Шашлык традиционный из свинины
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 5 ч 30 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 381 ккал.
Лето, пора отпусков и походов, а значит, и время для шашлыков. Перепробовали много разных рецептов, но почему-то возвращаемся к традиционному способу приготовления. Шашлык из свинины можно делать в сочетании с овощами и шампиньонами, мясо получается очень сочным и ароматным. Я его сама не готовлю, но очень люблю этот вариант маринования мяса, особенно на природе. Это рецепт моего мужа. Возможно вам будет интересен рецепт шашлыка из баранины, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- 2 кг свинины
- 6 ст.л. столового 6% уксуса
- 4 луковицы
- 2 болгарских перца
- 12 крупных шампиньонов
- 5 помидоров
- соль, перец молотый
- перец горошком
- лавровый лист
Как приготовить
Свинину промыть и порезать средними кусочками. В большую миску налить уксус, положить перец горошком, лавровый лист, добавить мясо и лук, порезанный кольцами. Все хорошо перемешать, поставить под пресс и оставить мариноваться в холодильнике на 5 часов.
Перец порезать большими кубиками, помидоры порезать кольцами. Затем нанизать поочередно мясо, лук, перец, грибы, помидоры.
Подготовленные шампура выложить на гриль и жарить мясо 5 минут с каждой стороны или до готовности.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шашлык из свинины и куриных грудок. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих шашлыка традиционного из свинины он не ел.
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
А у меня шашлык из свинины в майонезе всегда получается вкусно!!!
Ksyukha, спасибо огромное за рецепт шашлыка традиционного из свинины!
делаю уже 5-й раз!
Рецепт интересный.
Попробую!
Шашлык из свинины с базиликом в собственном соку свинина 3 кг; лук репчатый 1/2 кг; перец черный молотый; базилик сушеный; соль...
Рецепт шашлыка из свинины с луком в армянском маринаде Свинина мякоть (тут окорок) - 1,5 кг; Растительное масло - 100 мл; Лук - около 0,5 кг; Хмели сунели -...
Как приготовить шашлык из свинины в лимонном соусе в духовке #свинина 1 кг; сало 200 г; лук-порей 1 шт.; лимон 1/2 шт.; лук репчатый 2 головки; зелень 1 пучок; специи;...
Шашлык из свинины с медом и апельсинами свинина 450 г; апельсин (навел) 1 шт.; рис длиннозерный 3/4 стак.; горчица 1/4 стак.; мед 1/4 стак.;...
свинина, шея - 1200 г; лук репчатый - 1 шт.; соль каменная- 10 г; перец черный молотый - 5 г; растительное...
Шашлык из свинины со сливами на гриле Свиная вырезка 500 г; Сливы 8 шт.; Перец Чили 2 ч.л.; Желе из смородины 6 ст.л....
Шашлык из свинины в майонезе 2 кг свинины; 1 л майонеза; 2-3 головки репчатого лука; черный молотый перец; 2 шт. красных помидор....
Рецепт сочного шашлыка из свинины Шея свиная 1,8 кг; Лук репчатый 200 г; Помидор 200 г; Перец черный молотый 1 ч.л.; Морская соль 1 ч....
Шашлык из свинины в пиве на 1,5 кг свинины:; 0,5 л темного или светлого пива (по вкусу); 4 луковицы; специи к мясу - по вкусу;...
Готовим шашлык баранина — 1000 г; молоко — 2000 мл; вино белое — 480 мл; масло растительное — 120 мл; морковь — 1 шт.;...
Шашлык из свинины в пиве на 1,5 кг свинины:; 0,5 л темного или светлого пива (по вкусу); 4 луковицы; специи к мясу - по вкусу;...
Шашлык из шампиньонов Шампиньоны 400 г; Грудинка копченая 400 г; Уксус бальзамический 30 мл; Соевый соус 30 мл; Оливковое масло...