Шашлык из курицы в кефире
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 200 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 417 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин, на природу, на праздничный стол.
Для шашлыка из курицы подойдет абсолютно любая часть тушки. Единственная разница во времени жарки мяса: окорочка нужно жарить чуть дольше, а крылышки чуть меньше. Возможно вам будет интересен рецепт шашлыка, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Кефир — 450-500 мл
- Соль — По вкусу
- Карри — По вкусу
- Итальянские травы — По вкусу
- Куриное мясо — 2 кг
- Лук — 2-5 шт.
- Сельдерей — 1 Пучок
Приготовьте маринад ля мяса на основе кефира и любимых специй. Замаринуйте мясо на 2 часа (или больше). Жарьте. Удачи!
Как приготовить
Вымойте тщательно мясо, удалите остатки перьев, жир, свисающую кожу.
Готовим маринад для шашлыка. В кефир по вкусу добавляем карри, соль, травы. Маринад должен быть чуть солоноватый.
Мясо переслаиваем луком и зеленью, только не режьте зелень, ее нужно выбросить перед жаркой, когда она уже отдаст свой аромат. Заливаем маринадом мясо. Накрываем крышкой и маринуем не менее 2-х часов. Чем дольше, тем нежнее будет курица.
Нанизываем мясо на шампура. Жарим на горячих углях.
Постоянно переворачивайте, чтобы мясо не подгорело. Жарьте до готовности.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шашлык из курицы на пиве. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта шашлыка из курицы в кефире
Для лучшего понимания как приготовить шашлык из курицы в кефире рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
А я делала шашлык из курицы в кефире строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте шашлык в коптильне recipeplus.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-v-koptilne.
Сделала по вашему рецепту шашлык из курицы в кефире, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Когда в первый раз попробовала шашлык из курицы в кефире, мне не понравилось.
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Шашлык из курицы с маслинами в соевом маринаде куриное филе 700 г; корень имбиря 15 г; соус соевый 100 мл; маслины 16-20 шт.; шпажки деревянные 8-10...
Рецепт шашлыка из курицы на минеральной воде Курица — 2 шт.; Вода минеральная — 1 стак.; Кефир или йогурт — 1 стак.; Луковица — 3-4 шт.; Чеснок —...
Как приготовить шашлык из курицы в майонезе Окорочка — 6 шт.; Помидоры — 6 шт.; Шампиньоны — 12 шт.; Соус соевый — 8 ст.л.; Майонез — 200 г; Уксус...
Шашлык из курицы с кефиром Куриная грудка — 2 шт.; Кефир — 1 стак.; Лимонный сок — 1 ст.л.; Чеснок — 2 Зубчика; Лук — 1/2 шт.; Имбирь...
оливковое масло - 8 ст.л.; сахар - 4 ст.л.; лимонный сок - 6 ст.л.; куриные грудки - 600 г; бальзамический...
Шашлык на сковороде Телятина - 1 кг; Лук - 2 шт.; Вино белое - 1 стак. (200 мл); Соль - по вкусу; Перец черный молотый -...
Рецепт шашлыка из осетрины Лук репчатый 2 шт.; Зелень 2 пучка; Осетрина 1 кг; Лимон по вкусу; Зеленый салат по вкусу; Соль по вкусу;...
Шашлык бешпанджа Говядина 1,3 кг; Курдючный жир 700 г; Лук 2 шт.; Зира 1 ч.л.; Кориандр 0,5 ч.л.; Перец чили 1 щеп; Паприка...
Готовим соевый шашлык Перец черный молотый - по вкусу; Лавровый лист - 2 шт.; Лимоны - 1 шт.; Соль - по вкусу; Помидоры - 2...
Шашлык из свиных ребрышек Свиные ребрышки - 1 кг; Лук репчатый - 1 шт.; Кефир - 0.5 л; Болгарский перец - 0.5 шт.; Аджика - 60...
Шашлык из шампиньонов, маринованных в майонезе Шампиньоны – 500 г; Чеснок – 2-3 зубчика; Соль - по вкусу; Майонез – 3 ст.л.; Паприка – 1 ч.л.; Соевый...