Стеклянная лапша с курицей и овощами
Простой рецепт корейской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 115 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.
Стеклянной лапшой у нас принято называть фунчозу. После приготовления она выглядит как стекло, полностью прозрачная и блестящая. Отлично гармонирует с овощами, курочкой или же другими продуктами. Возможно вам будет интересен рецепт лапши с курицей и сыром на сковороде, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Курица — 1 шт. (1,5-2 кг)
- Вешенки — 200 г
- Картофель — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Лук зеленый (стебли) — 4 шт.
- Фунчоза — 100 г
- Соевый соус — 6 ст.л.
- Соус устричный — 2 ст.л.
- Чеснок — 4 Зубчика
- Имбирь (натертый) — 1 ч.л.
- Перец черный — По вкусу
- Соль — 1 ч.л.
- Перец чили (сухой) — 1 ч.л.
- Вино рисовое — 2 ст.л.
- Вода — 600 мл
- Масло кунжутное — 1 ст.л.
- Кунжут — 1 ч.л.
Если вы хотите узнать, как приготовить стеклянную лапшу с курицей и овощами, то возьмите на заметку этот рецепт. Это азиатское блюдо обязательно понравится вашим гостям. Оно станет ярким акцентом на любом повседневном или даже праздничном столе.
Как приготовить
Первым делом вам необходимо приготовить соус. Для этого в кастрюльке или мисочке соедините соевый соус, пропущенный через пресс чеснок, натертый имбирь, перчик, соль, устричный соус, рисовое вино, которое можно заменить обычным белым виноградным сухим.
Курицу вымойте и разрубите на куски. Положите мясо в большую кастрюлю. Залейте курочку соусом и поставьте кастрюльку на плиту. Когда соус закипит, убавьте газ до минимума, накройте курицу крышкой и томите на медленном огне пятнадцать минут.
Стеклянную лапшу залейте горячей водой и оставьте набухать на двадцать минут.
Подготовьте овощи. Вымойте картофель, морковь, грибы и лук. Очистите их от шелухи и кожицы, нарубите на достаточно крупные куски. Добавьте подготовленные овощи в кипящий бульон с курицей.
Перемешайте все ингредиенты и продолжайте отваривать их еще около пятнадцати минут. Картофель должен быть почти готовым, а остальные овощи мягкими.
Когда блюдо будет почти готово, влейте в кастрюльку с курицей и овощами кунжутное масло а также всыпьте кунжут. Положите заранее замоченную и набухшую стеклянную лапшу. Зеленый лук вымойте и нарежьте соломкой. Бросьте его в кастрюлю. Томите блюдо под крышкой до полной готовности три минуты.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лапшу соба с овощами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта стеклянной лапши с курицей и овощами
Для лучшего понимания как приготовить стеклянную лапшу с курицей и овощами рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Вот это да! Какой красивый рецептик стеклянной лапши с курицей и овощами! А вкусный и простой!
Довольна recipeplus.ru/goryachee/grechnevaya-lapsha-s-kuritsei-ovoschami-i-kunzhutom. Попробуйте приготовить.
Какой интересный рецепт стеклянной лапши с курицей и овощами:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Очень вкусно! Люблю стеклянную лапшу с курицей и овощами!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Мишненкова, спасибо за новый вариант стеклянной лапши с курицей и овощами.
Нужно будет обязательно попробовать
Большое спасибо!!!
У Мишненкова очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Гречневая лапша с овощами, уткой и древесными грибами Филе утиной грудки 1 шт.; Гречневая лапша 500 г; Перец чили 1 шт.; Зеленый лук перья 4 шт.; Грибы шиитаке...
Рецепт гречневой лапши с курицей, овощами и кунжутом Гречневая лапша 400 г; Сладкий перец 2 шт.; Куриное филе 250 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Соевый...
Как приготовить лапшу с говядиной и овощами по-корейски #Лапша (рисовая) 400 г; Говядина 200 г; Соя (ростки или пророщенный маш) 50 г; Шампиньоны свежие 8 шт.;...
Лапша Удон с курицей, грибами и овощами Куриное филе - 200 г; Шампиньоны - 200 г; Лук - 40 г; Болгарский перец - 1 шт.; Растительное масло -...
Филе куриное — 3 шт.; Лапша гречневая — 150 г; Соус терияки — 2 ст.л.; Соус соевый — 1 ст.л.; Мед — 2...
Гречневая лапша с овощами и мясом лапша гречневая 300 г; свинина бескостная 200 г; кабачок свежий 300 г; перец болгарский красный 1 шт.;...
Яичная лапша с курицей и овощами Яичная лапша - 200 г; Куриное филе - 500 г; Кабачки - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Огурцы...
Рецепт лапши вок с говядиной и овощами Говядина - 500 г; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый - 4 шт.; Баклажаны - 2 шт.; Кабачки - 1 шт.; Болгарский...
Лапша с креветками и овощами Фунчоза — 100 г; Болгарский перец — 1 шт.; Креветки — 20 шт.; Оливковое масло — 3 ст.л.; Соль — По в...
Готовим китайскую лапшу с овощами Сухая бобовая лапша - 100 г; Молодой кабачок - 1 шт.; Крупная морковь - 1 шт.; Крупный сладкий перец...
Ньокки из манной крупы крупа манная 100 г; молоко коровье 250 г; сахар (для ньокков + для соуса) 15 г + 35 г; соль 1 г; яйца...
Лапша домашняя Мука пшеничная высшего сорта 200 г; Яйцо куриное 2 шт.; Масло растительное 1-2 ст.л.; Соль 1/4 ч.л....