Острые свиные тефтели
Несложный рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 80 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 324 ккал.
Апдейт фото к рецепту от 20.01.2009
Степень остроты этих тефтелей может варьироваться в зависимости от вашей любви/нелюбви к этому самому острому. Мой вариант получается довольно мягким и практически не жгучим.
Кстати, для полноты вкуса молотый красный острый перец можно заменить свежим стручковым - будет вполне достаточно половинки стручка. Возможно вам будет интересен рецепт тефтелей, напишите, что думаете.
Ингредиенты
Основа
- свиной фарш 700 г
- ломтик белого хлеба 2-3 шт.
- луковица средняя 1 шт.
- яйца 1 шт.
- чеснок 1 зубчик
- томаты в собственном соку 450 г
- сладкий красный перец (я использовала замороженный) 1 шт.
- цедра 1 небольшого апельсина
- красный острый молотый перец 0,3 ч.л.
- пшеничная мука 1 ст.л.
- соль и черный перец по вкусу
Как приготовить
Лук, чеснок и петрушку мелко рубим, смешиваем с фаршем, раскрошенным хлебом, яйцом, цедрой и специями.
Измельчаем сладкий перец и смешиваем его с размятыми вилкой томатами (я просто порубила все вместе в блендере). Солим по вкусу.
Из фарша лепим круглые тефтели, обваливаем их в муке и кладем в форму для запекания.
Сверху заливаем томатной массой.
Запекаем в разогретой до 190 градусов духовке в течение 1 часа.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить свиные тефтели в сливочном соусе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Спасибо ponamorenko_71 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Спасибо ponamorenko_71, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы острые свиные тефтели готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Кто-нибудь интересовался тефтелями под соусом?
Спасибочки :)
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт острых свиных тефтелей.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Спасибо большое за рецепт острых свиных тефтелей.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Спасибо огромное за рецепт! острые свиные тефтели супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Чудненький рецепт)))
Пасиба))
по рецепту делаю))
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Тефтели по-гавриловски Бараний фарш 300 г; Говяжий фарш 300 г; Петрушка 150 г; Свиной фарш 300 г; Кинза 150 г; Корица 20 г;...
Рецепт тефтелей в аэрогриле Говяжий фарш — 500 г; Морковь — 1 шт.; Репчатый лук — 1-2 шт.; Отварной рис — 10 ст.л.; Теплый бульон...
Как приготовить тефтели под соусом Говядина — 700 г; Рис отварной — 1 стак.; Лук репчатый — 2 шт.; Сметана, томатная паста или соус в равных...
Тефтели с морковью Фарш куриный — 500 г; Лук — 3 шт.; Морковь — 2 шт.; Рис отварной — 200 г; Помидор — 2 шт.; Масло растительное...
майонез «Слобода» Оливковый - 5 ст.л.; свинина - 300 г; говядина - 300 г; сало - 150 г; рис - 100 г;...
Тефтели с овощами Мясной фарш — 500 г; Рис — 0,5 стак.; Яйцо — 1 шт.; Лук репчатый — 3 шт.; Морковь — 2 шт.; Сметана —...
Тефтели без риса 0,5 кг свинины; 1 крупная луковица; крупный пучок зелени (укроп и/или петрушка, кинза); 2-3 ст.л. панировочных...
Рецепт тефтелей любимых фарш ассорти 500 г; крупа перловая 0.5 стак.; яйцо 1 шт.; лук 2 шт.; морковь 1 шт.; соль и перец по вкусу;...
Тефтели детские индейка - 200 г; говядина - 200 шт.; рис - 100 г; яйца куриные - 1 шт.; мука - 1 ст.л.; капуста белокочанная...
Готовим тефтели рыбные минтай — 260 г; хлеб белый — 60 г; яйцо — 1 шт.; молоко — 80 мл; масло сливочное — 20 г; соус бешамель...
Тефтели из говядины с морковью и курагой Говяжий фарш 500 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 2 шт.; Картофель 300 г; Курага 6 шт.; Оливковое масло...
Тефтели с гречкой в мультиварке фарш - 300-400 г; лук репчатый - 1 головка; яйцо- 1 шт.; гречка - 50 г; соль; перец; перец болгарский,...