Куриная печень, запеченная в фольге

Кристина Данилюк
Кристина Данилюк

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 166 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.

Рецепт куриной печени, запеченной в фольге
Фотография приготовленного рецепта куриной печени, запеченной в фольге

Куриная печень, запеченная в фольге, получается сочной и очень нежной. Подавать ее можно с любым гарниром на обед или ужин. И даже на праздничном столе запеченная печень будет смотреться эффектно. Возможно вам будет интересен рецепт куриной печени под соусом, напишите, что думаете.

Общее время:
60 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
166 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
На обед, На ужин

Ингредиенты

  • Куриная печень — 300-400 г
  • Репчатый лук — 2 шт.
  • Бекон — 200 г
  • Растительное масло — 2-3 ст.л.
  • Сухие травы — 1 ч.л. (прованские травы, хмели-сунели)
  • Соль — 1 Щепотка (по вкусу)
  • Черный молотый перец — 1 Щепотка (по вкусу)

А вы знаете, что печень, запеченная в духовке, получается вкуснее, чем приготовленная на сковороде? До недавнего времени и я не знал. Меня покорила сочность печенки, готовится она в собственном соку. Сегодня я расскажу вам, как приготовить куриную печень, запеченную в фольге. Готовить такое блюдо очень просто и легко. Куриная печень получается невероятно сочной и нежной, ну и, конечно же, очень вкусной. Точно так же приготовить можно не только куриную, но и свиную, и говяжью печень.

Как приготовить

Куриную печень необходимо промыть и обсушить. Затем в небольшой посуде смешиваем растительное масло, сухие травки, соль и перец по вкусу. Маринуем печень в этой смеси минут 20-30.

Рецепт куриной печени, запеченной в фольге

2. Тем временем займемся другими ингредиентами блюда. Репчатый лук нарезаем полукольцами, а бекон брусочками или тонкими ломтиками.

Рецепт куриной печени, запеченной в фольге

3. Бекон перед запеканием я обжарил, хотя можно выложить его и сырым. Но без обжарки он получится вроде как вареным.

Рецепт куриной печени, запеченной в фольге

4. Затем на той же сковороде обжариваем лук до золотистого цвета.

Рецепт куриной печени, запеченной в фольге

5. Затем берем прямоугольный кусок фольги, на середину выкладываем половину бекона.

Рецепт куриной печени, запеченной в фольге

6. Сверху половину лука.

Рецепт куриной печени, запеченной в фольге

7. И последний слой маринованная печень. Вторую половину ингредиентов выкладываем на второй кусок фольги в той же последовательности.

Рецепт куриной печени, запеченной в фольге

8. Заворачиваем печень с луком и беконом, как конфету. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Рецепт куриной печени, запеченной в фольге

9. Затем нужно развернуть фольгу и запекать печень еще минут 5.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриную печень с подливкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта куриной печени, запеченной в фольге

Для лучшего понимания как приготовить куриную печень, запеченную в фольге рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
Инга Кулинкович
Инга Кулинкович

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

Олексовская Катарина
Олексовская Катарина

У меня куриная печень, запеченная в фольге прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Кристина, спасибо за рецептик куриная печень, запеченная в фольге!!!

levina_74
levina_74

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

caloofaly
caloofaly

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

nyuta79
nyuta79

Прекрасный рецепт!
Лучше делать куриную печень, запеченную в фольге строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

Даша Плешакова
Даша Плешакова

Замечательный рецепт. Думаю, любителям куриной печени с грибами должно понравится.

oraridomm1976
oraridomm1976

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом куриной печенью, запеченной в фольге!
Спасибо Кристина за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

Деньжонкова Лада
Деньжонкова Лада

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

ushuto1985
ushuto1985

Делаю куриную печень, запеченную в фольге который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

oflind
oflind

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

ledsers
ledsers

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих куриной печени, запеченной в фольге он не ел.

Евгения Дунай
Евгения Дунай

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

Рецепт Куриной печени, запеченной с овощами Куриная печень, запеченная с овощами

куриная печень - 800 г; перец болгарский красный - 1 шт.; помидоры - 2 шт.; лук репчатый - 2 шт.; сливки...

Рецепт Куриной печени с жареными яблоками Рецепт куриной печени с жареными яблоками

куриная печень - 5000 г; яблоки голден - 3 шт.; лук белый - 1 шт.; соль - 1 щепотка; перец - 1 щепотка;...

Рецепт Куриной печени по-анжуйски Как приготовить куриную печень по-анжуйски

Куриная печень 600 г; Оливковое масло 2 столовые ложки; Красное сухое вино 1 стак.; Мед 3 ч.л.; Грейпфруты...

Рецепт Куриной печени со специями Куриная печень со специями

куриная печень - 500 г; чеснок - 2 зубчика; имбирь корень - 2 куска; оливковое масло - 2 ст.л.; карри...

Куриная печень под шапкой

печень куриная 500 г; лук репчатый 1 шт.; шампиньоны 2 шт.; сыр моцарелла 50 г; орехи кедровые 20 г;...

Рецепт Печени куриной по-японски Печень куриная по-японски

Соевый соус - 4 ст.л.; Куриная печень - 500 г; Растительное масло - 2 ст.л.; Болгарский перец - 1 шт.;...

Рецепт Куриной печени в сметане Куриная печень в сметане

Куриная печень — 400 г; Лук — 4 шт.; Мука — 1 ст.л.; Сметана — 2 стак.; Подсолнечное масло — 0,25 стак.;...

Рецепт Куриной печени с грибами Рецепт куриной печени с грибами

0,5 кг куриной печени; 150 г свежих грибов; 2 средние луковицы; 1 помидор; 50 мл белого сухого вина;...

Рецепт Куриной печени в беконе Куриная печень в беконе

Куриная печень 100 г; Бекон 50 г; Растительное масло 20 мл...

Рецепт Тушеной куриной печени Готовим тушеную куриную печень

печень куриная 800 г; морковь 2 шт.; лук 2 шт.; майонез 4 ст.л.; бульон 2 шт....

Рецепт Жареной печени в крахмале Жареная печень в крахмале

печень свиная/говяжья 300-400 г; яйца 1 шт.; крахмал 1 ст.л.; перец черный молотый; соль...

Рецепт Куриной печени в сметане Куриная печень в сметане

Куриная печень — 400 г; Лук — 4 шт.; Мука — 1 ст.л.; Сметана — 2 стак.; Подсолнечное масло — 0,25 стак.;...