Шашлык из курицы с овощами
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 45 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 428 ккал.
Если у вас нет возможности вырваться на природу, приготовьте этот шашлык дома. Завернув кусочки филе в бекон, вы всегда получите гарантированный результат - нежную сочную и очень вкусную курочку. Надеюсь, ваши домашние останутся довольными. Возможно вам будет интересен рецепт шашлыка, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- оливковое масло - 8 ст.л.
- сахар - 4 ст.л.
- лимонный сок - 6 ст.л.
- куриные грудки - 600 г
- бальзамический уксус - 4 ст.л.
- оливковое масло - 8 ст.л.
- перец болгарский (красный, желтый, зеленый) - 3 шт.
- карри - 2 ч.л.
- морковь крупная - 1 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- лук репчатый - 3 шт.
- соль - 2 щепотки
- перец - 1 щепотка
- бекон сырокопченый - 11 шт.
Как приготовить
Куриное филе вымыть, хорошо обсушить бумажным полотенцем, удалить лишний жир и прожилки. Нарезать небольшими кусочками.
Выдавить лимонный сок.
Подготовить маринад для шашлыка. Чеснок пропустить через пресс, добавить порошок карри, лимонный сок и 8 ст. л. оливкового масла. Все тщательно перемешать.
Подготовленное филе залить маринадом. Оставить мариноваться на 1 час.
Тем временем, подготовить овощи. Морковь почистить, нарезать колечками и отварить в кипящей воде минуты 3-4, до полуготовности.
Болгарский перец освободить от семян и порезать кусочками. Лук почистить и нарезать кольцами.
Мясо переложить на салфетку и немного обсушить.
Каждый кусочек обернуть беконом. На каждый шампур наколоть 3 кусочка мяса, чередуя с овощами.
Сверху посолить и поперчить. Обжарить шашлык в оставшемся масле в течение 10 минут. Периодически поворачивая шашлык, поливая оставшимся маринадом.
Приготовить соус. Пропорция 1:1 (бальзамический уксус + сахар). Поставить на медленный огонь, помешивая выпарить уксус, должна получиться густая масса, похожая на карамель.
Готовый шашлычок полить тонкой струйкой соуса и начинать наслаждаться! Очень вкусно! Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шашлык из курицы на пиве. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
А я думала разбираюсь в приготовлении шашлыка из курицы с овощами:D:D, а здесь такое:)
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить шашлык из курицы с овощами!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант шашлыка из курицы с овощами ещё не пробовала:D
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
И как у тебя все получается???
Спасибо за отличный рецепт!
Обязательно приготовь шашлык на сковороде! Получается очень вкусненько!!!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Nictea1983, отличный рецепт шашлыка из курицы с овощами
спасибо за идейку
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Уверена маме понравится
все любители шашлыка из курицы с овощами оценили!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Шашлык из курицы с маслинами в соевом маринаде куриное филе 700 г; корень имбиря 15 г; соус соевый 100 мл; маслины 16-20 шт.; шпажки деревянные 8-10...
Рецепт шашлыка из курицы на минеральной воде Курица — 2 шт.; Вода минеральная — 1 стак.; Кефир или йогурт — 1 стак.; Луковица — 3-4 шт.; Чеснок —...
Как приготовить шашлык из курицы в майонезе Окорочка — 6 шт.; Помидоры — 6 шт.; Шампиньоны — 12 шт.; Соус соевый — 8 ст.л.; Майонез — 200 г; Уксус...
Шашлык из курицы с кефиром Куриная грудка — 2 шт.; Кефир — 1 стак.; Лимонный сок — 1 ст.л.; Чеснок — 2 Зубчика; Лук — 1/2 шт.; Имбирь...
Кефир — 450-500 мл; Соль — По вкусу; Карри — По вкусу; Итальянские травы — По вкусу; Куриное мясо — 2...
Вегетарианский шашлык кабачки (небольшие) 1/3 шт.; шампиньоны (крупные) 1 шт.; терияки 15 г; кунжут щепотка; соль; перец...
Шашлык из шампиньонов Шампиньоны 400 г; Грудинка копченая 400 г; Уксус бальзамический 30 мл; Соевый соус 30 мл; Оливковое масло...
Рецепт шашлыка на сковороде Телятина - 1 кг; Лук - 2 шт.; Вино белое - 1 стак. (200 мл); Соль - по вкусу; Перец черный молотый -...
Шашлык из осетрины Лук репчатый 2 шт.; Зелень 2 пучка; Осетрина 1 кг; Лимон по вкусу; Зеленый салат по вкусу; Соль по вкусу;...
Готовим шашлык бешпанджа Говядина 1,3 кг; Курдючный жир 700 г; Лук 2 шт.; Зира 1 ч.л.; Кориандр 0,5 ч.л.; Перец чили 1 щеп; Паприка...
Лук к шашлыку Красный лук — 1-2 шт.; Специя «Сумах» — 1,5 ст.л.; Сушеная итальянская петрушка — 2 ст.л.; Лимонный сок...
