Вареники с замороженной вишней
Несложный рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 122 ккал. Повод приготовления: завтрак, перекус, десерт. И все это мы будем на плите.
Порадуйте зимой себя и своих близких сочными варениками из тонкого теста с начинкой из замороженной вишни. Возможно вам будет интересен рецепт вареников с вишней, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- 400-450 г муки
- 400 г замороженной вишни
- 250 мл кефира
- 100 г сливочного масла или маргарина
- 1 яйцо
- крахмал - опционально
- сахар для начинки - по вкусу
- 1/3 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
Как приготовить
Масло или маргарин растопить в микроволновке или на водяной бане, остудить до комнатной температуры. Муку просеять через сито вместе с солью, разрыхлителем в одну миску и размешать.
Помешивая сухую смесь, влить к ней кефир и растопленное масло. Вбить в тесто сырое яйцо и вымесить его руками на присыпанном мукой столе. Накрыть тесто пищевой пленкой или полотенцем и оставить на полчаса при комнатной температуре.
Спустя указанное время скатать из теста колбаску и нарезать ее кусочками, толщиной 1-2 см. Каждый кусочек раскатать в круглую лепешку около 3-5 мм толщиной.
Положить по центру пару замороженных ягод, посыпать их сахаром, щепоткой крахмала, соединить и защипать края теста над начинкой так, чтобы вишня оказалась внутри вареника.
Таким образом слепить вареники из оставшегося кефирного теста и замороженных ягод. Выложить их на стол или разделочную доску, предварительно присыпанные мукой.
Опустить готовые изделия в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и довести до кипения. Варить вареники с замороженной вишней примерно 5 минут после закипания воды.
Вынуть их шумовкой на блюдо и подавать к столу горячими, посыпав сахаром и/или полив сметаной. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить вареники со сливами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Катерина здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без вареников с замороженной вишней я не знаю)
Прикольно, но сложновато для меня(
Делала вареники с замороженной вишней только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Делала вареники с замороженной вишней один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Если любишь вареники с замороженной вишней, посмотри еще http://recipeplus.ru/goryachee/vareniki/vareniki.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Какой интересный рецепт вареников с замороженной вишней:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
АААААА как вкусно глядя на вареники с замороженной вишней слюнки потекли ручьем!!:D
Постные вареники с вишней, шоколадом и вишневым соусом растительное масло рафинированное - 8 ст.л.; вода - 250 мл; соль - ½ ч.л.; какао-порошок - 4 ст.л.; вишня...
Рецепт вареников с вишней на основе заварного теста 500 мл молока; 2 яйца; 1/3 ч.л. соли; мука; 500 г вишни...
Как приготовить вареники с вишней из теста на воде Вишня - 200 г; Мука - 2 стак.; Вода - 0,75 стак.; Сахар - 1 ст.л.; Соль - 1/2 ч.л.; Масло растительное...
мука белая 600 г; яйца 1 шт.; соль 1 ч.л.; вода 325 г; растительное масло 2 ст.л.; картофель 500 г; лук...
Вареники с пасленом Мука — 400 г; Вода — 200 г; Яйцо — 2 шт.; Соль — 1 Щепотка; Ягоды паслена — 800 г; Сахар — 100 г...
Дрожжевые вареники Дрожжевое тесто для вареников:; 0,5 кг муки; 250 мл сметаны 10-15%; 250 мл кефира (можно заменить кислым...
Рецепт вареников с малиной Мука - 250 г; Сахар - 2 ст.л.; Куриные яйца - 1 шт.; Молоко - 1 стак. (200 мл); Сода пищевая - по вкусу;...
Вареники с маком 300 г муки; 125 мл молока; 125 г мака; 1 яйцо; 50 г сахара; 20 г сливочного масла; 1 ст.л. меда (или...
Готовим вареники мука белая высшего сорта 500 г; сметана 3 ст.л.; сода 0 ч.л.; вода 1 стак.; картофель 1 кг; лук репчатый...
Красные вареники со шпинатом и яйцом мука - 2 стак.; паприка молотая - 1 шт.; шпинат замороженный - 1 упаковка; яйцо - 3 шт.; соль - 1 щепотка;...
Вареники из заварного теста с картошкой и грибами Заварное тесто:; Сметана - 2 ст.л.; Мука - 2 стак. (стак. - 250 мл); Масло сливочное - 2 ст.л.; Кипяток...