Тефтели с грибами запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 158 ккал.
Эти тефтельки подойдут и для праздника, и для будней! Возможно вам будет интересен рецепт тефтелей с рисом в томатном соусе, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Фарш мясной - 450 г
- Грибы - 300 г
- Твёрдый сыр - 80 г
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубч
- Рис - 0.75 стак. (200 мл)
- Вода - 0.75 стак. (200 мл)
- Томатный соус - 1.5 стак. (200 мл)
- Мука - 3 ст.л.
- Сметана - 5 ст.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Укроп - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Как приготовить
Рис предварительно сварить и остудить.
Грибы вместе с луком и чесноком измельчить в блендере до средних кусочков.
Фарш хорошенько вымесить, раза 3-4 хорошо стукнув в мисочке. Добавить рис, луково-грибную смесь, сыр (натертый на мелкой терке), укроп, соль и перец. Все хорошо перемешать.
Руки смочить холодной водой и сформировать из фарша тефтельки. Выложить их в жаропрочную форму в один слой.
Берем томаты и добавляем сахар, перемешиваем.
Теперь добавить в сок сметану и еще раз перемешать.
Отдельно берем 0,75 стакана холодной воды и растворяем в ней муку так, чтобы не было комочков.
Смешать томатно-сметанную смесь и муку, растворенную в воде. Залить наши тефтельки.
Накрываем форму фольгой и ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Запекать 60 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тефтели в сырном соусе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта тефтелей с грибами запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе
Для лучшего понимания как приготовить тефтели с грибами запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Спасибо! Беру в закладки.
А как же мне хочется уже приготовить.
Вкусно как у мамы!
Кто-нибудь готовил тефтели с яблоками в сметанном соусе по этому рецепту? понравилось?
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Куриные тефтели в сливочном соусе в духовке Куриное филе - 400 г; Яйцо - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Сливки 10% - 300 мл; Сыр твердый - 100 г; Булочка...
Рецепт тефтелей с яблоками в сметанном соусе Фарш индейки - 250 г; Фарш куриный - 250 г; Лук репчатый -2 шт.; Батон белый - 100 г; Яблоко - 1 шт.;...
Как приготовить тефтели в томатно-сметанном соусе Фарш — 500 г; Рис — 100 г; Батон — 1/3 шт.; Молоко — 1 стак.; Сметана — 300 г; Томатная паста — 200 г;...
Свиные тефтели в сливочном соусе фарш свиной 500 г; рис 50 г; чеснок 2 шт.; лук 2 шт.; морковь 1 шт.; яйца куриные 1 шт.; сыр 50 г; сливки...
Минтай - 700 г; Лук - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Томатная паста - 3 ст.л.; Овсяные хлопья - 3 ст.л.; Мука...
Тефтели в густом томатном соусе Томатная паста 300 г; Говяжий фарш 500 г; Петрушка 30 г; Молотый красный перец 1 г; Чеснок 4 зубчика;...
Рыбные тефтели в красном соусе 500 г рыбного фарша, на ваш вкус; 1 яйцо (добавить в фарш); 1 ломтик батона размоченного в молоке (добавить...
Рецепт тефтелей в сметанном соусе Мясной фарш (любой) — 600 г; Рис — 1 стак.; Луковица — 1 шт.; Яйцо — 1 шт.; Соль — - По вкусу; Перец...
Тефтели в лимонном соусе Вода 800 мл; Говяжий фарш 450 г; Ветчина 100 г; Сыр 50 г; Цедра лимона 1 ст.л.; Лимонный сок 1 ст.л.;...
Готовим куриные тефтели в соусе Куриный фарш 400 г; Лук 1 шт.; Яйцо 1 шт.; Чеснок 1 зуб; Подсолнечное масло 45 мл; Панировочные сухари...
Тефтели в сырном соусе Судак филе — 2 шт.; Рис — 150 г; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Яйца — 2 шт.; Сметана — 200 мл;...
Диетические тефтели в мультиварке Говядина — 1 кг; Луковица — 1-2 шт. (+ 1 в соус); Панировочные сухари — 2-3 ст.л.; Горошек замороженный...