Курица с ананасами
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 1105 ккал. Повод приготовления: обед, ужин, 8 марта, день влюбленных, день рождения, на пасху, новый год, рождество, семейный праздник, 23 февраля. И все это мы будем выпекать.
Жила-была кухарка, звали ее Гретель; носила она башмаки на красных каблуках, и как выйдет, бывало, в них из дому, повернется то в одну, то в другую сторону, обрадуется и подумает: А я, однако, девушка красивая. Вернется домой, хлебнет на радостях глоток вина, а после того, конечно, и есть захочется, вот и начнет она пробовать самое вкусное, что готовит к обеду; все поперепробует, пока не наестся вдосталь, потом скажет: - Ведь кухарка должна знать, вкусная ли пища.
Вот раз хозяин ей и говорит: - Гретель, нынче ко мне гость придет; зажарь мне две курицы, да смотри, чтоб повкусней вышло. - Ладно, хозяин, я уж сготовлю, - ответила Гретель."
Предлагаю перенестись в сказку братьев Гримм и представить насколько вкусной была курочка! Возможно вам будет интересен рецепт курицы, запеченной в соусе песто, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- курица 1 кг
- ананас консервированный 1 стак.
- перец болгарский 2 шт.
- корень имбиря 10 г
- лук репчатый 1 шт.
- чеснок 3 зуб
- соевый соус 50 мл
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
- паприка молотая по вкусу
- розмарин сушеный 1 ч.л.
- сироп ананасовый 100 мл
- уксус яблочный 2 ст.л.
- растительное масло для жарки по вкусу
Как приготовить
Итак, под вечер по просьбе торговца Гретель таки решила приготовить курицу!:)
Подготовить курицу. Я вымачиваю в воде и обсмаливаю.
Подготовленую курицу выкладываем в большую миску, заливаем соевым соусом, перчим черным и красным перцем, добавляем розмарин и хорошо перемешиваем, втирая специи в кожу курицы. По вкусу можно добавить еще соли. Отставляем в сторону мариноваться минимум на 30 мин
Тем временем подготовим овощную заправку. Лук чистим, моем, режем крупным кубиком.
Чеснок нарезать мелкими тонкими кусочками.
Имбирь очистить от кожицы и мелко порубить.
Перец вымыть, очистить от семян и нарезать большими кубиками.
Разогреть растительно масло на сковороде и обжарить пару минут имбирь до золотистого цвета.
Добавить лук и чеснок и жарить до прозрачности лука.
Добавить перец и обжарить все вместе пару минут. Перец должен остаться хрустящим.
На сковороде, где жарились овощи, поджарить курицу по пару минут с каждой стороны до золотистой корочки.
Обжаренную курицу выложить в форму для запекания. Выложить сверху овощи. Залить все ананасовым сиропом с добавлением яблочного укуса. Отправить запекаться в духовку, разогетую до 180 град.
Через 15 мин достаем курицу из духовки. Посыпаем консервироваными анасами и отправляем в духовку еще на 15 мин
Готовую курицу немедленно подавайте к столу с зеленью и овощами! А на гарнир можно приготовить кашу из топора. ;-)
Приятного аппетита!:)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить курицу запеченную с вишней. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Чудесный рецепт курицы с ананасами!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - ofsimows1983 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Надо будет сделать recipeplus.ru/goryachee/myaso/kuritsa-po-kitaiski. Должно получиться классно.
Вкуснятина
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Спасибо ofsimows1983, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Надо попробовать
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Как здорово!:)
Спасибо большое, ofsimows1983
Очень хороший вариант курицы с ананасами. Вкусно!
Курица Коста Брава с маслинами и ананасами 450 г банка консервированных ананасов; 3-4 куриные грудки; 3 ст.л. растительного масла; 1 ч.л. кумина...
Рецепт курицы с апельсином и маслинами апельсин - 2 шт.; соль - 1 щепотка; куриные голени - по вкусу...
Как приготовить курицу в кокосовой стружке Куриная голень 6 шт.; Пшеничная мука 2 ст.л.; Кокосовая стружка 4 ст.л.; Яйцо 1 шт.; Соль по вкусу; Подсолнечное...
Курица в сливочном соусе Куриное филе — 1 шт.; Сливки — 200 мл (20% жирности); Сыр твердый — 100 г; Соль — По вкусу; Перец черный...
Пиво — 0,5 л; Острый перец — 0,5 шт.; Курицы — 1 шт.; Рис — 1 стак.; Шафрана — 1 Щепотка; Перец, соль...
Курица с апельсинами Куриные бедра 1.2 кг; Сок апельсиновый 80 мл; Мед 80 мл; Оливковое масло 2 ст. л; Чеснок 2 зуб; Апельсин...
Курица по-басконски 2 ст.л. оливкового масла; 1 курица, нарезать кусками; 2 луковицы; 3 болгарских перца; 200 мл белого вина;...
Рецепт курицы по-китайски Куриное филе — 600 г; Перец сладкий красный — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Соевый соус — 100 мл; Оливковое масло...
Курица с шафраном Куриные голени — 4 шт.; Лимон — 1 шт.; Лук — 2 шт.; Чеснок — 3 Зубчика; Вино белое — 100 мл; Оливковое...
Готовим курицу кунг пао Куриное бедро — 500 г (без кости); Масло кунжутное — 2 ст.л.; Имбирь — 1 ст.л. (тертый); Чеснок — 2-3...
Свинина в молоке Свинина 400 г; Молоко 0,5 л; Сливочное масло 2 ст.л.; Подсолнечное масло 2 ст.л.; Кориандр 1 ч.л.; Чеснок...
Запеченная перепелка перепелки - 2 тушки; лайм - 1 шт.; корица - по вкусу; чеснок - по вкусу; перец черный молотый - 1...