Зразы картофельные с мясом

endedouto2005
endedouto2005

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 20 мин. Количество порций, примерно, семь порций. Готовое блюдо содержит около 162 ккал.

Рецепт зраз картофельных с мясом
Фотография приготовленного рецепта зраз картофельных с мясом
Общее время:
1 ч 20 мин
Рецепт на
7 порций
Калорий:
162 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • #Картофель - 550 г
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Мука пшеничная - 2-3 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу

Начинка:

  • Свинина - 150 г
  • Лук репчатый - 70 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу
  • Масло подсолнечное - для жарки
  • Панировочные сухари - для панировки

Как приготовить

Предлагаю приготовить очень вкусные картофельные зразы с мясом. Сытное блюдо с нежной мясной начинкой и хрустящей корочкой не оставит вас равнодушными. Хрустящая корочка получается за счет панировочных сухарей не очень мелкого помола. Употреблять лучше всего сразу после приготовления, со сметаной.

Возьмите такие продукты.

Рецепт зраз картофельных с мясом

Для начала промойте картошку, очистите от кожицы. Отварите до готовности. А пока готовим начинку. Очистите луковку, нарежьте мелко. Обжарьте в небольшом количестве подсолнечного масла до мягкого состояния.

Рецепт зраз картофельных с мясом

Свинину промойте, обсушите, измельчите на мясорубке. Добавьте в сковородку с луком. Жарьте до готовности на маленьком огне, периодически помешивая.

Рецепт зраз картофельных с мясом

Готовую мясную начинку приправьте солью и молотым черным перцем.

Рецепт зраз картофельных с мясом

Вареный картофель откиньте на дуршлаг, немного остудите.

Рецепт зраз картофельных с мясом

Измельчите картофелемялкой до однородности. Добавьте куриное яйцо, муку. Перемешайте. Присолите и поперчите.

Рецепт зраз картофельных с мясом

Влажными руками сформируйте небольшую лепешку. По центру выложите немного мясной начинки. Аккуратно зафиксируйте начинку внутри картофельной лепешки и запанируйте хорошо в панировочных сухарях.

Рецепт зраз картофельных с мясом

Раскалите подсолнечное масло в сковороде. Уложите картофельные заготовки. Обжарьте на среднем огне до румяной корочки с двух сторон.

Рецепт зраз картофельных с мясом

Выложите на бумажное полотенце для удаления излишков масла. Картофельные зразы с мясом готовы.

Рецепт зраз картофельных с мясом

Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить картофельные зразы с сайрой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта зраз картофельных с мясом

Для лучшего понимания как приготовить зразы картофельные с мясом рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
olyid1980
olyid1980

Зразы картофельные с мясом — просто СУПЕР!!!

malenkina_87
malenkina_87

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото зраз картофельных с мясом очень аппетитно выглядит!!!

Роза Химич
Роза Химич

Спасибочки!
Очень вкусненько)

andofasto1990
andofasto1990

Есть рецепт картофельных зраз с мясом и сыром, девочки уже готовили.

anka76
anka76

Скорее бы попробовать)

singi1975
singi1975

Спасибо, endedouto2005!
Ваш рецепт зраз картофельных с мясом всё-таки самый лучший из всех!

Лубенская Инна
Лубенская Инна

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

onaraspor
onaraspor

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на зразы картофельные с мясом, если бы не доверяла рецептам endedouto2005 на все 100%.

nadezhda76
nadezhda76

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

Рецепт Картофельных зраз с мясом и сыром Картофельные зразы с мясом и сыром

картофель 1 кг; мука 3 ст.л.; желтки 2 шт.; масло сливочное 50 г; фарш 500 г; лук репчатый 2 шт.; вино...

Рецепт Картофельных зраз с шампиньонами Рецепт картофельных зраз с шампиньонами

Шампиньоны 250 г; Лавровый лист по вкусу; Черный перец горошком по вкусу; Мускатный орех щепотка; Соль...

Рецепт Картофельных зраз с креветками Как приготовить картофельные зразы с креветками

картофель 300 г; креветки (очищенные) 200 г; яйца куриные 1 шт.; укроп 1 веточка; чеснок (2 зубчика)...

Рецепт Картофельных зраз в духовке Картофельные зразы в духовке

Картофель — 4-5 шт.; Окорок куриный — 2 шт.; Лук — 2 шт.; Яйца — 3 шт.; Соль и перец — По вкусу...

Картофельные зразы с овощами

Картофель — 1 кг; Яйцо — 1 шт.; Мука — 5-6 ст.л.; Капуста — 0.5 шт. (половина кочана); Лук — 1-2 шт.;...

Рецепт Зраз картофельных с фаршем Зразы картофельные с фаршем

Картофель — 12 шт.; Масло подсолнечное — 200 мл (рафинированное); Мука пшеничная — 3 ст.л.; Перец чёрный...

Рецепт Картофельных зраз с фаршем Картофельные зразы с фаршем

10 средних картофелин (около 1-1,2 кг); 300-400 г свино-говяжьего фарша; 200 мл растительного масла;...

Рецепт Картофельных зраз с мясом Рецепт картофельных зраз с мясом

Яйцо — 1 шт.; Мука — 20 г; Масло подсолнечное — 30 г; Сметана 20% — 50 г; Морковь — 30 г; Свинина+Телятина...

Рецепт Картофельных зраз с рыбой Картофельные зразы с рыбой

Картофель — 700 г; Масло сливочное — 25 г; Мука — 80 г; Филе семги — 100 г; Яйца — 1-2 шт.; Зелень —...

Рецепт Картофельных зраз Готовим картофельные зразы

лук репчатый — 1 шт.; вешенки — 50 г; петрушка — 1 пучок; сыр — 50 г; картофель — 3 шт.; масло растительное;...

Рецепт Мясных зраз с яйцом и пряным соусом Мясные зразы с яйцом и пряным соусом

Лук репчатый 1 головка; Говяжий фарш 500 г; Молоко 100 мл; Растительное масло 150 мл; Смесь молотых перцев...

Рецепт Зраз Донских Зразы Донские

Филе рыбы — 1 кг (или меньше); Лук — 3 шт.; Батон — 3 Ломтика; Панировочные сухари — 3/4 стак.; Молоко...