Картофельные зразы с мясом и сыром
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 156 ккал. Повод приготовления: ужин, семейный праздник. И все это мы будем жарить.
Ингредиенты
- картофель 1 кг
- мука 3 ст.л.
- желтки 2 шт.
- масло сливочное 50 г
- фарш 500 г
- лук репчатый 2 шт.
- вино красное 0.5 стак.
- соль и перец по вкусу
- масло для жарки по вкусу
- мука для панировки по вкусу
- прованские травы 1 щеп
- сыр твердый 100 г
Как приготовить
Фарш обжарить вместе с луком на небольшом количестве постного масла. ПОсолить и поперчить, добавить любимые травки, влить вино и потушить мясо до испарения жидкости.
Сыр порезать мелкими кубиками.
Фарш остудить и добавить порезанный сыр, хорошо перемешать.
Очищенный картофель отварить в подсоленой воде. Воду слить. Оставить картофель минут на 10 для обсушки. Не давая остыть, размять картофель пестиком. Добавить желтки, масло сливочное и муку. Хорошо перемешать до однородного состояния.
На картофельную лепешку кладем фарш. Собираем края и защипываем.
Формируем пирожок и обваливаем в муке.
Обжариваем на раскаленной сковороде с добавление растительного масла с двух сторон. до золотистого цвета.
Подавать со сметаной. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить картофельные зразы с сайрой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Чудесный рецепт картофельных зраз с мясом и сыром!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Сегодня приготовила картофельные зразы с мясом и сыром!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Vkysno, spasibo.
Думаю, очень вкусно.
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт recipeplus.ru/goryachee/zrazy/kartofelnye-zrazy-s-shampinyonami.
Погребная, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Картофельные зразы с ветчиной и сыром яйцо - 2 шт.; мука - 5 шт.; ветчина - 200 г; сыр - 100 г; соль - 1 щепотка; сухари панировочные - по...
Рецепт картофельных зраз с грибами и сыром Картофель 1 кг; Яйцо куриное 1 шт.; Грибы 400 г; Сыр твердый 100 г; Масло сливочное 30 г; Мука пшеничная...
Как приготовить картофельные зразы с шампиньонами Шампиньоны 250 г; Лавровый лист по вкусу; Черный перец горошком по вкусу; Мускатный орех щепотка; Соль...
Картофельные зразы с креветками картофель 300 г; креветки (очищенные) 200 г; яйца куриные 1 шт.; укроп 1 веточка; чеснок (2 зубчика)...
Картофель — 4-5 шт.; Окорок куриный — 2 шт.; Лук — 2 шт.; Яйца — 3 шт.; Соль и перец — По вкусу...
Картофельные зразы с овощами Картофель — 1 кг; Яйцо — 1 шт.; Мука — 5-6 ст.л.; Капуста — 0.5 шт. (половина кочана); Лук — 1-2 шт.;...
Зразы картофельные с фаршем Картофель — 12 шт.; Масло подсолнечное — 200 мл (рафинированное); Мука пшеничная — 3 ст.л.; Перец чёрный...
Рецепт картофельных зраз с фаршем 10 средних картофелин (около 1-1,2 кг); 300-400 г свино-говяжьего фарша; 200 мл растительного масла;...
Картофельные зразы с мясом Яйцо — 1 шт.; Мука — 20 г; Масло подсолнечное — 30 г; Сметана 20% — 50 г; Морковь — 30 г; Свинина+Телятина...
Готовим картофельные зразы лук репчатый — 1 шт.; вешенки — 50 г; петрушка — 1 пучок; сыр — 50 г; картофель — 3 шт.; масло растительное;...
Картофельные зразы с курицей Картофель 5 шт.; Яйцо куриное 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Куриное филе 150 г; Морковь 1 шт.; Соль по вкусу;...
Мясные зразы с лесными грибами под сливочным соусом с сыром Джюгас рис - 400 г; яйцо - 1 шт.; сметана - 200 г; горчица - 1 ч.л.; сыр - 60 г; сухари панировочные - по в...