Куриная печень под шапкой
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 129 ккал. Повод приготовления: обед, ужин, 8 марта, хэллоуин, день рождения, новый год, рождество, семейный праздник, 23 февраля.
Рецепт-экспромт, а вообще - что в холодильнике лежало, то и пошло на сковородку! Возможно вам будет интересен рецепт куриной печени под соусом, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- печень куриная 500 г
- лук репчатый 1 шт.
- шампиньоны 2 шт.
- сыр моцарелла 50 г
- орехи кедровые 20 г
- вино белое полусладкое 1 ст.л.
- уксус бальзамический 2 ст.л.
- смесь итальянских трав по вкусу
- мука 4 ст.л.
Как приготовить
Лук порезать полукольцами и обжарить до золотистой корочки.
Шампиньоны нарезать на пластинки и слегка обжарить, чтобы немного потемнели, иначе потеряют весь сок.
Печень обмыть, подсушить на салфетке. Залить бальзамическим уксусом, вином и добавить специи.
Обвалять печень в муке.
Обжарить с одной стороны до золотистой корочки, перевернуть.
Сразу выложить жареный лук.
Поверх лука шампиньоны.
Натереть моцареллу и накрыть крышкой. Жарить на медленном огне около 10 минут, не больше.
Выложить готовое блюдо на тарелку и посыпать кедровыми орешками (не жалейте). Благодаря их маслянистости и сладкому вкусу, печень приобретает особую пикантность. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриную печень с подливкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Я приготовила куриную печень под шапкой на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Ralang, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Мой самый любимый рецепт куриной печени под шапкой!!!
Я тоже так готовлю!
Нашла в закладках рецепт куриной печени с грибами - обязательно надо попробовать.
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать куриную печень под шапкой.
Раньше думала, что куриную печень под шапкой, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Ralang — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно куриная печень под шапкой будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Куриная печень с карамелизированными яблоками куриная печень 100 г; сухое красное вино 25 г; яблоко 170 г; масло сливочное 20 г; сахар 10 г; сок яблочный...
Рецепт куриной печени с яблоками и майораном куриная печень - 500 г; яблоки - 2 шт.; майоран - 4 веточки; лимонный сок - 2 ст.л.; мед - 1 ст.л.; оливковое...
Как приготовить куриную печень, запеченную с овощами куриная печень - 800 г; перец болгарский красный - 1 шт.; помидоры - 2 шт.; лук репчатый - 2 шт.; сливки...
Куриная печень по-анжуйски Куриная печень 600 г; Оливковое масло 2 столовые ложки; Красное сухое вино 1 стак.; Мед 3 ч.л.; Грейпфруты...
куриная печень - 500 г; чеснок - 2 зубчика; имбирь корень - 2 куска; оливковое масло - 2 ст.л.; карри...
Печень куриная по-японски Соевый соус - 4 ст.л.; Куриная печень - 500 г; Растительное масло - 2 ст.л.; Болгарский перец - 1 шт.;...
Куриная печень в сметане Куриная печень — 400 г; Лук — 4 шт.; Мука — 1 ст.л.; Сметана — 2 стак.; Подсолнечное масло — 0,25 стак.;...
Рецепт куриной печени с грибами 0,5 кг куриной печени; 150 г свежих грибов; 2 средние луковицы; 1 помидор; 50 мл белого сухого вина;...
Готовим тушеную куриную печень печень куриная 800 г; морковь 2 шт.; лук 2 шт.; майонез 4 ст.л.; бульон 2 шт....
Плетенка из слоеного теста, с баклажанами и куриной печенью яйцо - 1 шт.; баклажан - 2 шт.; тесто слоеное - по вкусу; лук зеленый - по вкусу...
Конверты с куриной грудкой, печенью и беконом тесто слоеное 1 шт.; бекон в нарезке 4 шт.; филе куриной грудки 1 шт.; печень куриная 4 шт.; яйцо куриное...