Тефтели с грибами запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе

ponomareva_71
ponomareva_71

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 158 ккал.

Рецепт тефтелей с грибами запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе
Фотография приготовленного рецепта тефтелей с грибами запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе

Эти тефтельки подойдут и для праздника, и для будней! Возможно вам будет интересен рецепт тефтелей с рисом в томатном соусе, напишите, что думаете.

Общее время:
1 ч
Рецепт на
3 порции
Калорий:
158 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Фарш мясной - 450 г
  • Грибы - 300 г
  • Твёрдый сыр - 80 г
  • Лук - 1 шт.
  • Чеснок - 2 зубч
  • Рис - 0.75 стак. (200 мл)
  • Вода - 0.75 стак. (200 мл)
  • Томатный соус - 1.5 стак. (200 мл)
  • Мука - 3 ст.л.
  • Сметана - 5 ст.л.
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Укроп - 1 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить

Рис предварительно сварить и остудить.

Грибы вместе с луком и чесноком измельчить в блендере до средних кусочков.

Фарш хорошенько вымесить, раза 3-4 хорошо стукнув в мисочке. Добавить рис, луково-грибную смесь, сыр (натертый на мелкой терке), укроп, соль и перец. Все хорошо перемешать.

Руки смочить холодной водой и сформировать из фарша тефтельки. Выложить их в жаропрочную форму в один слой.

Берем томаты и добавляем сахар, перемешиваем.

Теперь добавить в сок сметану и еще раз перемешать.

Отдельно берем 0,75 стакана холодной воды и растворяем в ней муку так, чтобы не было комочков.

Смешать томатно-сметанную смесь и муку, растворенную в воде. Залить наши тефтельки.

Накрываем форму фольгой и ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Запекать 60 минут.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тефтели в сырном соусе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта тефтелей с грибами запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе

Для лучшего понимания как приготовить тефтели с грибами запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Вильнет Люда
Вильнет Люда

Спасибо! Беру в закладки.

estoutesi
estoutesi

А как же мне хочется уже приготовить.

tonya99
tonya99

Вкусно как у мамы!

Софья Балыко
Софья Балыко

Кто-нибудь готовил тефтели с яблоками в сметанном соусе по этому рецепту? понравилось?

sasena
sasena

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

Элеонора Холдеева
Элеонора Холдеева

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

asedesa
asedesa

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

Рецепт Куриных тефтелей в сливочном соусе в духовке Куриные тефтели в сливочном соусе в духовке

Куриное филе - 400 г; Яйцо - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Сливки 10% - 300 мл; Сыр твердый - 100 г; Булочка...

Рецепт Тефтелей с яблоками в сметанном соусе Рецепт тефтелей с яблоками в сметанном соусе

Фарш индейки - 250 г; Фарш куриный - 250 г; Лук репчатый -2 шт.; Батон белый - 100 г; Яблоко - 1 шт.;...

Рецепт Тефтелей в томатно-сметанном соусе Как приготовить тефтели в томатно-сметанном соусе

Фарш — 500 г; Рис — 100 г; Батон — 1/3 шт.; Молоко — 1 стак.; Сметана — 300 г; Томатная паста — 200 г;...

Рецепт Свиных тефтелей в сливочном соусе Свиные тефтели в сливочном соусе

фарш свиной 500 г; рис 50 г; чеснок 2 шт.; лук 2 шт.; морковь 1 шт.; яйца куриные 1 шт.; сыр 50 г; сливки...

Рыбные тефтели в томатном соусе

Минтай - 700 г; Лук - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Томатная паста - 3 ст.л.; Овсяные хлопья - 3 ст.л.; Мука...

Рецепт Тефтелей в густом томатном соусе Тефтели в густом томатном соусе

Томатная паста 300 г; Говяжий фарш 500 г; Петрушка 30 г; Молотый красный перец 1 г; Чеснок 4 зубчика;...

Рецепт Рыбных тефтелей в красном соусе Рыбные тефтели в красном соусе

500 г рыбного фарша, на ваш вкус; 1 яйцо (добавить в фарш); 1 ломтик батона размоченного в молоке (добавить...

Рецепт Тефтелей в сметанном соусе Рецепт тефтелей в сметанном соусе

Мясной фарш (любой) — 600 г; Рис — 1 стак.; Луковица — 1 шт.; Яйцо — 1 шт.; Соль — - По вкусу; Перец...

Рецепт Тефтелей в лимонном соусе Тефтели в лимонном соусе

Вода 800 мл; Говяжий фарш 450 г; Ветчина 100 г; Сыр 50 г; Цедра лимона 1 ст.л.; Лимонный сок 1 ст.л.;...

Рецепт Куриных тефтелей в соусе Готовим куриные тефтели в соусе

Куриный фарш 400 г; Лук 1 шт.; Яйцо 1 шт.; Чеснок 1 зуб; Подсолнечное масло 45 мл; Панировочные сухари...

Рецепт Тефтелей в сырном соусе Тефтели в сырном соусе

Судак филе — 2 шт.; Рис — 150 г; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Яйца — 2 шт.; Сметана — 200 мл;...

Рецепт Диетических тефтелей в мультиварке Диетические тефтели в мультиварке

Говядина — 1 кг; Луковица — 1-2 шт. (+ 1 в соус); Панировочные сухари — 2-3 ст.л.; Горошек замороженный...