Шницель на сковороде

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 327 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.

Рецепт шницеля на сковороде
Фотография приготовленного рецепта шницеля на сковороде

Шницель на сковороде - всеми любимое блюдо, которое можно приготовить и на будничный обед или ужин, и на праздничный стол подать. К шницелю подойдет любой гарнир - рассыпчатые каши, рис, картофель. Возможно вам будет интересен рецепт венского шницеля, напишите, что думаете.

Общее время:
30 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
327 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
На обед, На ужин

Ингредиенты

  • Говядина — 600-700 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Мука — 1/2 стак.
  • Сухари панировочные — 3/4 стак.
  • Масло растительное — 4-5 ст.л.
  • Соль, перец черный — По вкусу

Как приготовить

Шницель на сковороде (4 порций) вы приготовите примерно за полчаса. Необязательно использовать говядину, подойдет и свинина, и курятина. Мясо выбирайте на свой вкус. Итак, как приготовить шницель на сковороде? 1. Мясо промойте, нарежьте кусочками. Отбейте каждый кусок молоточком.

В одной миске взбейте венчиком или вилкой яйца, в другую всыпьте сухари, в третью муку, смешанную со специями. 3. Каждый кусочек мяса обваляйте сначала в муке, затем во взбитом яйце и, в конце концов, в сухарях. 4. В сковороде на среднем огне прогрейте растительное масло. Можно шницель жарить и на смеси из растительного и сливочного масла. 5. Жарьте шницели на растительном масле с двух сторон по 5-6 минут с каждой. Подавайте шницель, сбрызнув лимонным соком, с картофелем фри, пюре или салатом из свежих овощей. Шницель на сковороде готов! Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить чешский шницель. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта шницеля на сковороде

Для лучшего понимания как приготовить шницель на сковороде рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Роза Гаас
Роза Гаас

Спасибо за угощение, буду пробовать

sofiya74
sofiya74

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
ongendi, спасибо большое!!!)

Дунай Людочка
Дунай Людочка

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

Ямщикова Алена
Ямщикова Алена

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

Рощупкина Аня
Рощупкина Аня

Ongendi, спасибо.
Вчера попробовала шницель на сковороде сделать.
Все получилось.

nadezhda90
nadezhda90

Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить шницель из грудки.

valentina
valentina

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

Небогатова Виктория
Небогатова Виктория

Я приготовила шницель на сковороде и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

edsiglemy1970
edsiglemy1970

Ongendi, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
шницель на сковороде просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

Репка Яша
Репка Яша

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит шницель на сковороде.

Старовойт Дария
Старовойт Дария

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

ulanova_77
ulanova_77

Сегодня буду готовить!

Рецепт Шницеля по-биробиджански Шницель по-биробиджански

Фарш — 200 г (Свиной или говяжий.); Растительное масло — По вкусу; Чёрный молотый перец — По вкусу; Соль...

Рецепт Шницеля из телятины Рецепт шницеля из телятины

Телятина — 500 г; Яйца — 2 шт.; Мука — 50 г; Панировочные сухари — 100 г; Соль, перец — - По вкусу; Кусочки...

Рецепт Шницеля из капусты Как приготовить шницель из капусты

1 кочан молодой капусты, весом около 1 кг; 4 яйца; панировочные сухари - опционально; 1 ст.л. сливочного...

Рецепт Цыганского шницеля Цыганский шницель

Ветчина — 350 г; Сыр — 4 Ломтика; Яйца — 2 шт.; Мука — 2-3 ст.л.; Панировочные сухари — 1/2 стак.; Масло...

Шницель из грудки

Куриная грудка — 2 шт.; Мука — 0,5 стак.; Панировочные сухари — 0,5 стак.; Яйцо — 2 шт.; Молоко — 50...

Рецепт Шницеля по-венски Шницель по-венски

Говядина мякоть — 500 г; Сухари панировочные — 150 г; Яйцо — 2 шт.; Сливки 35% — 2 ст.л. (или сметана);...

Рецепт Шницеля куриного Шницель куриный

Куриная грудка - 1 шт.; Яйцо куриное - 2 шт.; Панировочные сухари - 1 стак.; Соль - по вкусу; Чеснок...

Рецепт Свиного шницеля Рецепт свиного шницеля

сметана - 4 ст.л.; укроп - 1 ст.л.; кефир - 2 ст.л.; соль - по вкусу; черный перец - по вкусу; молоко...

Рецепт Соевого шницеля Соевый шницель

Соевый шницель — 250 г; Вода — 3 л; Морковь — 350 г; Лук репчатый — 200 г; Масло растительное — - По...

Рецепт Шницеля Готовим шницель

свинина - 5 кг; говядина - 5 кг; яйцо - 2 шт.; лавровый лист - по вкусу...

Рецепт Шницеля из свинины Шницель из свинины

Свинина 1 кг; Яйцо куриное 3-4 шт.; Мука пшеничная высшего сорта 2 ст; Соль по вкусу; Перец черный молотый...

Рецепт Шницеля из говядины Шницель из говядины

Говядина — 600-700 г; Яйца — 2 шт.; Мука — 1/2 стак.; Сухари панировочные — 3/4 стак.; Масло растительное...