Курица в сливочном соусе
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 1416 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин. Рецепт курицы в сливочном соусе относится к диетическим рецептам.
Прекрасное диетическое блюдо к вашему столу - это курица в сливочном соусе. Курочка, за счет добавления сливок, получается мягкой и сочной, а специи придают мясу пикантный и насыщенный вкус. Возможно вам будет интересен рецепт курицы, запеченной в соусе песто, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Куриное филе — 1 шт.
- Сливки — 200 мл (20% жирности)
- Сыр твердый — 100 г
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Чеснок — 3 Зубчика
- Масло растительное — 2 ст.л.
Вашему вниманию предлагается классический рецепт приготовления курицы в сливочном соусе. Вам понадобится одно куриное филе среднего размера. Сливки выбирайте с 20% жирностью. По желанию вы можете добавить к блюду дополнительные специи, на свое усмотрение. Я ограничился лишь солью и перцем, так как не люблю сильно острых блюд. Удачи в приготовлении!
Как приготовить
Куриное филе хорошенько промойте и обсушите. Каждую половинку куриного филе разрежьте на 2 части вдоль волокна. Посолите и поперчите с двух сторон.
На средней терке натрите сыр.
Чеснок измельчите ножом или с помощью чесночницы.
Вылейте сливки в миску, добавьте измельченный чеснок, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо все перемешайте.
Обжарьте куриное филе на растительном масле. Жарить с двух сторон до золотистой корочки, 4-5 минут.
Переложите куриное филе на противень (на небольшом расстоянии друг от друга). Сверху полейте сливочным соусом.
Сверху кусочки филе присыпьте тертым сыром. Выпекать при температуре 180 градусов, 25-30 минут.
Готово! Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить курицу запеченную с вишней. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта курицы в сливочном соусе
Для лучшего понимания как приготовить курицу в сливочном соусе рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о курице в сливочном соусе зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать курицу в сливочном соусе, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
А что вы нашли в курице в сливочном соусе??? Мне, например, не очень понравилось:(
Gance, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Предлагаю взять на заметку курицу на гриле в соусе из инжира. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Надо попробовать приготовить курицу в сливочном соусе
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Я слабо разбираюсь в курице в сливочном соусе, но с этим рецептом вышло очень здорово!
А реально это кто-нибудь готовил?
А я готовила курицу в сливочном соусе уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, gance!!!
Курица на гриле в соусе из инжира Курица 1,8 кг; Соус барбекю по вкусу; Крупная соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу...
Рецепт курицы с апельсином и маслинами апельсин - 2 шт.; соль - 1 щепотка; куриные голени - по вкусу...
Как приготовить курицу в кокосовой стружке Куриная голень 6 шт.; Пшеничная мука 2 ст.л.; Кокосовая стружка 4 ст.л.; Яйцо 1 шт.; Соль по вкусу; Подсолнечное...
Курица в пиве с рисом Пиво — 0,5 л; Острый перец — 0,5 шт.; Курицы — 1 шт.; Рис — 1 стак.; Шафрана — 1 Щепотка; Перец, соль...
Куриные бедра 1.2 кг; Сок апельсиновый 80 мл; Мед 80 мл; Оливковое масло 2 ст. л; Чеснок 2 зуб; Апельсин...
Курица по-басконски 2 ст.л. оливкового масла; 1 курица, нарезать кусками; 2 луковицы; 3 болгарских перца; 200 мл белого вина;...
Курица по-китайски Куриное филе — 600 г; Перец сладкий красный — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Соевый соус — 100 мл; Оливковое масло...
Рецепт курицы с ананасами курица 1 кг; ананас консервированный 1 стак.; перец болгарский 2 шт.; корень имбиря 10 г; лук репчатый...
Курица с шафраном Куриные голени — 4 шт.; Лимон — 1 шт.; Лук — 2 шт.; Чеснок — 3 Зубчика; Вино белое — 100 мл; Оливковое...
Готовим курицу кунг пао Куриное бедро — 500 г (без кости); Масло кунжутное — 2 ст.л.; Имбирь — 1 ст.л. (тертый); Чеснок — 2-3...
Мясо по-южному говядина 800 г; морковь 6 шт.; лук 3 шт. (лучше сладкий); растительное масло 2 ст.л.; уксус яблочный...
Свинина с начинкой из лука и чеснока свиная мякоть - 700 г; чеснок - 3 зубчика; шнит-лук - 1 пучок; орегано свежий - 1 пучок; оливковое масло...