Жареный картофель с петрушкой
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 35 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 213 ккал.
Идея приготовления взят c блога. Автор Федор Владимирович, все слова к рецепту авторские. Возможно вам будет интересен рецепт жареного молодой картофель, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- картофель - 2 шт.
- соль - 1 щепотка
- петрушка - по вкусу
- масло растительное - по вкусу
Как приготовить
Режем очень острым ножом картофелину на очень тонкие ломтики. Толщина ломтика максимум 2 мм.
Затем берем один ломтик картофеля и выкладываем на него листок петрушки. Как следует разравниваем листок и сверху накрываем еще одним ломтиком картофеля.
Подготавливаем так весь картофель.
Разогреваем на среднем огне сковородку и, вот тут небольшая хитрость, слегка смазываем ее растительным маслом. Главное, чтобы картошка не плавала в масле. Дело в том, что при жарке пузырьки будут расшатывать всю конструкцию, поэтому необходимо, чтобы масло как можно меньше попадало в промежуток между ломтиками картофеля. Ломтики картофеля выкладываем строго в один ряд и достаточно свободно. Никаких крышек не используем. Обжариваем с одной стороны до золотистой корочки, переворачиваем ломтики и обжариваем с другой стороны. Переворачивать удобнее всего с помощью вилки, а не лопатки. Слишком тонкие ломтики, поэтому подлезть лопаткой под них может быть проблематично. По готовности второй стороны картофельных ломтиков солим картошку и выключаем огонь.
Сервировать и подать на стол.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить имбирный жареный рис. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Очень вкусно и всегда к столу
Torofoffe, большое спасибо за рецепт жареного картофеля с петрушкой!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Рецепт жареного картофеля с петрушкой бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и картофель по-перуански.
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт жареного картофеля с петрушкой!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили жареный картофель с петрушкой вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо torofoffe за рецепт!!!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, torofoffe, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Очень люблю жареный картофель с петрушкой,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Спасибо torofoffe за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное torofoffe за прекрасный рецепт!
Torofoffe, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Приготовила жареный картофель с петрушкой!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Круто
Torofoffe!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Картофель, жареный с цукини и помидорами черри картофель - 600 г; цукини - 1 шт.; чеснок - 2 шт.; куриное филе - 1 шт....
Рецепт жареного картофеля с кинзой и чесноком 4 крупные картофелины, нарезать на несколько частей; 1 ч.л. растительного масла; 2 стак. нарезанной свежей...
Как приготовить жареный картофель с фетой и орегано Оливковое масло по вкусу; Картофель 4 шт.; Свежие листья орегано 1 ч.л.; Лимон 1/2 шт.; Сыр фета 1/2...
Жареный рис с ананасом и свининой 1 ананас; 250 г мякоти свинины; 2 стак. вареного длиннозерного риса; 1 средняя морковка; 1/2 стак. замороженного...
Картофель — 500 г; Сыр плавленный — 125 г; Растительное масло — 1 ст.л.; Сливки 10% — 2-3 ст.л.; Сок...
Картофель по-пекински сыр — 30 г; майонез — 60 г; соус соевый; чеснок — 3 зубчик; лук репчатый; кабачок; картофель — 2 шт.;...
Картофель с треской Филе трески — 500 г; Картофель — 4-6 шт.; Сливочное масло — 50 г; Чесночная соль — По вкусу...
Рецепт картофеля айдахо картофель 1500 г; масло оливковое 50 мл; чеснок 3 шт.; специи 1 по вкусу; соль 1 по вкусу...
Готовим картофель шато картофель сырой 10 шт.; оливковое масло 2 ст.л.; масло сливочное 10 г; соль по вкусу; приправа для картофеля...
Чечевица с тыквой чечевица - 1 стак.; морковь - 100 г; лук репчатый - 1 шт.; чеснок - 3 шт.; масло растительное - 2 ст.л.;...