Крокеты из тунца с майонезом васаби
Простой рецепт итальянской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 626 ккал.
Ингредиенты
- Консервированный тунец в собственном соку 370 г
- Картофельное пюре 350 г
- Лук-шалот 1 шт.
- Кайенский перец 1/2 чайной ложки
- Дижонская горчица 1 ч.л.
- Лимонная цедра 1/2 шт.
- Рубленая петрушка 1 ч.л.
- Маринованные каперсы 1 столовая ложка
- Яйцо куриное 3 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Пшеничная мука 100 г
- Панировочные сухари панко 150 г
- Оливковое масло 300 мл
- Майонез 60 г
- Лимонный сок 1 ч.л.
- Васаби паста 10 г
Как приготовить
Смешать майонез, 1 чайную ложку лимонного сока и васаби. Приправить по вкусу.
Выложить консервированный тунец в большую миску и смешать его с картофельным пюре. Добавить горчицу, измельченный лук-шалот, кайенский перец, лимонный сок и цедру 0,5 лимона, измельченные каперсы, измельченную петрушку и яйца. Приправить по вкусу. Деревянной ложкой хорошо перемешать ингредиенты. Если смесь кажется немного жидкой, добавить немного панировочных сухарей.
Разделить смесь на небольшие круглые крокеты.
Приготовить 100 грамм муки для панировки, 150 грамм панировочных сухарей и смесь из 2 яиц.
Разогреть сковороду с растительным маслом на 2-3 см высотой, покрывающей дно.
Опустить рыбные крокеты в муку, затем в яйца и, наконец, в сухари.
Обжарить крокеты до золотистой и хрустящей корочки, выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
Подавать горячим, или холодным, с майонезом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить стейк из тунца на сковороде. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Леся …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела крокеты из тунца с майонезом васаби, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт http://recipeplus.ru/sousy/sous-tartar/tartar-iz-tuntsa.
Супер!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант крокетов из тунца с майонезом васаби ещё не пробовала:D
Леся, отличный рецепт крокетов из тунца с майонезом васаби
спасибо за идейку
+++,
муж в восторге))))))))))))
Мама сделала крокеты из тунца с майонезом васаби!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Леся, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Огромное спасибо!
Бутербродная паста из тунца Консервированный тунец в собственном соку 1 банка; Легкий майонез 3 столовые ложки; Сахар 1/2 чайной...
Рецепт тартара из тунца с авокадо 2 авокадо; 200 г свежего или замороженного тунца; 2-3 ст.л. соевого соуса; 1 ч.л. рисового или винного...
Как приготовить паштет из тунца и овощей Консервированный тунец в собственном соку 2 банки; Желтый сладкий перец 1 шт.; Лук репчатый 1 головка;...
Суфле из тунца и крабов 1 банка (170 г) крабового мяса, слить воду и размять; 1 банка (170 г) тунца, слить воду и размять; 4...
тунец - 2 шт.; помидоры - 1 шт.; майонез - 3 ст.л.; кетчуп томатный - 2 ст.л.; желатин - 1 шт.; соль...
Крем-паста из тунца яйца куриные - 1 шт.; тунец - 1 банка; сметана - 100 г; лимонная цедра - ½ ч.л.; лимоны - по вкусу; специи...
Стейки из тунца 1-1,5 кг филе тунца; 4 ст.л. оливкового масла; 2 ст.л. смеси специй (свежемолотый кориандр, семена фенхеля...
Рецепт тартара из тунца тунец (филе) 80 г; авокадо 60 г; масло оливковое 5 г; соевый соус 5 г; майонез 15 г; васаби 5 г; хлеб...
Стейк из тунца Филе тунца 150 г; Оливковое масло 10 мл; Соль 0,1 г; Свежемолотый черный перец 0,1 г; Сливочное масло...
Готовим суфле из тунца тунец - 75 г; йогурт натуральный - 1 ст.л.; чеснок - ½ стак.; масло сливочное - 1 ст.л.; морковь - 4;...
Тунец с апельсиново-перечной сальсой Апельсины 2 шт.; Красный сладкий перец 1 шт.; Красный лук 1/2 головки; Измельченные листья мяты 20 г;...
Запеченный морской окунь Окунь морской 1 шт.; Лимон 1/3 шт.; Имбирь 1/3 ч.л.; Розмарин 2 веточки; Перец чили 1/5 шт.; Соль морская...