Вареники на пару на кефире
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 218 ккал.
Вареники с мягким тестом на пару. Полезно и вкусно деткам и взрослым!
Очень люблю побаловать семейство блюдами с творогом - и вкусно и полезно! А на пару вареники не расползаются. Мягкий, воздушные - тают во рту! Возможно вам будет интересен рецепт вареников с редькой, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Мука - 500 г
- Сода пищевая - 1 ч.л.
- Соль - 0.5 ч.л.
- Сахар - 100 г
- Яйца - 1 шт.
- Кефир - 250 г
- Творог - 350 г
Как приготовить
Готовим продукты
Яйцо перемешиваем с сахаром.
Взбиваем
В отдельной посуде смешиваем сухие ингредиенты: мука, сода, соль. Обязательно нужно перемешать соду с мукой очень хорошо! Именно за счет этого получается воздушное, мягкое тесто
Делаем воронку в муке и туда вливаем яйцо. Постепенно перемешивая вилкой, тонкой струей вливаем кефир. Когда вилкой мешать будет сложно, вымесить тесто руками.
Накрыть полотенцем, дать постоять в комнате 30 минут. В это время готовим начинку - творог смешиваем с сахаром. Если масса очень сухая - можно добавить ложку сметаны. По вкусу добавляют изюм, вишню.
После того, как наше тесто подготовлено, на припыленной мукой поверхности раскатываем тесто и вырезаем кружочки. Толщина - на Ваш вкус. Я люблю когда теста много, поэтому раскатываю не очень тонко. Накладываем чайной ложкой начинку и защипываем.
Чашу для приготовления на пару смазываем подсолнечным маслом. Выкладываем вареники на расстоянии друг от друга - во время готовки они увеличатся в размере. Режим "Пар" 15 минут в мультиварке-пароварке Redmond мощность 900Вт.
Готовые вареники подаем со сметаной, сливочным маслом и посыпаем сахаром сверху. Порадуйте себя и своих домочадцев. Приятного аппетита
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить вареники с грибами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта вареников на пару на кефире
Для лучшего понимания как приготовить вареники на пару на кефире рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Готовила вареники на пару на кефире Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
ОО, мой любимы рецептик вареников на пару на кефире
Спасибо, будем тренироваться:)
Можете прокомментировать вареники с черносливом?
Отличный рецепт, спасибо огромное
Очень хороший вариант вареников на пару на кефире. Вкусно!
Делала вареники на пару на кефире только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Я пошла делать как у вас!!!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Lizaveta83! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Обалденно, вкусно! lizaveta83, вы кудесница!
Вареники с картошкой на кефире Мука - 250 г плюс на подсыпание; Кефир - 125 мл; Яйцо - 1 шт.; Сода - 0,5 ч.л.; Уксус - 1 ч.л.; Картофель...
Рецепт вареников с клубникой на кефире Кефир – 200 мл; Яйцо – 1 шт.; Мука – 400 г; Сода – 1 ч.л.; Соль – 1 ч.л.; Клубника – 500 г; Сахар – 100...
Как приготовить вареники с клубникой на пару сливочное масло - 1 г; клубника - 500 г; мука - 700 г; сахар - 4 ст.л.; простокваша - 250 мл; яйца куриные...
творог - 350 шт.; сахар - 150 г; ванилин - 1 г; соль - ½ ч.л.; яйца куриные - 1 шт.; изюм - 1 горсть;...
Вареники с черносливом 1/3 стак. воды; 1 ч.л. растопленного сливочного масла; 300 г пшеничной муки; 1 щепотка соли; 400 г чернослива...
Вареники с пасленом Мука — 400 г; Вода — 200 г; Яйцо — 2 шт.; Соль — 1 Щепотка; Ягоды паслена — 800 г; Сахар — 100 г...
Рецепт вареников ленивых 500 г творога; 2 яйца; 3 ст.л. сахара; 1/3 ч.л. соли; 3 ст.л. сливочного масла; 2/3 стак. муки; сметана...
Вареники с мясом мука в/с 2 стак.; вода примерно 120 мл; яйцо 1 шт.; щепотка соли; фарш 300 г (рекомендуется взять говяжий...
Готовим вареники мука белая высшего сорта 500 г; сметана 3 ст.л.; сода 0 ч.л.; вода 1 стак.; картофель 1 кг; лук репчатый...
Вареники по-быстрому Вода 100 мл; Пшеничная мука 270 г; Сливочное масло 30 г; Яйцо 2 шт.; Творог 430 г; Соль по вкусу; Сахар...
Вареники с гречкой и грибами 400 г муки; 1 яйцо; щепотка соли; 1 стак. горячей воды; 300 г шампиньонов; 1 луковица; 2 ст.л. масла...