Жерех жареный
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, семь порций. Готовое блюдо содержит около 176 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.
Рыба полезна в любом виде, поэтому с ней можно приготовить сотни блюд. Один из самых простых и быстрых способов - это пожарить ее. Сегодня расскажу о том, как приготовить жерех жареный. Возможно вам будет интересен рецепт жареного сыра в лаваше, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Жерех — 7 шт.
- Соль, черный молотый перец — По вкусу
- Мука — 100 г
- Растительное масло — По вкусу
- Зеленый лук — По вкусу
Жерех (шереспер) - это речная рыба. Блюда из нее могут понравиться не всем, потому как она довольно жирная. Из нее получаются наваристые супы. Но жареный или запеченный жерех - это один из самых удачных способов приготовления. К столу рыбу подают уже немного остывшей. Она хорошо сочетается с гарниром из овощей.
Как приготовить
Рыбку хорошенько очистите снаружи, удалите голову и разрежьте брюхо, достаньте внутренности и промойте. Обязательно удалите внутри черную пленку.
Посолите и поперчите рыбу внутри и снаружи, затем оставьте на 20 минут.
Муку высыпьте на тарелку и обваляйте в ней каждую рыбку. Сковороду разогрейте с добавлением растительного масла.
Выложите рыбку и обжарьте со всех сторон по 10-15 минут, до румяной корочки, затем переложите рыбу на тарелку и дайте ей немного остыть.
Тем временем вымойте и нарежьте мелко пучок зеленого лука, украсьте им рыбку перед подачей на стол.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жареный лаваш с сыром. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта жереха жареного
Для лучшего понимания как приготовить жереха жареного рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Думаю, очень вкусно.
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит жереха жареного, оценили.
Gerchuk_84!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Gerchuk_84! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
жереха жареного(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Рецепт recipeplus.ru/zakuski/zhareny-kamamber-s-klyukvennym-sousom я уже пробовала, теперь еще приготовим жереха жареного.
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Рецепт жереха жареного суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Жареный морской окунь с апельсиновым соусом 1 средний морской окунь; 2 ст.л. апельсинового джема; 1 ст.л. белого винного уксуса; 1 ст.л. апельсинового...
Рецепт жареного картофеля с кинзой и чесноком 4 крупные картофелины, нарезать на несколько частей; 1 ч.л. растительного масла; 2 стак. нарезанной свежей...
Как приготовить жареный камамбер с клюквенным соусом Сыр камамбер 3 шт.; Пшеничная мука 40 г; Яйцо куриное 1 шт.; Сливки 40%-ные 1 столовая ложка; Панировочные...
Жареный картофель с фетой и орегано Оливковое масло по вкусу; Картофель 4 шт.; Свежие листья орегано 1 ч.л.; Лимон 1/2 шт.; Сыр фета 1/2...
1 ананас; 250 г мякоти свинины; 2 стак. вареного длиннозерного риса; 1 средняя морковка; 1/2 стак. замороженного...
Жареный лаваш с сыром и зеленью лаваш тонкий - 1 шт.; помидоры - 1 шт.; петрушка - 2 веточки; сыр мягкий - 100 г; петрушка - ½ пучка;...
Жареный картофель с петрушкой картофель - 2 шт.; соль - 1 щепотка; петрушка - по вкусу; масло растительное - по вкусу...
Рецепт жареного молодой картофель Картофель 1000 г; Растительное масло 40 мл; Розмарин листья 1 ст.л.; Соль морская 1 ч.л....
Имбирный жареный рис Тертый имбирь 150 г; Рис 500 г; Яйцо куриное 3 шт.; Кунжутное масло 5 столовых ложек; Соль 1/2 чайной...
Рыба по-новгородски Треска — 650 г; Лисички — 300 г; Сливки — 300 мл; Сыр "Маскарпоне" — 5 ст.л.; Лук-шалот — 3 ст.л.; Лук-порей...
Сибас в духовке Сибас по 300 г - 3 шт.; Лимон - 0,5 шт.; Ароматные травы - один вид по вкусу; Соль - 2 щепотки....