Зразы картофельные с фаршем в духовке

Name: зразы картофельные с фаршем в духовке
Total time: 1 h
Yield: 3 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Картофель - 5-6 шт.; Сливочное масло - 30 г; Мука - 4-5 ст.л.; Куриный фарш - 400 г; Сметана - 30 г; Растительное масло - 3 ст.л.; Чеснок - 1-2 зубчика; Соль, перец; Зелень

timead1976

11 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 180 ккал.

Рецепт зраз картофельных с фаршем в духовке

Фотография приготовленного рецепта зраз картофельных с фаршем в духовке

Общее время:

1 ч

Рецепт на

3 порции

Калорий:

180 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Ингредиенты

Картофель - 5-6 шт.
Сливочное масло - 30 г
Мука - 4-5 ст.л.
Куриный фарш - 400 г
Сметана - 30 г
Растительное масло - 3 ст.л.
Чеснок - 1-2 зубчика
Соль, перец
Зелень

Как приготовить

В духовке картофельные зразы с фаршем получаются не менее вкусными. Снизу пропитываются маслом, а сверху подсыхают тонкой корочкой, внутри сохраняется сочность начинки. Годится фарш из любого мяса, в моем примере относительно постный куриный, с нейтральным ароматом, подходящий и детскому рациону.

Подготовим продукты для приготовления картофельных зраз с фаршем в духовке.

Картофель отварить, пюрировать с маслом, сметаной, приправить солью, по желанию перцем. Охладить, смешать с двумя ложками муки.

На сковороде обжарить фарш, выпаривая жидкость.

Посолить, поперчить, бросить мелко изрубленную зелень. Начинку также использовать холодной.

По две ложки пюре выложить в тарелку с мукой, добавить фарш. Сформировать зразы, панируя в муке со всех боков.

Заготовки переложить на противень с промасленным пергаментом. Отправить в раскаленную духовку на 30-40 минут, запекать при температуре 180 градусов.

Перед подачей зразы немного остудить.

Приготовленные в духовке картофельные зразы с фаршем можно прихватить с собой на пикник или рыбалку

Приятного перекуса!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить зразы картофельные с мясом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта зраз картофельных с фаршем в духовке

Для лучшего понимания как приготовить зразы картофельные с фаршем в духовке рекомендуется посмотреть видео.

Зразы картофельные с фаршем в духовке

Ингредиенты

Как приготовить

Видео приготовления рецепта зраз картофельных с фаршем в духовке

Комментарии