Картофельные зразы с куриным фаршем
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 163 ккал.
Очень вкусно! Детям понравится! Фарш можно заменить
Очень простое и сытное блюдо! Я делала и с грибами! Возможно вам будет интересен рецепт зраз картофельных с фаршем в духовке, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Картошка - 900 г
- Куриные яйца - 1 шт.
- Куриное филе - 400 г
- Лук репчатый - 2 шт.
- Пшеничная мука - 3 ст.л.
- Растительное масло - 150 мл
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Панировочные сухари - 100 г
Как приготовить
Подготовьте продукты. Мясо вымойте и обсушите; овощи очистите от кожуры, сполосните под водой. Я буду параллельно готовить тесто и начинку.
Очищенный картофель залейте небольшим количеством холодной соленой воды. Отварите его на протяжении 20 минут с момента закипания.
Лук и куриное филе порежьте некрупно. На 2 столовых ложках масла обжарьте лук и мясо до полной готовности.
С готового картофеля слейте всю воду. Толкушкой превратите в пюре. Немного остудите. В теплый картофель вбейте сырое куриное яйцо, перемешайте. Добавьте муку. Снова перемешайте. Картофельное пюре станет более пластичным и удобным для лепки.
В жареное мясо с луком добавьте щепотку перца, перекрутите его через мясорубку два раза. Фарш для начинки зраз готов.
Наберите столовую ложку с горкой пюре в руки, скатайте в шарик. Приплюсните его. В центр положите столовую ложку фарша (не слишком полную).
Слепите край, как на обычных пирожках. Придайте зразе специфическую форму, овальную. Обваляйте в панировочных сухарях со всех сторон.
Жарьте зразы на среднем огне в хорошо прогретом масле до золотистой корочки.
Готовые зразы снимите со сковороды. Переложите на тарелочку и подайте теплыми со сметаной и зеленью. Приятного! На выходе получим 8 зраз.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить картофельные зразы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта картофельных зраз с куриным фаршем
Для лучшего понимания как приготовить картофельные зразы с куриным фаршем рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Надо попробовать приготовить картофельные зразы с куриным фаршем
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить картофельные зразы с куриным фаршем.
О результате напишу позже.
Рецепт в закладки, также как и картофельные зразы с курицей.
Буду к вам заходить чаще.
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
картофельные зразы с куриным фаршем-это моя мечта!)))
Картофельные зразы с фаршем в духовке Картошка — 1 кг; Фарш — 300 г; Сыр — 100 г; Яйца — 1 шт.; Зелень — - По вкусу; Панировочные сухари —...
Рецепт картофельных зраз с фаршем отварные Фарш мясной — 250 г; Яйца куриные — 1 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Картофель — 8 шт.; Мука — 300 г...
Как приготовить картофельные зразы с шампиньонами Шампиньоны 250 г; Лавровый лист по вкусу; Черный перец горошком по вкусу; Мускатный орех щепотка; Соль...
Картофельные зразы с креветками картофель 300 г; креветки (очищенные) 200 г; яйца куриные 1 шт.; укроп 1 веточка; чеснок (2 зубчика)...
Картофель 5 шт.; Яйцо куриное 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Куриное филе 150 г; Морковь 1 шт.; Соль по вкусу;...
Картофельные зразы с овощами Картофель — 1 кг; Яйцо — 1 шт.; Мука — 5-6 ст.л.; Капуста — 0.5 шт. (половина кочана); Лук — 1-2 шт.;...
Зразы картофельные с фаршем Картофель — 12 шт.; Масло подсолнечное — 200 мл (рафинированное); Мука пшеничная — 3 ст.л.; Перец чёрный...
Рецепт картофельных зраз с фаршем 10 средних картофелин (около 1-1,2 кг); 300-400 г свино-говяжьего фарша; 200 мл растительного масла;...
Картофельные зразы с мясом Яйцо — 1 шт.; Мука — 20 г; Масло подсолнечное — 30 г; Сметана 20% — 50 г; Морковь — 30 г; Свинина+Телятина...
Готовим зразы с куриным фаршем яйца куриные - 1 шт.; лук репчатый - 1 головка; куриный фарш - 350 г; мука - 3 ст.л.; соль - по вкусу;...
Зразы с грибами и картошкой Для теста:; Картошка - 10 шт.; Яйца - 2 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Для начинки:; Лук репчатый - 1 шт.;...
Картофельные зразы с начинкой из квашеной капусты картофельное пюре - 1 л; яйца куриные - 2 шт.; мука - 4 ст.л.; приправа - по вкусу; морковь - 1; капуста...