 1 кг (или меньше); Лук — 3 шт.; Батон — 3 Ломтика; Панировочные сухари — 3/4 стак.; Молоко...

Рецепт Куриных зраз с грибами Куриные зразы с грибами

Куриное филе — 750 г; Грибы — 250 г (Грибы могут быть любые.); Лук — 100 г; Растительное масло — 60 мл;...